10 món cháo thơm ngon bổ dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi

Contents 10 món cháo thơm ngon bổ dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi: Từ 6 – 12 tháng tuổi là mẹ đã có thể cho bé ăn cháo được rồi. Tuy nhiên, nếu bạn cứ cho bé ăn hoài những món cháo ăn dặm thông thường, rất có thể bé sẽ dần xuất hiện hiện tượng biếng ăn và chậm lớn. Một trong những cách để giúp bé có được những bữa ăn ngon là bạn phải đổi khẩu vị cho bé. Sau đây là một vài...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Loading...

Contents

10 món cháo thơm ngon bổ dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi: Từ 6 – 12 tháng tuổi là mẹ đã có thể cho bé ăn cháo được rồi. Tuy nhiên, nếu bạn cứ cho bé ăn hoài những món cháo ăn dặm thông thường, rất có thể bé sẽ dần xuất hiện hiện tượng biếng ăn và chậm lớn. Một trong những cách để giúp bé có được những bữa ăn ngon là bạn phải đổi khẩu vị cho bé. Sau đây là một vài món cháo ngon cho bé từ 6 – 12 tháng tuổi.

Tham khảo chế độ dinh dưỡng cho bé dưới 1 tuổi chuẩn nhất ở cuối bài viết

1. rau xanh

Nguyên liệu:  Gạo 50g, rau xanh 20g, thịt nạc ( thịt lợn hoặc thịt lườn gà) 20g, nước dùng 4 bát.

Cách nấu cháo thịt bằm rau xanh cho bé: Gạo rửa sạch, ngâm khoảng 1 tiếng, nấu với nước dùng thành cháo. Rau rửa sạch, băm nhỏ. Thịt nạc chia miếng mỏng, cho một ít muối, luộc trong 10 phút, sau đó đem băm nhỏ. Bỏ thịt và rau vào nồi cháo đảo đều trong ít phút là có thể cho bé yêu thưởng thức.

Mẹ nấu cháo ngon, con ăn thun thút - 1 - baoamthuc.com

Cháo thịt bằm rau xanh vừa dễ chế biến lại giàu dinh dưỡng (Hinh minh họa)

Cháo thịt băm rau xanh nhiều dinh dưỡng và chất sơ rất tốt cho bé. Tóm tắt cách nấu cháo thịt bằm với rau xanh:

2. Cháo cật cải thảo

 - baoamthuc.com

Nguyên liệu: 25 g gạo tẻ (1 nắm tay vừa), 20 g cật heo băm, 10 g cải thảo, 1,5 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê nước mắm ngon hoặc 1/4 thìa cà phê muối i ốt.

Cách nấu cháo cật heo với cải thảo cho bé:

3. Cháo bát bảo ngon và hấp dẫn cho bé

Nguyên liệu: Lạc sống 10g, đậu tương 10g, hạt ý dĩ 50g, đậu đỏ 10g, gạo nếp 10g, táo ta 10g, hạt sen 10g, long nhãn 10g, đường vừa đủ, 10 bát nước.

Cách nấu cháo bát bảo cho bé ăn dặm: Cho lạc, đậu tương, ý dĩ, đậu đỏ rửa sạch ngâm trong nước khoảng 5 tiếng. Cho 10 bát nước, gạo nếp và táo ta nấu trong 25 phút. Sau cùng cho long nhãn đun thêm 20 phút. Nêm đường vừa ăn.

Mẹ nấu cháo ngon, con ăn thun thút - 2 - baoamthuc.com

Cháo bát bảo ngon và hấp dẫn cho bé

4. Cháo bí xanh tôm nõn

Món cháo thơm ngon, rất nhiều chất dinh dưỡng và thật bắt mắt với nhiều màu sắc chắc chắn sẽ làm các bé thích thú hơn khi ăn. Để chế biến món cháo bí xanh với tôm cho bé, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu: 150g gạo tẻ, 80g tôm tươi, 100g bí xanh, 1/2 thìa cà phê hành tỏi băm, 1 nhánh hành lá, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu ăn. Xem thêm :

 - baoamthuc.com

Cách nấu cháo tôm với bí xanh:

Chi tiết các bước nấu cháo tôm với bí xanh:

Mách mẹ: Cháo bí xanh tôm nõn là món ăn giúp giải nhiệt cực tốt: Thời tiết nóng ẩm, oi bức khiến bé mệt mỏi, chán ăn, dễ mắc các bệnh mùa hè nguy hiểm. Bằng món cháo bí xanh tôm nõn thơm ngon mát lành dưới đây, bạn sẽ vừa trị được chứng biếng ăn của bé, vừa giúp bé giải nhiệt hiệu quả…  Bí xanh có tính hàn, có công dụng thanh nhiệt rất tốt. Tôm giàu canxi, đạm và các dưỡng chất quan trọng, lại được trẻ nhỏ rất yêu thích. Kết hợp 2 thực phẩm này sẽ tạo nên món ăn vừa bắt mắt, vừa bổ dưỡng.

5. Cháo gà/thăn lợn nấm

Nguyên liệu: Thịt gà (thăn lợn), gạo, nấm sò (nấm hương hoặc nấm rơm), hành khô, mùi thơm, hành hoa, gừng, muối.

Cách nấu cháo gà hoặc cháo thịt thăn lợn cho bé:

Thịt gà/thăn lợn băm nhỏ (hòa chút nước lạnh cho khỏi vón). Nấm sò/hương tươi/nấm rơm rửa sạch, bóp nhẹ cho ra bớt nước, thái miếng nhỏ vừa bé ăn. Mẹ nào cẩn thận thì trần qua nước sôi – thực ra trần qua nước sôi vừa để hạn chế ngộ độc vừa giúp khi nấu nấm sẽ ra ít nước hơn.

Phi thơm hành khô, cho nấm vào đảo đều cho thơm, trút chỗ thịt băm vào đảo cho chín, cho cháo đã hầm nhừ vào (có thể thay cháo bằng bún, mì, phở…) Đun đến sôi trở lại là được, có thể thêm chút mùi thơm, hành hoa cho thay đổi mùi vị. Cho bé ăn nấm, có thể thêm chút gừng vì nấm mang tính lạnh.

Mẹ nấu cháo ngon, con ăn thun thút - 3 - baoamthuc.com

Cháo thịt gà, nấm thơm ngon và giàu dưỡng chất (Hình minh họa)

6. Cháo phô mai

Nguyên liệu:  Hành tây 10g, gạo 50g, nước 4 bát, phô mai 5g.

Cách nấu cháo Pho mai đơn giản tại nhà cho bé: Hành tây rửa sạch thái khúc nhỏ đem xào chín. Đun sôi nước cho gạo nấu thành cháo. Cho hành tây, phô mai đun đến khi phô mai tan đều là được.

Món cháo Pho mai cung cấp đầy đủ dinh dưỡng & hỗ trợ hệ tiêu hoá khá tốt cho trẻ: phô mai có nguồn gốc từ sữa, được “cô đặc” nên có hàm lượng đạm, chất béo, đặc biệt hàm lượng canxi rất cao trong một thể tích nhỏ. So với sữa thông thường, phô mai không chứa đường nên với những trẻ không dung nạp đường lactose trong sữa thì phô mai là sản phẩm thay thế rất tốt. Hơn nữa, phô mai chứa thành phần chủ yếu là casein, loại protein giúp trẻ dễ tiêu hóa.

7. Cháo óc heo nấu với đậu hà lan 

 - baoamthuc.com

Nguyên liệu: Gạo 20g, óc heo 30g (1-2 cái óc gà hoặc 1/4 cái óc heo), đậu Hà lan 30g, dầu ăn 2,5g, nước mắm hoặc muối iốt, nước 250ml.

Cách nấu cháo óc heo với đậu Hà Lan cực ngon: Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30 phút, đâm bể, nấu sôi 15 phút với 1 chén đầy nước và với đậu Hà lan đã ngâm bóc vỏ. Óc heo bỏ màng, các gân máu, tán nhuyễn với vài muỗng nước, cho vào cháo đã chín, cho sôi lại 2-3 phút. Nên nêm nhạt. Có thể cho chút hành mùi nếu bé thích. Đổ cháo ra chén cho 1/2 muỗng dầu ăn.

8. Cháo gan gà nấu với khoai lang và bí

Nguyên liệu: Gạo 20g, gan gà hoặc heo, bò 30g, khoai lang bí 30g, dầu ăn 10g, nước mắm iốt hoặc muối iốt.

Cách nấu cháo gan gà với khoai lang và bí: Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30 phút, đâm bể, nấu sôi 15 phút với 1 chén nước đầy. Gan gà băm nhuyễn sau khi lạng hết màng xơ. Lấy 1 miếng khoai luộc, khoai hấp tán nhuyễn với vài muỗng nước cháo. Cho gan và khoai tán vào cháo đã chín, cho sôi lại trong 2-3 phút. Nên nêm nhạt. Đổ cháo ra chén và thêm 2 muỗng dầu ăn. Cho chút hành mùi tán nhuyễn nếu bé thích. Hoặc bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

9. Cháo ghẹ cho bé ăn dặm: ( Xem thêm 3 cách nấu cháo ghẹ)

Cua biển hay ghẹ là loại thực phẩm chứa nhiều protein và các dưỡng chất khác tốt cho sức khoẻ. Trong nhiều cuốn sổ tay ẩm thực đều có đề cập tới các loại rau có thể nấu với ghẹ như: Rau cải, rau bông ngót, hoặc bạn cũng có thể dùng cua ghẹ để nấu canh chua, nấu lẩu ( lẩu cua biển là một trong những món ăn rất ngon). Nếu bạn muốn nấu cháo ghẹ dành cho bé ăn dặm, bạn có thể nấu cháo ghẹ với bí đỏ hoặc cháo ghẹ với rau chùm ngây cũng rất bổ dưỡng, cách nấu như sau:

9.1 Cách nấu cháo ghẹ với rau chùm ngây cho bé ăn dặm:

Chuẩn bị nguyên liệu: Ghẹ 1 con, Chùm ngây 3 thìa cafe rau xay nhuyễn, Phô mai 1/2 viên, Dầu oliu, Gạo tẻ, Mắm ngư nhi

Các bước nấu cháo ghẹ với rau chùm ngây cho bé ăn dặm:

9.2: Cách nấu cháo ghẹ với cà rốt xay nhuyễn cho bé ăn dặm:

Cách nấu cháo ghẹ với cà rốt

10. :

Cháo lươn bí đỏ bổ dưỡng cho bé

Nguyên liệu:  4 muỗng canh vun bột gạo (20 g),  Bí đỏ, Thịt lươn đồng, 1 muỗng canh gạt dầu(5 g), Nước 1 chén đầy (250 ml), Ngò rí

Các bước thực hiện:

Cháo lươn khoai môn bổ dưỡng cho trẻ biếng ăn

Tiêu chuẩn về chế độ dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi:

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh đến 4 tháng tuổi:

Chế độ dinh dưỡng cho bé 4 đến 6 tháng tuổi: Giai đoạn này trẻ nên ăn từ 800 gam đến 1200 gam sữa/ngày sau đó dần dần chuyển sang thức ăn rắn. Nếu cho trẻ ăn thực phẩm rắn, quá sớm cũng không có lợi. Việc cho trẻ ăn thức ăn rắn cũng còn phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe cũng như sở thích của trẻ. Nên bắt đầu bằng ngũ cốc tăng cường sắt (bột gạo) kết hợp với sữa mẹ hay sữa ngoài.

6 đến 8 tháng tuổi:

Tiếp tục cho trẻ bú sữa mẹ hoặc bú bình, tần suất 3-5 lần/ngày và ăn thêm bột ngũ cốc, nước hoa quả, rau nghiền. Trọng tâm đến nước ép không đường, giàu vi tamin C như nước ép táo, nho cam…, không nên đựng vào bình cho trẻ ngậm bú khi ngủ. Nếu có tiền sử mắc bệnh dị ứng thì sau 9 tháng hãy cho trẻ dùng nước cam ép vì các loại hoa quả có thể gây dị ứng cho trẻ. Ban đầu sử dụng các loại rau xanh củ quả mềm như khoai tây, cà rốt, khoai lang đậu đỗ, chuối, dưa hấu vv… Mỗi ngày nên ăn 2-3 bữa rau xanh hoa quả, mỗi bữa 2-3 thìa cà phê. Nếu cho ăn trực tiếp nên cắt thành miếng nhỏ, tránh ăn thực phẩm quá cứng, quá nóng làm trẻ tắc nghẹn hoặc bị bỏng miệng.

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ 8 đến 12 tháng tuổi:

Giai đoạn 1 năm tuổi

Ngày 26/09 năm 2020 | Món ăn | Tag: . .