2 cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng, cực tốt cho sức khỏe

Cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng được nhiều người quan tâm, vì nếu nắm được mẹo nấu ăn này thì có thể tận dụng được các công dụng của vỏ bưởi đối với sức khỏe. Chẳng hạn như mứt vỏ bưởi hỗ trợ giảm cân, điều trị gan nhiễm mỡ, cảm lạnh,…Vị thanh ngọt của đường hòa quyện cùng những miếng mứt dẻo thơm sẽ khiến bạn càng ăn càng ghiền. Với 2 cách làm...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Loading...

Cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng được nhiều người quan tâm, vì nếu nắm được mẹo nấu ăn này thì có thể tận dụng được các công dụng của vỏ bưởi đối với sức khỏe. Chẳng hạn như mứt vỏ bưởi hỗ trợ giảm cân, điều trị gan nhiễm mỡ, cảm lạnh,…Vị thanh ngọt của đường hòa quyện cùng những miếng mứt dẻo thơm sẽ khiến bạn càng ăn càng ghiền. Với 2 cách làm món mứt vỏ bưởi sau đây, bạn sẽ có ngay một đĩa mứt ngon miễn chê, không còn vị đắng để đãi khách trong dịp Tết.

1. Hướng dẫn cách làm mứt vỏ bưởi với rượu trắng không bị đắng

1.1. Các nguyên liệu cần có

Để thực hiện cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng dẻo ngon và đẹp mắt tại nhà, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu cần có sau đây:

quả bưởi - baoamthuc.com
Bưởi da vàng có vỏ mềm, dai, làm mứt ngon. Ảnh: Internet

1.2. Cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng với rượu trắng

1.2.1. Bước 1: Sơ chế vỏ bưởi không bị đắng
thái vỏ bưởi - baoamthuc.com
Dùng dao thái vỏ bưởi thành những sợi dài nhỏ. Ảnh: Internet
1.2.2. Bước 2: Luộc vỏ bưởi
luộc vỏ bưởi - baoamthuc.com
Luộc vỏ bưởi tầm 10 phút để loại bỏ vị cay the. Ảnh: Internet
1.2.3. Bước 3: Sên mứt vỏ bưởi
sên mứt vỏ bưởi - baoamthuc.com
Cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng sên đều cho đến khi đường sệt lại, kết tinh. Ảnh: Internet

2. Hướng dẫn cách làm mứt vỏ bưởi giòn ngon, không bị đắng

2.1. Các nguyên liệu cần có

Trước khi tiến hành cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng xanh giòn, bạn hãy ra chợ hoặc siêu thị để mua các nguyên liệu cần thiết sau đây:

mứt vỏ bưởi - baoamthuc.com
Mứt vỏ bưởi xanh giòn không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

2.2. Cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng mà giòn, ngọt dịu

2.2.1. Bước 1: Sơ chế phần vỏ bưởi
tách lấy vỏ bưởi - baoamthuc.com
Dùng dao tách lấy phần vỏ bưởi ra khỏi quả bưởi. Ảnh: Internet
2.2.2. Bước 2: Ướp vỏ bưởi
ướp vỏ bưởi - baoamthuc.com
Cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng và ngọt dịu nhờ ướp vỏ bưởi với đường ít nhất 6 giờ. Ảnh: Internet
2.2.3. Bước 3: Tiến hành sên mứt vỏ bưởi giòn
sên mứt - baoamthuc.com
Sên mứt vỏ bưởi với lửa nhỏ cho đến khi mứt khô. Ảnh: Internet

3. Bảo quản mứt vỏ bưởi lâu ngày Tết và không bị chảy nước

Sau khi hoàn thành cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng, bạn hãy chú ý khâu bảo quản để giúp giữ mứt được lâu ngày và không bị chảy nước. Theo đó, bạn lưu ý như sau:

bảo quản mứt - baoamthuc.com
Bảo quản mứt vỏ bưởi trong túi ni lông hoặc hộp đậy kín. Ảnh: Internet

Như vậy là chỉ với vài bước đơn giản cùng các nguyên liệu dễ tìm, chúng ta đã hoàn thành xong 2 cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng ngay tại nhà. Những miếng mứt đẹp mắt, thơm ngon, lạ miệng lại không bị đắng sẽ chinh phục vị giác của người thưởng thức ngay từ miếng đầu tiên. Hơn nữa,  đối với cho sức khỏe lại rất nhiều. Dịp Tết năm nay, bạn hãy trổ tài với này để chiêu đãi người thân và bạn bè nhé.

Nguyễn Diên tổng hợp

Ngày 24/09 năm 2019 | Món ăn | Tag: .