3 cách làm nộm đu đủ với cà rốt chua ngọt, ngon giòn đúng điệu

Cách làm nộm đu đủ với cà rốt sao cho chua ngọt đậm đà, ngon giòn đúng điệu? Có lẽ đây là mối bận tâm của hầu hết chị em nội trợ khi muốn thực hiện món salad ngon đãi cả gia đình dịp cuối tuần quây quần bên mâm cơm ấm cúng. Để trộn gỏi đu đủ ngon giòn, vị ngọt, chua hài hòa đúng chuẩn, mời bạn đến với 3 công thức nấu ăn đơn giản dưới đây nhé. 1. Công thức trộn nộm...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Loading...

Cách làm nộm đu đủ với cà rốt sao cho chua ngọt đậm đà, ngon giòn đúng điệu? Có lẽ đây là mối bận tâm của hầu hết chị em nội trợ khi muốn thực hiện món salad ngon đãi cả gia đình dịp cuối tuần quây quần bên mâm cơm ấm cúng. Để trộn gỏi đu đủ ngon giòn, vị ngọt, chua hài hòa đúng chuẩn, mời bạn đến với 3 công thức nấu ăn đơn giản dưới đây nhé.

1. Công thức trộn nộm đu đủ với cà rốt với dấm

Cách làm nộm đu đủ với cà rốt nhanh ngấm vị chua ngọt nhất là dùng dấm (giấm) trắng. Theo đó, nên chọn đu đủ xanh để đạt độ giòn ngon hấp dẫn hơn. Bạn đã sẵn sàng thực hiện từ cà rốt, đu đủ chưa nào? Cùng Webnauan.vn vào bếp chuẩn bị nguyên liệu nhé!

1.1. Nguyên liệu

1.2. Cách làm nộm đu đủ với cà rốt chua ngọt với dấm

1.2.1. Sơ chế nguyên liệu
bào sợi đu đủ xanh - baoamthuc.com
Sơ chế đu đủ xanh hết nhựa đắng thì bào thành sợi nhỏ. Ảnh Internet
giã đậu phộng - baoamthuc.com
Cách làm nộm đu đủ với cà rốt dùng đậu phộng rang giã nhuyễn thêm ngon miệng. Ảnh: Internet
1.2.2. Trộn nộm đu đủ cà rốt
trộn gỏi đu đủ cà rốt - baoamthuc.com
Cho đu đủ và cà rốt vào thau trộn đều với các nguyên liệu rau củ còn lại. Ảnh: Internet
nộm đu đủ với cà rốt ngon - baoamthuc.com
Món nộm đu đủ với cà rốt chua ngọt giúp bữa cơm gia đình cuối tuần thêm ngon miệng. Ảnh: Internet

2. Cách làm nộm đu đủ với cà rốt chua ngọt bằng chanh

2.1. Nguyên liệu

2.2. Cách làm nộm đu đủ với cà rốt chua cay ngọt bằng chanh

2.2.1. Sơ chế nguyên liệu đu đủ với cà rốt
dĩa cà rốt và đu đủ thái sợi - baoamthuc.com
Cà rốt, đu đủ thái sợi. Ảnh: Internet
2.2.2. Sơ chế các loại nguyên liệu khác
tỏi ớt băm nhuyễn - baoamthuc.com
Thêm tỏi ớt băm nhuyễn cho món gỏi có hương thơm nồng, vị cay kích thích. Ảnh: Internet
2.2.3. Pha trộn hỗn hợp nước mắm làm nộm
2.2.4. Tiến hành trộn nộm đu đủ và cà rốt
hướng dẫn trộn gỏi đu đủ với cà rốt - baoamthuc.com
Các bước trộn nguyên liệu làm gỏi đu đủ cà rốt.

3. Cách làm nộm đu đủ với cà rốt chua giòn kiểu Thái

(son tam) có một đặc trưng là cho tất cả nguyên liệu rau củ, gia vị vào trong cối và giã nhuyễn bằng chày. Đây là bí quyết giúp nguyên liệu và gia vị hòa quyện với nhau nhanh, đậm đà nhất. Nguyên liệu chính vẫn dùng đu đủ xanh, ngoài ra, bạn chuẩn bị thêm các thành phần như sau nhé.

3.1. Nguyên liệu

Lưu ý: Nếu bạn , hãy thay gia vị nước mắm mặn bằng nước mắm chay, hoặc nước tương tùy khẩu vị nhé. Cách làm nộm đu đủ với cà rốt này có thể bổ sung thêm nhiều nguyên liệu rau củ để món ăn thêm đa dạng hơn nhé.

3.2. Cách làm gỏi đu đủ cà rốt kiểu Thái

3.2.1. Sơ chế nguyên liệu
cà rốt thái sợi - baoamthuc.com
Dùng cà rốt thái sợi để trộn gỏi dễ thấm gia vị. Ảnh: Internet
3.2.2. Cách làm nộm đu đủ với cà rốt kiểu Thái
giã nhuyễn nguyên liệu rau củ làm nộm đu đủ cà rốt son tam - baoamthuc.com
Đem giã nhuyễn nguyên liệu rau củ làm nộm đu đủ cà rốt “son tam”. Ảnh: Internet
dọn gỏi đu đủ cà rốt từ cối giã ra dĩa - baoamthuc.com
Bạn dọn gỏi đu đủ cà rốt từ cối giã ra dĩa thưởng thức. Ảnh: Internet
rắc đậu phộng lên dĩa gỏi đu đủ cà rốt son tam - baoamthuc.com
Rắc đậu phộng lên trang trí dĩa gỏi đu đủ cà rốt thêm bắt mắt. Ảnh: Internet
cách làm gỏi đu đủ với cà rốt kiểu thái - baoamthuc.com
Cách làm nộm đu đủ với cà rốt Thái Lan đậm đà nhờ nguyên liệu được giã nhuyễn với gia vị. Ảnh: Internet

4. Bí quyết trộn gỏi đu đủ cà rốt giòn ngon không phải ai cũng biết

đu đủ xanh - baoamthuc.com
Đu đủ xanh giúp món nộm giòn, bảo quản được lâu. Ảnh Internet
đu đủ xát muối và rửa nước - baoamthuc.com
Bào sợi đu đủ xát muối và rửa nước giữ độ giòn ngon tốt nhất.

Nếu một lúc nào đó, bạn chán ngấy cảm giác phải ăn thịt, cá hằng ngày, thì 3 cách làm nộm đu đủ với cà rốt giàu chất xơ trên đây sẽ là sự lựa chọn hợp lý cho bữa cơm của bạn. Chủ yếu được chế biến từ các nguyên liệu rau củ sống, tươi, nên hàm lượng dinh dưỡng ít chất béo của món nộm đu đủ rất cao. Đặc biệt, nếu bạn đang nuôi dưỡng ý định giảm cân thì có thể kết hợp món gỏi rau củ này vào thực đơn hàng ngày để giảm calories hấp thụ vào cơ thể nhé. Chúc bạn thưởng thức món ngon mỗi ngày này đúng vị để tận hưởng những điều kì diệu nhất trong nấu ăn.

Hoài Thương tổng hợp

Ngày 24/09 năm 2019 | Món ăn | Tag: .