4 cách làm dầu gấc nguyên chất 100% và mẹo bảo quản an toàn tại nhà

Cách làm dầu gấc tại nhà vừa đơn giản, vừa mang đến cho bạn thành phẩm thơm ngon, nguyên chất 100% và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dầu gấc là một loại tinh dầu được chế biến từ quả gấc tươi hoặc gấc khô, có tác dụng chăm sóc sức khỏe và làm đẹp, đặc biệt cực kỳ tốt đối với phụ nữ và trẻ em. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không “bỏ túi” ngay 2 cách nấu dầu...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Loading...

Cách làm dầu gấc tại nhà vừa đơn giản, vừa mang đến cho bạn thành phẩm thơm ngon, nguyên chất 100% và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dầu gấc là một loại tinh dầu được chế biến từ quả gấc tươi hoặc gấc khô, có tác dụng chăm sóc sức khỏe và làm đẹp, đặc biệt cực kỳ tốt đối với phụ nữ và trẻ em. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không “bỏ túi” ngay 2 cách nấu dầu gấc cực chuẩn sau đây.

1. Hướng dẫn 2 cách làm dầu gấc để làm đẹp, nấu ăn

1.1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà tuy không khó, nhưng đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ của người thực hiện. Để làm ra những hũ dầu gấc nguyên chất và đẹp mắt, trước tiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

1.2. Cách chọn nguyên liệu làm dầu gấc tại nhà

1.2.1. Chọn gấc
gấc chín - baoamthuc.com
Nên chọn những quả gấc đã chín có vỏ màu đỏ cam. Ảnh: Internet
1.2.2. Chọn dầu
dầu dừa - baoamthuc.com
Dầu dừa sẽ thấm vào gấc hơn so với các loại dầu khác. Ảnh: Internet

1.3. Hướng dẫn cách làm dầu gấc từ quả gấc khô bằng chảo

1.3.1. Bước 1: Chế biến gấc và làm khô hạt gấc
phơi hạt gấc - baoamthuc.com
Đem hạt gấc đi phơi nắng tầm 3 – 4 tiếng cho khô. Ảnh: Internet
xay thịt gấc bằng máy sinh tố - baoamthuc.com
Xay thịt gấc bằng máy sinh tố cho nhuyễn.
1.3.2. Bước 2: Tiến hành nấu dầu gấc dừa bằng chảo

Lưu ý: Cách làm dầu gấc tại nhà không được đun sôi hỗn hợp. Vì điều này sẽ khiến dầu bị biến đổi, thậm chí là mất đi những dưỡng chất tốt. Bạn nên vừa nấu vừa, để nguội trong khoảng 30 – 40 phút.

nấu dầu gấc - baoamthuc.com
Nấu dừa gấc ở nhiệt độ vừa khoảng 30 – 40 phút. Ảnh: Internet
lọc dầu gấc qua rây - baoamthuc.com
Lọc nước cốt dầu gấc qua rây và bỏ bã. Ảnh: Internet

1.3. Cách nấu dầu gấc bằng nồi cơm điện

Ngoài cách làm dầu gấc nấu bằng chảo sâu lòng ở trên, bạn có thể sử dụng ngay chiếc nồi cơm điện tiện lợi tại nhà để thực hiện nguyên liệu nấu đầy dinh dưỡng này.

cách nấu dầu gấc bằng nồi cơm điện - baoamthuc.com
Dùng nồi cơm điện nấu dầu gấc tiện lợi, dễ sử dụng.
cách làm dầu gấc bằng nồi cơm điện - baoamthuc.com
Các bước làm dầu gấc bằng nồi cơm điện.

1.4. Cách làm tinh dầu gấc bằng phương pháp hấp

Cách nấu dầu gấc bằng chõ hấp chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu gồm 5 – 10 trái gấc tươi và chín. Trước hết, bạn cũng thực hiện công đoạn tách phần thịt gấc đỏ bên trong ra, bỏ hạt. Tiếp theo, bạn cho toàn bộ thịt gấc vào chõ, thực hiện thao tác hấp cách thủy. Nhớ canh nồi hấp cho đến khi gấc chín đỏ đều thì lấy ra. Cuối cùng, chỉ cần ép phần thịt gấc vừa hấp chín này là thu được tinh dầu gấc.

cách làm dầu gấc bằng chõ hấp cách thủy - baoamthuc.com
Hấp cách thủy là cách nấu tinh dầu gấc đơn giản nhất tại nhà.

2. Cách làm dầu hạt gấc tươi nguyên chất thủ công không cần dầu ăn

2.1. Nguyên liệu

Rượu đóng vai trò là một chất dung môi có tác dụng chiết xuất phần chất béo có lợi từ gấc rất hiệu quả. Hơn nữa, nguyên liệu này còn giúp dầu gấc tự làm có hương thơm tự nhiên, làm dịu tinh thần cực tốt. Khi dùng trái gấc tươi để nấu dầu gấc, bạn không cần thực hiện thao tác làm khô (phơi hoặc sấy) trái gấc. Cách làm dầu gấc bằng rượu trắng này giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian hơn rất nhiều. Để thực hiện, bạn chuẩn bị nguyên liệu:

2.2. Cách tự làm dầu gấc tươi không cần dầu ăn

2.2.1. Cách lấy màng cơm trái gấc và xay với rượu
tách riêng hạt gấc - baoamthuc.com
Bổ đôi quả gấc rồi tách hạt gấc ra để riêng. Ảnh: Internet
cách làm dầu gấc với rượu - baoamthuc.com
Đổ rượu trắng vào bóp chung với thịt gấc. Ảnh: Internet
2.2.2. Cách nấu dầu gấc với rượu
cách nấu dầu gấc - baoamthuc.com
Cách làm dầu gấc nấu với rượu cho đến khi dầu tách ra. Ảnh: Internet
lọc dầu gấc - baoamthuc.com
Sau khi nấu xong, bạn lọc lấy phần nước cốt dầu gấc. Ảnh: Internet

3. Mẹo bảo quản dầu gấc đúng cách để được lâu

Khi đã thực hiện xong cách làm dầu gấc từ quả gấc tươi, gấc khô, bạn nên bảo quản theo các hướng dẫn sau đây:

bảo quản dầu gấc - baoamthuc.com
Bảo quản dầu gấc trong lọ thủy tinh đậy kín. Ảnh: Internet

4. Những công dụng tuyệt vời của dầu gấc đối với sức khỏe và làm đẹp

4.1. Đối với sức khỏe và dinh dưỡng

Dầu gấc có tác dụng bổ sung caroten và vitamin cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, dầu gấc rất tốt cho những người mới ốm dậy, người gặp phải các vấn đề về mắt như mỏi mắt, khô mắt, mắt kém,….Bên cạnh đó, cách làm dầu gấc dùng để bôi ngoài da còn giúp chữa trị và làm lành vết thương nhanh chóng.

Một công dụng tuyệt vời nữa của dầu gấc đó là giúp não bộ của trẻ nhỏ phát triển toàn diện, tăng cường khả năng miễn dịch và giúp trẻ ăn ngon miệng hơn. Đó là lý do mà dầu gấc thường được dùng để chế biến các món ngon cho bé dễ hấp thụ hơn.

dầu gấc giúp bé ăn ngon - baoamthuc.com
Dầu gấc giúp bé ăn ngon miệng hơn. Ảnh: Internet

4.2. Đối với làm đẹp

Với hàm lượng cao các vitamin như A, E, β-Caroten, cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà có tác dụng làm đẹp làn da, bạn có thể uống trực tiếp hoặc đắp mặt nạ dưỡng da hàng ngày. Công thức đơn giản bạn có thể tham khảo như sau:

Kiên trì sử dụng dầu gấc, chị em sẽ sớm có một làn da căng mịn, trắng hồng và giảm quá trình lão hóa. Đặc biệt, dầu gấc còn là bí quyết chăm sóc tóc được nhiều chị em sử dụng.

dầu gấc dưỡng da - baoamthuc.com
Dầu gấc giúp làn da chị em trở nên sáng mịn. Ảnh: Internet

4.3. Dùng dầu ăn để nấu ăn hoặc làm đẹp bao nhiêu mỗi ngày tốt nhất?

Cách làm dầu gấc để nấu ăn cần tuân thủ đúng liều lượng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và tận dụng được công dụng làm đẹp. Theo đó, với những đối tượng đặc biệt, bạn cần cân nhắc dùng lượng dầu gấc phù hợp mỗi ngày như sau:

dầu gấc cho bé - baoamthuc.com
Dùng liều lượng dầu gấc cho trẻ ăn đúng cách mỗi ngày để hấp thụ dưỡng chất an toàn. Ảnh: Internet

Có thể thấy là gấc tại nhà vô cùng dễ dàng, chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản thôi là bạn có thể tạo ra hũ dầu gấc thơm ngon và giàu dưỡng chất. Dầu gấc có rất nhiều công dụng tuyệt vời như đã kể trên. Vì vậy, bạn hãy tự làm tại nhà để chăm sóc sức khỏe và làm đẹp cho bản thân cũng như gia đình nhé.

Nguyễn Diên tổng hợp

Ngày 25/09 năm 2019 | Món ăn | Tag: .