5 món ăn từ chân gà tốt cho quý ông

Theo y học cổ truyền, chân gà là nguồn thực phẩm bổ dưỡng cũng như là vị thuốc hay có thể chữa được nhiều bệnh. Nhất là với phái nam, các món ăn được chế biến từ chân gà có công dụng tăng cường sinh lực, khỏe gân cốt. Dưới đây là một số món ăn được chế biến từ nguyên liệu này dành riêng cho cánh đàn ông!  Chân gà hầm lạc Nguyên...

Có thể bạn quan tâm:

Theo y học cổ truyền, chân gà là nguồn thực phẩm bổ dưỡng cũng như là vị thuốc hay có thể chữa được nhiều bệnh. Nhất là với phái nam, các món ăn được chế biến từ chân gà có công dụng tăng cường sinh lực, khỏe gân cốt. Dưới đây là một số món ăn được chế biến từ nguyên liệu này dành riêng cho cánh đàn ông! 

mon-an-tu-chan-ga-tot-cho-quy-ong2

  • Chân gà hầm lạc
  • mon-an-tu-chan-ga-tot-cho-quy-ong1

    Nguyên liệu:

    – 10 chiếc chân gà

    – 50g lạc

    – 5g gừng thái lát

    – 20g rượu

    – Gia vị các loại

    Thực hiện: Sau khi mua chân gà về, các bạn hãy làm sạch bằng cách bóc móng, xát muối. Sau đó, các bạn cho chân gà vào nồi, thêm nước, rượu, gừng, nêm gia vị và đun trong vòng nửa tiếng. Khi thấy chân gà hơi mềm, các bạn cho thêm lạc và hầm thêm 1 tiếng nữa. Cuối cùng, thêm hành, tắt bếp và múc ra dùng nóng.

  • Chân gà xào mộc nhĩ, nấm hương
  • Nguyên liệu:

    – 10 chiếc chân gà

    – 1 cái mộc nhĩ trắng

    – 5 cái nấm hương

    – 1 củ cà rốt

    – Hành, tỏi, gia vị các loại

    Thực hiện: Thay vì hầm nguyên chiếc như công thức trên, với món ăn này, các bạn hãy thực hiện rút xương chân gà sau khi làm sạch. Tiếp đến, các bạn ướp gà với một chút nước mắm, bột canh, hạt tiêu…. Mộc nhĩ trắng, nấm hương ngâm trong 30 phút cho nở rồi rửa sạch. Cà rốt tỉa hoa, luộc sơ qua cho chín. Hành, tỏi bóc vỏ, đập dập.

    Khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, đầu tiên các bạn cho hành, tỏi vào phi thơm rồi cho chân gà vào xào chín. Sau khi múc chân gà ra, các bạn cho mộc nhĩ trắng, nấm hương, cà rốt, nêm gia vị vào xào cho chín mềm. Cuối cùng, trút chân gà và thịt vào đảo đều lên là được. Món ăn này sử dụng khi còn nóng.

  • Chân gà hầm đậu đen
  • mon-an-tu-chan-ga-tot-cho-quy-ong3

    Nguyên liệu:

    – 10 chiếc chân gà

    – 300g đậu đen

    – 100g nếp hương

    – Gia vị các loại

    Thực hiện:

    Chân gà các bạn cũng làm sạch rồi đập dập, đậu đen ngâm trong thời gian 8-10 tiếng cho nở, gạp nếp vo sạch. Với các nguyên liệu trên, các bạn chỉ cần cho vào nồi, thêm nước, gia vị và nấu cho cháo chín như là ăn được.

  • Chân gà hầm nhân sâm
  • Nguyên liệu:

    – 2 chiếc chân gà

    – 1 củ nhân sâm

    – 8g đương quy

    – 10g hạt sen

    – 10g ý dĩ

    Thực hiện: Chân gà làm sạch, các nguyên liệu khác rửa sạch rồi cho tất cả vào hầm cho chín nhừ và dùng nóng.

  • Chân gà hầm xương chó
  • Nguyên liệu:

    – 2 chiếc chân gà

    – 20g  xương sống chó

    – 4 quả táo đỏ

    – 3g trần bì

    Thực hiện:

    Chân gà làm sạch, các ngyên liệu khác rửa sạch. Sau đó, bạn cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi, thêm nước và hầm trong 2 giờ, nêm gia vị vừa ăn là dùng được.

    Ngày 29/11 năm 2019 | | Tag: