7 cách làm miến xào thập cẩm, hải sản, rau củ dai ngon, không bết dính

1. Hướng dẫn làm miến xào hải sản vừa dai, vừa giòn 1.1. Chuẩn bị nguyên liệu Cách làm miến xào hải sản không chỉ hấp dẫn người thưởng thức bởi hương vị thơm ngọt và giòn dai, mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Sau đây là những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để thực hiện món miến xào hải sản: Tôm bóc nõn: 200 gram Mực ống nhỏ: 300 gram Miến dong ngon: 100 gram Cà...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Loading...

1. Hướng dẫn làm miến xào hải sản vừa dai, vừa giòn

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm miến xào hải sản không chỉ hấp dẫn người thưởng thức bởi hương vị thơm ngọt và giòn dai, mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Sau đây là những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để thực hiện món miến xào hải sản:

nguyên liệu làm miến xào hải sản - baoamthuc.com
Các nguyên liệu cần có để làm miến xào hải sản. Ảnh: Internet

1.2. Cách làm miến xào hải sản bổ dưỡng

1.2.1. Bước 1: Sơ chế hải sản và các nguyên liệu
ngâm miến mềm - baoamthuc.com
Đem miến đi ngâm với nước cho mềm rồi cắt khúc ngắn. Ảnh: Internet
1.2.2. Bước 2: Xào miến với hải sản
xào miến hải sản - baoamthuc.com
Xào miến với hải sản cho đến khi sợi miến săn lại. Ảnh: Internet

2. Hướng dẫn cách làm miến xào thập cẩm với trứng ngon đậm đà

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Đây là món ăn có nguyên liệu khá đa dạng. Trước khi thực hiện cách làm miến xào thập cẩm ngon đậm đà tại nhà, bạn hãy đến chợ hoặc siêu thị để mua những nguyên liệu sau đây:

miến dong - baoamthuc.com
Miến dong là nguyên liệu quan trọng để làm món ăn này. Ảnh: Internet

2.2. Hướng dẫn cách làm miến xào thập cẩm với trứng

2.2.1. Bước 1: Sơ chế miến
trụng miến - baoamthuc.com
Cho miến vào nồi nước sôi trụng sơ qua. Ảnh: Internet
2.2.2. Bước 2: Cách làm miến xào trứng thập cẩm
miến xào thập cẩm - baoamthuc.com
Miến xào thập cẩm là món ăn vừa dai ngon lại bổ dưỡng. Ảnh: Internet

3. Hướng dẫn cách làm miến xào lươn bổ dưỡng

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Miến xào lươn là món ăn hấp dẫn và cực kỳ bổ dưỡng, nhất là cho các bé. Cách làm miến xào lươn cũng rất đơn giản, chỉ có bước chuẩn bị nguyên liệu là hơi phức tạp. Nguyên liệu cần cho món ăn này gồm có:

miến xào lươn - baoamthuc.com
Cách làm miến xào lươn là món ăn rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

3.2. Hướng dẫn cách làm miến lươn xào

3.2.1. Bước 1: Sơ chế lươn
tách lấy phần thịt lươn - baoamthuc.com
Cách làm miến xào lươn chỉ tách lấy phần thịt, bỏ phần nội tạng. Ảnh: Internet
3.2.2. Bước 2: Sơ chế miến và xào miến với lươn
xào miến với lươn - baoamthuc.com
Xào chín các nguyên liệu rồi cho lươn vào đảo đều. Ảnh: Internet

4. Cách làm miến xào trứng và thịt bò trộn kiểu Japchae Hàn Quốc

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế

chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu làm miến xào trộn trứng thịt bò - baoamthuc.com
Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu làm miến xào trộn trứng, thịt bò Japchae.

4.2. Cách pha nước sốt miến trộn Japchae Hàn Quốc

Món ăn Hàn Quốc nổi tiếng một phần nhờ các hương vị nước sốt đặc trưng. Trong đó, miến trộn cũng là món ăn sử dụng nước sốt để tăng thêm hương vị hấp dẫn, đậm đà hơn. Cách làm miến xào trộn kiểu Hàn Quốc pha nước sốt như sau:

cách pha nước sốt trộn miến xào japchae hàn quốc - baoamthuc.com
Cách pha nước sốt trộn miến xào Japchae kiểu Hàn Quốc.

4.3. Cách làm miến xào trộn với trứng, thịt bò kiểu Hàn Quốc

cách làm miến xào trộn trứng và thịt bò rau củ - baoamthuc.com
Hướng dẫn cách làm miến xào kiểu Hàn Quốc.

4.4. Thưởng thức món miến trộn trứng, thịt bò kiểu Hàn

miến xào thịt bò hàn quốc - baoamthuc.com
Dĩa miến xào trộn trứng và thịt bò Hàn Quốc đảm bảo sẽ khiến cả nhà thích mê. Ảnh: Internet

5. Cách làm miến xào lòng gà với nấm

5.1. Nguyên liệu

rổ mề gà, lòng gà mới mổ - baoamthuc.com
Chọn lòng gà mới mổ, hồng tươi, không bị thâm màu. Ảnh: Internet

5.2. Hướng dẫn cách làm món miến xào lòng gà, nấm

5.2.1. Cách sơ chế lòng gà và nguyên liệu
cách sơ chế lòng gà và thái nhỏ - baoamthuc.com
Lòng gà sau khi sơ chế sạch thì đem thái miếng vừa ăn, không quá nhỏ. Ảnh: Internet
5.2.2. Cách làm miến xào lòng gà với nấm
chảo xào lòng gà - baoamthuc.com
Xào lòng gà và đảo đều với gia vị. Ảnh: Internet

Mẹo: Bạn có thể dùng mỡ thay cho dầu ăn để xào lòng gà có hương thơm nồng, dễ chịu hơn.

cách làm miến xào lòng gà - baoamthuc.com
Chế biến miến xào lòng gà chín tới để đảm bảo độ dai ngon, miến không nát. Ảnh: Internet
dĩa miến xào lòng gà - baoamthuc.com
Miến xào lòng gà với nấm dai giòn dễ gây “nghiện”. Ảnh: Internet

6. Cách làm miến xào mực khô với tôm, cua, thịt heo

6.1. Nguyên liệu

tô khô mực xé sợi - baoamthuc.com
Khô mực ngâm mềm, xé sợi sẵn để chế biến với miến xào. Ảnh: Internet

6.2. Hướng dẫn cách làm miến xào khô mực, cua, tôm tươi, thịt heo

6.2.1. Sơ chế nguyên liệu
sơ chế nguyên liệu làm miến xào cua, khô mực, tôm tươi, thịt - baoamthuc.com
Công đoạn chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu làm miến xào khô mực, hải sản và thịt heo.
6.2.2. Cách làm miến xào khô mực với thịt heo, cua, tôm
món miến xào mực khô - baoamthuc.com
Món miến xào mực khô – điểm tâm sáng dinh dưỡng không gây ngán. Ảnh: Internet

7. Hướng dẫn cách làm miến xào chay thập cẩm rau củ

7.1. Nguyên liệu

bịch miến đen hàn quốc - baoamthuc.com
Miến Hàn Quốc rất mềm, dai ngon, có bán sẵn tại tạp hóa, siêu thị. Ảnh: Internet

7.2. Hướng dẫn cách làm miến xào chay với rau củ

7.2.1. Sơ chế rau củ và luộc miến
cách làm miến xào chay rau củ - baoamthuc.com
Các bước sơ chế nguyên liệu và xào miến chay với rau củ.
7.2.2. Cách làm miến xào chay với đậu hủ, rau củ
dĩa miến xào chay rau củ - baoamthuc.com
Dĩa miến xào chay rau củ giàu chất xơ và vitamin, khoáng chất. Ảnh: Internet
chén nước tương tỏi ớt - baoamthuc.com
Miến xào chay thường ăn kèm với chén nước tương tỏi ớt cho đậm vị. Ảnh: Internet

Chỉ với vài bước đơn giản, chúng ta đã hoàn thành cách làm miến xào dai ngon, không bị bết dính hấp dẫn không kém ngoài hàng. Miến xào nên dùng nóng để thưởng thức hương vị thơm ngon nhất. Nếu để nguội, thì những sợi miến trên bề mặt nhanh bị khô và bết dính lại. Khi múc ra đĩa, bạn hãy rắc thêm một chút tiêu cùng hành lá thái nhỏ để gia tăng hương vị cho món ăn. Miến xào là nhiều dinh dưỡng mà bạn nên thêm ngay vào thực đơn bữa sáng của gia đình mình.

Nguyễn Diên tổng hợp

Ngày 24/09 năm 2019 | Món ăn | Tag: .