Bánh khoai tím nhân thịt

|

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Bánh khoai tím nhân thịt
NGUYÊN LIỆU

Loading...
  • Thịt heo xay: 50g
  • Tôm đất xay: 100g
  • Khoai mỡ tím: 100g
  • Giò sống: 50g
  • Trứng cút luộc: 10 quả
  • Nấm mèo băm nhuyễn
  • Hành tím băm, hành lá
  • Tiêu, gia vị thông thường
  •  

Thực hiện món Bánh khoai tím nhân thịt

1. SƠ CHẾ:
-Nấm mèo ướp 1m hành tím băm và 1 ít tiêu, trộn đều, cho giò sống, thịt nạc xay, tôm đất, hành tím băm, 1 ít hành lá. Nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường, 1 ít tiêu.
– Hòa tan 30g Aji-Quick® Bột chiên Gà Giòn với 30g nước, trộn đều với khoai mỡ, hành lá. 
2. THỰC HIỆN:

Lấy nhân bao quanh từng quả trứng cút, sau đó bọc qua hỗn hợp khoai mỡ, nặn tròn đều tay. Đun nóng dầu ăn, cho từng viên bánh vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp món ăn ra dĩa, dùng nóng.

+ Bí quyết cho món này:

– Chọn khoai có màu tím đẹp, trên mặt có nhiều chất nhầy là khoai ngon.

– Thoa một ít dầu ăn lên tay, khi bọc nhân sẽ không bị dính.

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận