Bao tử xào đông cô

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Bao tử xào đông cô NGUYÊN LIỆU Bao tử heo: 300gNấm đông cô: 10 taiCà rốt: 1/2 củHành tây: 1/2 củCần tây cọng nonTỏi băm, gừng xắt sợi, ớt sừngBột năng, đường, tiêu, muốiDầu mè, dầu ănNước tương LISA   Thực hiện món Bao tử xào đông cô 1. SƠ CHẾ: – Bao tử rửa sạch, cạo phần nhớt, luộc chín mềm, vớt ra để ráo, xắt miếng tam...

Có thể bạn quan tâm:

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Bao tử xào đông cô
NGUYÊN LIỆU

Loading...

Thực hiện món Bao tử xào đông cô

1. SƠ CHẾ:
– Bao tử rửa sạch, cạo phần nhớt, luộc chín mềm, vớt ra để ráo, xắt miếng tam giác, ướp 1m tỏi băm, 1m gừng xắt sợi, 2M nước tương LISA, 1/2m tiêu, 1/2m đường, 1 chút dầu mè, 1,5m hạt nêm Aji-ngon®.
– Nấm đông cô ngâm nở, luộc với nước có 1m hạt nêm Aji-ngon®. Cà rốt cắt lát, tỉa hoa, chần sơ chung với nấm đông cô. Ngâm nấm và cà rốt trong nước lạnh. Cần tây cắt khúc. Gừng xắt sợi. Hành tây cắt múi cau. Ớt xắt khoanh. Pha loãng 1M bột năng với ít nước.
2. THỰC HIỆN:

Phi thơm tỏi, cho bao tử, nấm đông cô vào xào, cho gừng xắt sợi và cà rốt vào đảo đều, thêm nước bột năng vào khuấy đều, cho tiếp cần tây, hành tây, ớt, 1 ít dầu mè, gừng, đảo đều, tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Cho bao tử xào nấm đông cô ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng, chấm kèm nước tương LISA tùy khẩu vị.

+ Bí quyết cho món này:

Nấm đông cô luộc với ít hạt nêm Aji-ngon® sẽ ngon hơn.

Ngày 05/03 năm 2019 | | Tag: