Bí quyết làm tôm xiên dứa độc đáo

Bạn là tín đồ của những món nướng thơm phức, đẹp mắt? Vậy hãy đến với món tôm xiên dứa cực độc đáo. Nhứng con tôm, lát dứa, thịt xông khói cùng các loaị gia vị đã hòa quyện tạo nên món tôm xiên dứa không chỉ thơm ngon mà còn rất đẹp mắt. Nguyên liệu làm tôm xiên dứa cho 4 người: – 120ml nước xốt Teriyaki – 3 tép tỏi, băm vun – 15g gừng tươi băm – 15g...

Có thể bạn quan tâm:

Bạn là tín đồ của những món nướng thơm phức, đẹp mắt? Vậy hãy đến với món tôm xiên dứa cực độc đáo. Nhứng con tôm, lát dứa, thịt xông khói cùng các loaị gia vị đã hòa quyện tạo nên món tôm xiên dứa không chỉ thơm ngon mà còn rất đẹp mắt.

Loading...

Bí quyết làm tôm xiên dứa độc đáo

Nguyên liệu làm tôm xiên dứa cho 4 người:

– 120ml nước xốt Teriyaki

– 3 tép tỏi, băm vun

– 15g gừng tươi băm

– 15g đường

– Một ít ớt khô

– Nửa trái chanh

– Một ít muối

– 2 gốc hành lá

– 1 trái dứa tươi

– 900g tôm

– 450g thịt xông khói

Cách làm tôm xiên dứa cho 4 người:
Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm xiên dứa:

– Ngâm xiên que trong nước trước khi nướng khoảng 1 tiếng.

Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm xiên dứa 1

– Dứa gọt vỏ, bổ làm 4, bỏ lõi rồi thái miếng nhỏ cỡ bằng con tôm làm được.

Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm xiên dứa 2

Các bước thực hiện món tôm xiên dứa:

Bước 1:

– Cho nước xốt Teriyaki vào bát lớn, thêm gừng băm, hành lá xắt nhỏ và ớt khô vào khuấy đều.

– Kế đến bạn cho đường và tỏi băm vào.

Các bước thực hiện món tôm xiên dứa 1

Bước 2:

– Bỏ đầu, đuôi và rút bỏ chỉ lưng tôm.

Các bước thực hiện món tôm xiên dứa 2

Bước 3:

– Đặt tôm lên 1 lát dứa nhỏ, sau đó cuộn chặt lại bằng thịt xông khói.

– Dùng xiên que xiên qua.

Các bước thực hiện món tôm xiên dứa 3

Bước 4:

– Đặt xiên lên vỉ nướng, rồi quét xốt đều lên.

– Nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10-12 phút, đến khi bạn thấy tôm chuyển màu và thịt cũng bắt đầu lên màu, chín là được.

Các bước thực hiện món tôm xiên dứa 4

Những lưu ý khi làm tôm xiên dứa:

– Trong lúc nướng, bạn nhớ để ý trở sang các mặt khác để thịt được chín đều.

– Khi lựa chọn nguyên liệu, bạn phải lựa chọn nguyên liệu tươi ngon.

– Dứa thay vì cắt như thông thưởng, bạn nhớ cắt theo chỉ dẫn, để  đảm bảo hình thức cho món ăn được đẹp mắt.

Còn gì thú vị hơn khi nướng những xiên tôm xiên dứa đẹp mắt, thơm ngon này trong những buổi tiệc nướng ngoài trời? Vào bếp cùng Homnayangi.vn với món tôm xiên dứa hấp dẫn này nhé.

Ngày 25/07 năm 2019 | | Tag: