Bò cuộn nấm kim châm

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Bò cuộn nấm kim châm NGUYÊN LIỆU Thịt bò phi lê: 100gThịt ba rọi xông khói: 100gNấm kim châm: 100gCần tây: 1 câyỚt chuông xanh: 1/4 tráiỚt chuông đỏ: 1/4 tráiHành tây: 1/4 củTỏi băm, ớt sừngMuối, tiêu, đường, dầu ăn, tương ớtNước tương LISA   Thực hiện món Bò cuộn nấm kim châm 1. SƠ CHẾ: – Thịt bò cắt lát, dần mỏng, ướp với...

Có thể bạn quan tâm:

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Bò cuộn nấm kim châm
NGUYÊN LIỆU

Loading...

Thực hiện món Bò cuộn nấm kim châm

1. SƠ CHẾ:

– Thịt bò cắt lát, dần mỏng, ướp với 1m đường, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m nước tương LISA, 1/2m ít tiêu, 1m tỏi băm và 1m dầu ăn, để thấm.

– Ớt chuông xanh, đỏ và hành tây cắt sợi dài 6cm.

– Cần tây cắt khúc bằng nấm kim châm. Nấm kim châm rửa sạch, tách nhỏ ra.

2. THỰC HIỆN:

– Trải thịt xông khói ra, xếp thịt bò, nấm kim châm, cần tây, ớt chuông và hành tây lên, cuốn lại. Chiên áp chảo cho đến khi chín vàng đều.

– Làm xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 1M tương ớt.

3. CÁCH DÙNG:
– Xếp cuốn thịt ra dĩa, chan hỗn hợp xốt Mayonnaise Aji-Mayo® lên trên, dùng nóng.

+ Bí quyết cho món này:
Thịt ba rọi xông khói có sẵn độ mặn, nên ướp thịt bò hơi nhạt để món ăn không bị mặn. Ướp dầu ăn vào thịt bò giúp thịt mềm và không bị khô.

Ngày 05/03 năm 2019 | | Tag: