Bỏ túi bí quyết nấu 4 món cháo dinh dưỡng cho bé biếng ăn

1. Cháo thịt đậu cô ve Nguyên liệu: 25 g gạo tẻ, 20 g thịt heo (2 thìa súp vừa), 30 g đậu cô ve, 1,5 thìa súp dầu thực vật, 1/2 thìa cà phê nước mắm ngon hoặc 1/4 thìa muối i ốt. Cách làm: – Gạo nhặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm để được một bát cháo đặc. – Thịt heo và đậu cô ve băm nhuyễn. – Hòa cháo đặc và thịt heo trong 1/2 bát nước, bắc lên bếp nấu sôi khoảng 2 phút,...

Có thể bạn quan tâm:

1. Cháo thịt đậu cô ve

Loading...

 - baoamthuc.com

Nguyên liệu: 25 g gạo tẻ, 20 g thịt heo (2 thìa súp vừa), 30 g đậu cô ve, 1,5 thìa súp dầu thực vật, 1/2 thìa cà phê nước mắm ngon hoặc 1/4 thìa muối i ốt.

Cách làm:

– Gạo nhặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm để được một bát cháo đặc.

– Thịt heo và đậu cô ve băm nhuyễn.

– Hòa cháo đặc và thịt heo trong 1/2 bát nước, bắc lên bếp nấu sôi khoảng 2 phút, nêm nhạt bằng nước mắm hoặc muối.

– Sau đó cho đậu cô ve vào khuấy đều, đậy nắp đun thêm 7 phút là được.

– Để cháo nguội bớt rồi cho thêm 1,5 thìa súp dầu ăn vào khuấy đều.

Mách bạn: Để đậu cô ve chín mềm mà không mất vitamin, bạn nên đậy nắp kín trong khi đun.

2. Cháo tôm cải xanh

 - baoamthuc.com

Nguyên liệu:

25 g gạo tẻ, 20 g tôm, 10 g cải xanh, 1,5 thìa súp dầu ăn, 2 thìa cà phê nước mắm ngon hoặc 1/4 thìa cà phê muối i-ốt.

Cách làm:

– Gạo nhặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm để được một bát cháo đặc.

– Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, chỉ đen, băm nhuyễn.

– Cải xanh rửa sạch, thái thật nhuyễn hoặc băm nhỏ.

– Hòa cháo đặc và tôm trong 1/2 bát nước, bắc lên bếp nấu sôi 2-3 phút.

– Nêm nước mắm hoặc muối, cho tiếp rau cải xanh vào, đảo đều, tắt bếp. Nếu muốn giảm vị nồng của cải, đun thêm 2-3 phút.

– Để cháo hơi nguội, rưới 1,5 thìa súp dầu ăn vào cháo, khuấy đều.

3. Cháo chim cút

 - baoamthuc.com

Nguyên liệu: Chim cút 1 con (250 – 300g), gạo nếp 30g, gạo tẻ 50g, vỏ quýt khô 30g, mắm muối vừa đủ.

Cách làm:

– Chim cút làm sạch (bỏ ruột, phổi, phần đầu từ mắt trở lên, chân).

– Ướp mắm muối trong 20 phút.

– Vỏ quýt tán thành bột cho vào bụng chim cút, cùng gạo tẻ, gạo nếp nước vừa đủ ninh thành cháo.

– Cho trẻ ăn ngày 1 lần, cần ăn liền 5 – 10 ngày.

4. Cháo thịt bò, cà rốt

 - baoamthuc.com

Nguyên liệu:

Thịt bò nạc: 30g

Cà rốt: 20g

Gạo tẻ, gạo nếp

Nước mắm, nước dùng

Cách làm:

– Gạo vo sạch, ngâm 30 phút, giã nhỏ.

– Thịt bò rửa sạch, bằm qua, cho vào máy xay nhuyễn. Cà rốt nấu chín, tán nhuyễn.

– Nấu chín gạo rồi cho thịt bò vào, quấy đều, nêm chút nước mắm, cà rốt.

– Khi thấy cháo vừa miệng, bạn tắt bếp, múc ra bát, để nguội và cho bé ăn.

Trúc Chi t/h

Ngày 26/09 năm 2020 | Món ăn | Tag: