Bún giò heo nấu giấm

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Bún giò heo nấu giấm NGUYÊN LIỆU Giò heo: 1/2kgBún tươi: 1kgHuyết: 300gCà chua: 2 tráiCải trắng: 1 củCà rốt: 1 củHành tím băm, hành ngò, rau xà lách, rau thơm, giáTiêu, đường, màu dầu điều   Thực hiện món Bún giò heo nấu giấm 1. SƠ CHẾ: – Giò heo chặt miếng nhỏ, ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm. Củ cải trắng, cà rốt...

Có thể bạn quan tâm:

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Bún giò heo nấu giấm
NGUYÊN LIỆU

Loading...

Thực hiện món Bún giò heo nấu giấm

1. SƠ CHẾ:

– Giò heo chặt miếng nhỏ, ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm. Củ cải trắng, cà rốt tỉa hoa, cắt khúc dày 2cm.

– Cà chua cắt múi cau. Huyết cắt miếng vuông. Hành ngò cắt nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm 1m hành tím băm với 1M dầu điều, cho giò heo vào xào sơ, nêm 1M Hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 1M đường, tắt lửa.

– Cho toàn bộ qua nồi áp suất, thêm 2 lít nước và cà rốt, củ cải trắng vào, nêm thêm 2/3 chén Giấm gạo lên men LISA®, 4M hạt nêm Aji-ngon®, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1M đường, đậy nắp nấu 7 phút.

3. CÁCH DÙNG:

– Trụng bún và rau, giá cho vào tô, chan nước dùng vào, rắc thêm hành ngò lên trên, ăn kèm chanh, ớt và nước mắm tùy khẩu vị.

+ Bí quyết cho món này:

– Nêm cả đường và giấm gạo sẽ giúp món ăn có vị chua ngọt hài hòa.

– Hầm giò heo quá lâu sẽ bị nhừ và mất ngon.

Ngày 16/10 năm 2019 | | Tag: