Cách kho cá hú ngon: Tuyệt chiêu kho cá thứ 2 không phải ai cũng biết

1. Hướng dẫn cách kho cá hú với nước màu dừa 1.1. Nguyên liệu Cách kho cá hú ngon cực này mà được dịp thưởng thức khi trời mưa thì “miễn chê”. Để chế biến này, bạn chuẩn bị nguyên liệu gồm có: Cá hú cắt khoanh: 1 khoanh (rửa sạch, bỏ ruột, cạo nhớt và để rổ cho ráo nước) Nước màu dừa: 2 thìa cà phê Nước mắm loại ngon: 2 muỗng canh Đường: 2 muỗng canh Gia vị: tỏi...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Loading...

1. Hướng dẫn cách kho cá hú với nước màu dừa

1.1. Nguyên liệu

Cách kho cá hú ngon cực này mà được dịp thưởng thức khi trời mưa thì “miễn chê”. Để chế biến này, bạn chuẩn bị nguyên liệu gồm có:

cá hú cắt khoanh - baoamthuc.com
Cá hú rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành khoanh. Ảnh: Internet

1.2. Cách kho cá hú ngon kiểu cơ bản nhất

nồi cá hú kho - baoamthuc.com
Cách kho cá hú ngon hạ lửa liu riu cho cá chín mềm, ngấm gia vị. Ảnh: Internet
cá hú kho tộ - baoamthuc.com
Cách kho cá hú ngon ăn với cơm trắng đậm đà hương vị. Ảnh: Internet

2. Cách kho cá hú với thịt ba chỉ ngon

2.1. Nguyên liệu

cá hú tươi - baoamthuc.com
Cá hú tươi thường ít tanh hơn các loại cá khác. Ảnh: Internet

2.2. Cách kho cá hú ngon với thịt ba chỉ

2.2.1. Cách sơ chế cá hú không bị tanh và các nguyên liệu khác
thịt ba chỉ cắt khối vuông - baoamthuc.com
Thịt cắt thành khối vuông nhỏ để chuẩn bị kho với cá. Ảnh: Internet
hành tím - baoamthuc.com
Bóc vỏ hành tím, rửa sạch, chuẩn bị đem băm nhỏ. Ảnh: Internet
2.2.2. Ướp cá hú kho
ướp cá - baoamthuc.com
Ướp cá với mắm và các gia vị cho ngấm . Ảnh: Internet
2.2.3. Ướp thịt ba chỉ
2.2.4. Cách kho cá hú ngon
cách kho cá ngon với riềng và thịt ba chỉ - baoamthuc.com
Xào cá với thịt cùng nước hàng cho săn lại.
cá hú kho - baoamthuc.com
Cách kho cá hú ngon thơm lừng mùi tiêu cho cả nhà thưởng thức. Ảnh: Internet

3. Cách kho cá hú với thơm mặn ngọt đậm đà

3.1. Nguyên liệu

Vị ngọt tự nhiên từ thơm giúp cách kho cá hú ngon và dậy mùi thơm hấp dẫn hơn rất nhiều. Hơn nữa, đây còn là một loại trái cây giàu vitamin, khoáng chất. Nếu kết hợp kho cá hú với thơm, thành phẩm vừa ngon “quên lối về”, vừa đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ. Các thành phần nguyên liệu bạn cần chuẩn bị gồm có:

cắt nhỏ thơm và tỏi ớt hành - baoamthuc.com
Thơm cắt nhỏ, tỏi ớt hành băm nhuyễn chuẩn bị để kho cá.

3.2. Cách kho cá hú ngon với thơm

cách kho cá hú ngon với thơm - baoamthuc.com
Hướng dẫn cách kho cá hú ngon với thơm.
nồi cá hú thơm ngon - baoamthuc.com
Nồi cá hú thơm ngon quen thuộc trong bữa cơm dân dã của người Việt. Ảnh: Internet

4. Một số món ăn ngon từ cá hú

là loại cá ít tanh và có chứa hàm lượng mỡ cá rất cao. Thế nên, vị cá hú ăn vào rất ngậy và thơm. Đây chính là lý do mà các chuyên gia Y tế luôn khuyến cáo người dân nên tăng cường các món ngon từ cá vào thực đơn bữa cơm hàng ngày cho gia đình. Ngoài cách kho cá hú ngon, bạn còn có thể nấu canh măng chua cá hú ăn cơm.

Cách nấu canh măng chua cá hú: Cá hú và măng chua là “cặp bài trùng” có thể chinh phục những người sành ăn. Vị chua cay của măng và vị ngậy của cá kết hợp với nhau sẽ làm nên một bát canh măng cá hú đủ vị. Cách làm rất đơn giản, bạn chiên sơ cá, xào chín cà chua và cho măng với cá vào đảo cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho thêm thêm ngò gai, hành lá và ớt vào nồi, tắt bếp là bạn đã hoàn thành món ăn.

tô canh chua cá hú - baoamthuc.com
Ai cưỡng lại nổi sức hấp dẫn khó chối từ của tô canh chua cá hú thơm lừng này chứ! Ảnh: Internet

Cách kho cá hú ngon sẽ giúp các bạn có thêm một đa dạng, tuyệt vời từ nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và omega-3 này. Cá hú kho tộ nóng có thể ăn với cơm nóng rất ngon. Miếng cá thành phẩm sẽ có phần thịt trắng mềm ngọt bên trong, với màu nâu cánh gián quyến rũ bên ngoài. Chính nhờ đó mà khi ăn với cơm trắng sẽ làm bạn thưởng thức được hết vị ngon của cá. Hãy mau mau vào bếp và chế biến món ăn cho cả gia đình nhé!

Quỳnh Anh tổng hợp

Ngày 24/09 năm 2019 | Món ăn | Tag: .