Cách làm bánh gạo cay hương vị đúng kiểu Hàn Quốc

Tteokbokki hay còn gọi là bánh gạo cay Hàn Quốc là món ăn không thể thiếu của người dân xứ Hàn. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cho những ai đang thèm bánh gạo mà chưa mua kịp, hoặc muốn tự tay làm cho người thân, người yêu… thì hãy bắt tay vào làm ngay nhé.     Trước hết bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 200g bánh gạo, bạn có thể mua tại siêu thị bán đồ Hàn 1 thìa canh ớt...

Có thể bạn quan tâm:

Tteokbokki hay còn gọi là bánh gạo cay Hàn Quốc là món ăn không thể thiếu của người dân xứ Hàn. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cho những ai đang thèm bánh gạo mà chưa mua kịp, hoặc muốn tự tay làm cho người thân, người yêu… thì hãy bắt tay vào làm ngay nhé.

Loading...

 cach-lam-banh-gao-1

 

Trước hết bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

200g bánh gạo, bạn có thể mua tại siêu thị bán đồ Hàn

1 thìa canh ớt Gochujang

1/2 thìa nhỏ ớt bột

1 thìa nhỏ xì dầu (nước tương)

1 thìa nhỏ đường

1 thìa nhỏ nước lọc

Tỏi, dầu ăn

Vừng rang

Tỏi tây dùng để trang trí

 

Cách làm bánh gạo cay tteokbokki Hàn Quốc ngon :

Bước 1: Chế biến bánh gạo cay

Cắt bánh gạo thành miếng dài hay miếng tròn là tùy theo ý bạn !

 

cach-lam-banh-gao-2 (1)

 

Bước 2 : Làm nước sốt cay ngọt cho tteokbokki

Các bạn trộn tất cả hỗn hợp gồm ớt Gochujang, ớt bột, xì dầu, đường, nước lọc vào bát, khuấy cho đường tan, nêm vừa miệng là được

 

cach-lam-banh-gao-3 (1)

 

Bước 3: Hướng dẫn xào bánh gạo cay tteobokki Hàn Quốc

+ Đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, phi tỏi thơm, cho bánh gạo ở bước 1 vào đảo khoảng 2 phút.

 

cach-lam-banh-gao-4

+ Cho tiếp hỗn hợp bát tương ớt đã pha ở bước 2 vào đảo đều, xào khoảng 4-6 phút đến khi hỗn hợp tương ớt bám đều quanh bánh gạo.

 

cach-lam-banh-gao-5

cach-lam-banh-gao-6

+ Tắt bếp, cho vừng rang chín vào đảo đều, đổ ra đĩa dùng nóng, trang trí với một ít hành lá thái nhỏ lên bề mặt.

 

cach-lam-banh-gao-7 (1)

 

Món bánh gạo, chả cá xào cay có vị cay rất đặc trưng, mùi thơm hấp dẫn, rất thích hợp để chúng ta thưởng thức trong những ngày lạnh trời. Chúc các bạn chế biến thành công món bánh gạo, chả cá xào cay thơm ngon này nhé!

Ngày 25/09 năm 2019 | | Tag: