Cách làm bánh nếp sầu riêng

|

Bánh nếp sầu riêng thơm nức vị sầu riêng đặc trưng hòa quyện vị dẻo ngọt thanh tao của bột nếp khiến ai đã từng một lần thưởng thức không thể bỏ qua. Cùng Homnayangi.vn vào bếp trổ tài nào…

Loading...

bánh nếp sầu riêng

Nguyên liệu làm bánh nếp sầu riêng cho 2 người ăn :

– Sầu riêng : 1 múi to

– Bột nếp :100g

– Bột năng : 30g

– Sữa : 200g

– Đường bột : 50g

– Bột nếp chín : 20g

– Dầu ăn : 15g

Cách làm bánh nếp sầu riêng cho 2 người ăn :
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh nếp sầu riêng :

– Cho bột nếp, bột năng, sữa, đường và dầu ăn vào 1 tô lớn, trộn đều với nhau.

nguyên liệu làm bánh nếp sầu riêng

– Cho hỗn hợp trên vào hấp cách thủy tầm 15 phút rồi lấy ra để nguội.

– Bột nếp rang với lửa nhỏ tầm 2 phút.

Các bước làm bánh nếp sầu riêng :

Bước 1 : Dùng tay nhào bột đã được hấp chín, dùng bột nếp đã rang chín làm lớp áo bên ngoài để tránh bột dính tay, chia chỗ bột trên thành 4 phần bằng nhau.

Bước 2 : Cắt bột thành những miếng nhỏ bằng tầm 2/3 cái bánh nếp bạn muốn làm , dùng tay ấn dẹt.

làm bánh nếp sầu riêng

Bước 3 : Cho một miếng thịt sầu riêng vào, gói lại, sau đó vo tròn bánh. Làm lần lượt đến khi hết bột là được.

công thức làm bánh nếp sầu riêng

Lưu ý khi làm bánh nếp sầu riêng :

– Bột nếp cần được hấp thật chín, dẻo và mềm thì bánh mới ngon.

– Sầu riêng nên chọn quả còn tươi, thịt sầu riêng vàng óng và không bị sượng.

Mùa sầu riêng đang tới, hãy cùng làm món bánh nếp sầu riêng thơm ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công…

 

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận