Cách làm bánh Pot Pie thịt xông khói lạ miệng

Bánh pot pie thịt xông khói cực kì đơn giản và ngon miệng là món ăn hoàn hảo để gia đình bạn quây quần ấm cúng trong bữa tối. Lớp vỏ bánh giòn giòn, hương vị bánh mềm, thơm vị phô mai cùng những lát thịt xông khói dai dai đậm đà rất đưa miệng. Cách làm bánh pot pie thịt xông khói cũng rất nhanh chóng, cùng tham khảo cách làm của căn bếp “Hôm nay ăn gì” ngay nhé! Nguyên liệu làm...

Có thể bạn quan tâm:

Bánh pot pie thịt xông khói cực kì đơn giản và ngon miệng là món ăn hoàn hảo để gia đình bạn quây quần ấm cúng trong bữa tối. Lớp vỏ bánh giòn giòn, hương vị bánh mềm, thơm vị phô mai cùng những lát thịt xông khói dai dai đậm đà rất đưa miệng. Cách làm bánh pot pie thịt xông khói cũng rất nhanh chóng, cùng tham khảo cách làm của căn bếp “Hôm nay ăn gì” ngay nhé!

Loading...

cach-lam-banh-pot-pie-thit-xong-khoi-a

Nguyên liệu làm bánh pot pie thịt xông khói cho 4 người ăn: 

– 3 muỗng canh bơ

– 450g nấm rơm thái lát

– 2 củ cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ

– 2 nhánh cỏ xạ hương

– 3 muỗng canh bột mì

– ½ cup rượu vang trắng

– 2 cup sữa

– 1 nhúm ớt cay

– 1-1/2 cup đậu Hà Lan đông lạnh

– 1-2 cup thịt gà băm nhỏ

– 1/3 cup phô mai parmesan

– 8 lát thịt xông khói

– 1 muỗng canh đường nâu

– 1 vỏ bánh nướng sẵn hoặc bột bánh tự nhồi

Cách làm bánh pot pie thịt xông khói:

Bước 1: Làm nóng lò nướng đến 204 độ C. Thoa một lớp dầu mỏng lên đĩa đựng bánh (bạn sử dụng đĩa có lòng sâu để đổ bánh vào nhé).

Bước 2: Đun nóng chảo lớn trên lửa vừa rồi thêm bơ vào. Sau khi bơ đã tan chảy thì cho nấm và cà rốt vào xào, đun khoảng 5-8 phút cho cà rốt mềm

Cho rau húng tây vào khuấy thêm một vài phút nữa. Thêm bột mì và khuấy thêm khoảng 1 phút.

Bước 3: Từ từ đổ sữa và rượu vào khuấy cho mịn đều, bạn chú ý đừng để các nguyên liệu vón cục lại nhé.

Bước 4: Khi thấy nước sốt đã được hình thành, bạn giảm nhiệt và khuấy ớt, đậu Hà Lan, thịt gà vào cho chín. Đun khoảng 5 phút cho đến khi phần sốt sệt lại. Sau đó tắt bếp và để nguội.

Cho phô mai Parmesan vào khuấy.

cach-lam-banh-pot-pie-thit-xong-khoi-b

Bước 5: Đặt bột bánh vào đĩa, ấn đều bột bánh vào các thành đĩa (bạn có thể uốn cong các mép bột cho đẹp mắt)

cach-lam-banh-pot-pie-thit-xong-khoi-c

rồi tiếp tục đổ đầy phần bánh đã đun vào.

cach-lam-banh-pot-pie-thit-xong-khoi-d

Bước 6: kéo căng thịt xông khói rồi trải lên bề mặt bánh tạo thành một lớp giống như vỏ lưới ( phải kéo căng để khi nấu thịt sẽ co lại). Nên cắt các lát thịt xông khói dày một chút nhé).

cach-lam-banh-pot-pie-thit-xong-khoi-e

Bước 7: rắc đường nâu lên trên và đặt bánh vào khay nướng, nướng khoảng 25-35 phút cho đến khi thấy có dịch sủi bọt và thịt xông khói săn lại, sắc nét.

cach-lam-banh-pot-pie-thit-xong-khoi-f

Thưởng thức ngay khi còn nóng hổi nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh pot pie thịt xông khói này nhé.

cach-lam-banh-pot-pie-thit-xong-khoi-g

(Theo Talespoon)

Ngày 23/07 năm 2019 | | Tag: