Cách làm bánh quy hạt dẻ Hàn Quốc không cần lò nướng

|

Yul-lan là một loại bánh truyền thống của Hàn Quốc, được làm từ trái cây và các loại hạt nấu chín. Sau đó được chế biến lại và tạo thành những chiếc bánh quy mềm, mịn, hương vị ngọt bùi cực hấp dẫn. Hôm nay, căn bếp “hom nay an gi” sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh quy hạt dẻ Hàn Quốc không cần lò nướng – một trong những loại bánh nổi tiếng đến từ xứ sở kim chi dành tặng bất ngờ nhỏ cho gia đình mình nhé!

Loading...

Cach lam banh quy hat de Han Quoc a

  • Cách làm thịt bò khô ngon tại nhà
  • Chả cá Lã Vọng ngon đúng điệu
  • món ngon Hà Nội hấp dẫn nhất
  • Cách làm sushi đơn giản tại nhà

Nguyên liệu làm bánh quy hạt dẻ Hàn Quốc không cần lò nướng (12 chiếc):

– 200g hạt dẻ

– 2 thìa canh+2 thìa café mật ong

– ½ thìa café bột quế

– 1-2 thìa canh hạt thông, thái nhỏ

– 1 thìa café bột trà xanh (không bắt buộc)

– 1 thìa café hạt mè đen rang (không bắt buộc)

– Một ít muối

Cách làm bánh quy hạt dẻ Hàn Quốc không cần lò nướng:

Bước 1: Rửa hạt dẻ bằng nước lạnh. Sau đó cho chúng vào một chiếc nồi nhỏ, đổ thêm nước cho ngập hạt dẻ.

Bước 2: Đun sôi trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ vừa.

Bước 3: Vặn nhỏ nhiệt độ và đun nhỏ lửa trong vòng 10 phút

Bước 4: Đổ hạt dẻ vào rổ rồi rửa lại bằng nước lạnh.

Cach lam banh quy hat de Han Quocb

Bước 5: Bổ hạt dẻ làm đôi theo chiều dọc. Lấy thìa múc hạt dẻ ra khỏi vỏ và đặt chúng vào một cái bát kim loại lớn.

Cach lam banh quy hat de Han Quocc

Bước 6: Giã hạt dẻ bằng chày đến khi có cảm giác mềm mịn.

Bước 7: Đặt rổ lọc lên trên một cái bát. Đổ hạt dẻ đã giã qua vào, dùng thìa ấn mạnh để hạt dẻ đi qua rổ lọc.

Cach lam banh quy hat de Han Quocd

Cach lam banh quy hat de Han Quoce

Cach lam banh quy hat de Han Quocf

Bước 8: Cho mật ong, bột quế và muối vào trong một chiếc nồi, khuấy đều đến khi tạo thành hỗn hợp dính dạng như siro.

Bước 9: Đổ siro này vào hạt dẻ rồi trộn đều bằng thìa. Sau đó hãy nặn bằng tay giống như nặn bột để hỗn hợp này trở nên mềm mịn.

Cach lam banh quy hat de Han Quocg

Cach lam banh quy hat de Han Quoch

Bước 10: Chia chỗ bột đó ra làm đôi. Mỗi nửa có thể sẽ chia được thành 6 miếng nhỏ để tạo thành 12 chiếc bánh quy. Hãy sử dụng bao tay để làm, giúp chúng không bị khô trong quá trình nặn.

Bước 11: Hình dáng mỗi viên giống như hình hạt dẻ.

Cach lam banh quy hat de Han Quoci

Cach lam banh quy hat de Han Quocj

Bước 12: Đối với mỗi chiếc bánh, nhúng đầu lớn vào mật ong rồi đến mè rang hoặc bột trà xanh. Sau đó, đặt các viên bánh ra đĩa.

Cach lam banh quy hat de Han Quocm

Cach lam banh quy hat de Han Quock

Cach lam banh quy hat de Han Quocn

Như vậy là chúng ta đã hoàn tất món bánh quy hạt dẻ hương vị Hàn Quốc này rồi. Một ngày đông lạnh giá được nhâm nhi cốc trà xanh ấm nóng và thưởng thức bánh quy hạt dẻ này thì còn gì bằng phải không?

(Theo Maangchi)

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận