Cách làm bánh trung thu Hàn Quốc đặc biệt

|

Chắc hẳn mọi người đều biết đến bánh trung thu dung vào  dịp Tết Trung thu. Nhưng không chỉ có Việt Nam có bánh trung thu mà Hàn Quốc cũng có bánh trung thu. Bánh trung thu Hàn Quốc hình trăng khuyết, nhiều màu và đặc biệt thơm ngon. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu món ăn đặc biệt này nhé.

Loading...

cach-lam-banh-trung-thu-han-quoc-dac-biet-1

Nguyên liệu:

cach-lam-banh-trung-thu-han-quoc-dac-biet-2

– Bột cơ bản

+ 2 chén bột gạo nếp

+ 4 muỗng canh

+2 muỗng cà phê nước sôi.

– Bánh màu xanh:

+ 2 chén bột gạo nếp

+ 2 muỗng canh bột trà xanh

+ 5 muỗng canh

+ 2 muỗng cà phê nước sôi.

  • Bánh màu vàng:

+ 2 chén bột gạo nếp

+  1/3 chén bí ngô hấp

+ 1 muỗng canh

+ 2 muỗng cà phê nước sôi.

  • Bánh màu hồng:

+ 2 chén bột gạo nếp

+ 4 muỗng canh nước mâm xôi (1/2 chén sirô mâm xôi + 1/2 chén nước ấm hoặc sôi).

  • Nhân bánh:

+ 1/2 chén vừng rang chín

+ 2 muỗng canh đường

+ 1 muỗng canh mật ong

+ Muối.

Cách làm:

cach-lam-banh-trung-thu-han-quoc-dac-biet-3

Bước 1: Bạn trộn đều hỗn hợp bột theo nguyên liệu đã cho vào nhào bột khoảng 5 phút để hỗn hợp bột mịn, quện đều. Sau đó, bọc kín bột lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc túi nilon, ủ khoảng 20-30 phút.

Bước 2:Chia hỗn hợp thành các phần bột nhỏ, vo thật tròn (viên bột có đường kính khoảng 2,5 cm).

Bước 3: Dùng ngón cái ấn vào giữa viên bột để tạo thành hố, rồi bạn cho nhân vào, đóng chặt miệng các cạnh bột tạo thành hình trăng khuyết.

cach-lam-banh-trung-thu-han-quoc-dac-biet-4

Bước 4: Bạn cho bánh trung thu vào trong nồi hấp với ít lá thông đã rửa sạch cho thơm và không bị dính vào nhau, đun khoảng 25-30 phút cho đến khi vỏ bánh trong lại là chín.

Bánh trung thu Hàn Quốc đặc biệt thơm ngon khi dung cùng trà xanh.

Chúc các bạn thành công.

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận