Mẹo nhỏ làm bánh trung thu trà xanh cực ngon cực lạ

| Làm bánh | Món ăn | Tag:
  1. Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện
  2. Cách làm bánh ốc Quế thơm ngon và giòn tan cho món kem của bạn
  3. Mách bạn Cách làm bánh mì đỏ cho bữa ăn sáng thêm đa dạng
  4. Mẹo nhỏ làm bánh trung thu nhân sầu riêng ngon khỏi chê
  5. Chia sẻ 2 cách làm bánh bông lan nhân trứng muối đơn giản mà ngon
Mẹo nhỏ làm bánh trung thu trà xanh cực ngon cực lạ
5 (100%) 2 votes

 

+ Mẹo nhỏ làm bánh trung thu trà xanh cực ngon cực lạ

  • Cách làm bánh trung thu nghìn lớp vị trà xanh
  • Cách làm bánh trung thu trà xanh cực ngon cực lạ
  • Cách làm bánh trung thu ngàn lớp kiểu Nhật
  • Cách làm bánh trung thu truyền thống đúng điệu
  • Cách làm bánh dẻo ngon hơn ngoài hàng

cách làm bánh trung thu trà xanh

Nguyên liệu làm bánh trung thu trà xanh

  • 150g bột mì
  • 10g bột trà xanh
  • 90g nước đường tự làm sẵn (không đun nước đường quá nâu)
  • 250g đậu xanh đã tách vỏ
  • 30ml sữa tươi không đường
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 80g dầu ăn
  • 100g đường trắng
  • 15g bột bánh dẻo
  • 1 lòng trắng trứng

Cách làm bánh trung thu trà xanh

  • Đậu xanh đem ngâm nước cho mềm rồi hấp hoặc nấu chín, đem xay nhuyễn với nước. Được hỗn hợp bột đậu xanh rồi trộn đều với đường, dầu ăn và đun hỗn hợp đến khi dẻo mịn là được.

cách làm bánh trung thu trà xanh tại nhà

  • Bắc nồi trên bếp xuống và cho bột bánh dẻo vào trộn đều.
  • Rây lọc bột mì cùng các nguyên liệu còn lại vào âu đựng.
  • Tiếp đo đem trộn đều bột đến khi mịn và dẻo.
  • Sau đó cho bột trà xanh rồi trộn đều. Lấy túi nilong bọc bột lại để giữ độ ẩm, để bột nghỉ khoảng 45 phút.

cách làm bánh trung thu trà xanh ngon

  • Thông thường phần nhân bánh sẽ gấp đôi phần bánh nên bạn chia tỉ lệ nhân và bánh cho đều sao cho vỏ bánh bọc kín lấy các mép.

cách làm bánh trung thu trà xanh hấp dẫn

  • Cho bánh vào khuôn đã chuẩn bị, nén bánh ra khay đựng khi đã lót sẵn giấy nến.
  • Trước khi nướng bánh bật nóng lò trước khoảng 20 phút, cho bánh vào lò nướng trong ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 rồi lấy bánh ra. Phết trứng lên thành bánh rồi cho vào lò nướng tiếp thêm 5 phút nữa.

cách làm bánh trung thu trà xanh thơm lạ

  • Lấy bánh ra khỏi lò lại phết đều trứng lên mặt bánh, để bánh trở lại trong lò nướng thêm 5 phút nữa khi bánh có màu nâu vàng và nhấn nhẹ tay thấy cứng là được. Để bánh 1 lúc sau sẽ thấy bánh nguội mềm là bạn có thể thưởng thức.

Chúc các bạn có mùa trung thu vui vẻ và thực hiện thành công cùng cách làm bánh trung thu trà xanh hấp dẫn này nhé.

Bình luận
0

Bình luận