Cách làm bánh xèo bằng bột bánh xèo ngon giòn, đượm vàng

1. Tổng hợp các cách làm bánh xèo tại nhà phổ biến nhất Cách xèo bằng bột bánh xèo khá đơn giản, tuy nhiên, không phải ai cũng thành công trong khâu gia, trộn bột và đổ bánh. Nếu thiếu đi lượng cốt dừa cần thiết, bánh sẽ chẳng đủ béo. Còn khi bạn cho quá nhiều bột lúc đổ, bánh không thể khô lại mà cứ ướt nhẹp là hỏng mất công sức chọn mua nguyên liệu từ trước. Những công...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Loading...

1. Tổng hợp các cách làm bánh xèo tại nhà phổ biến nhất

Cách xèo bằng bột bánh xèo khá đơn giản, tuy nhiên, không phải ai cũng thành công trong khâu gia, trộn bột và đổ bánh. Nếu thiếu đi lượng cốt dừa cần thiết, bánh sẽ chẳng đủ béo. Còn khi bạn cho quá nhiều bột lúc đổ, bánh không thể khô lại mà cứ ướt nhẹp là hỏng mất công sức chọn mua nguyên liệu từ trước. Những công thức sau sẽ giúp bạn cải thiện điều này, ngoài ra còn mách nước cho bạn sáng tạo với đa dạng loại nhân – như thịt heo, tôm, mực, hến hay thịt vịt nữa đấy!

1.1. Hướng dẫn cách làm bánh xèo Nam Bộ đúng chuẩn bằng bột bánh xèo

1.1.1. Nguyên liêu chính

Dưới đây là các thành phần nguyên liệu đúng chuẩn:

1.1.2. Cách thực hiện món bánh xèo miền Tây Nam Bộ
1.1.2.1. Trộn bột và nhân bánh xèo
vắt lấy nước cốt dừa để làm bột bánh xèo với các nguyên liệu khác - baoamthuc.com
Bước vắt lấy nước cốt dừa để làm bột bánh xèo với các nguyên liệu khác. Ảnh Internet.
xay đậu xanh đã luộc chín và trộn hỗn hợp tôm thịt - baoamthuc.com
Khâu xay đậu xanh đã luộc chín và trộn hỗn hợp tôm thịt. Ảnh Internet.
1.1.2. Chiên bánh xèo và làm nước chấm
đỗ hỗn hợp nhân vào vỏ bánh đã chín và làm nước mắm chua ngọt - baoamthuc.com
Công đoạn đỗ hỗn hợp nhân vào vỏ bánh đã chín và làm nước mắm chua ngọt. Ảnh Internet.
thành phẩm bánh xèo Nam Bộ cuốn hút - baoamthuc.com
Thành phẩm bánh xèo Nam Bộ cuốn hút. Ảnh Internet.

1.2. Chia sẻ cách làm bánh xèo tôm nhảy bằng bột bánh xèo kiểu miền Trung

1.2.1. Nguyên liệu chuẩn bị
1.2.2. Các bước làm bánh xèo tôm nhảy kiểu miền Trung
khâu hỗn hợp bột bánh xèo - baoamthuc.com
Khâu hỗn hợp bột bánh xèo. Ảnh Internet.
công đoạn đun chín bánh xèo và pha nước mắm tỏi ớt - baoamthuc.com
Công đoạn đun chín bánh xèo và pha nước mắm tỏi ớt. Ảnh Internet.
cách làm bánh xèo tôm nhảy kiểu miền Trung chất lượng - baoamthuc.com
Cách làm bánh xèo tôm nhảy kiểu miền Trung chất lượng. Ảnh Internet.

1.3. Bật mí cách làm bánh xèo Nhật Bản ngon mê ly

1.3.1. Nguyên liệu cơ bản
1.3.2. Cách tiến hành làm bánh xèo Nhật Bản
trộn hỗn hợp trứng kèm tôm mực với rau củ và đem chiên lên - baoamthuc.com
Bước trộn hỗn hợp trứng kèm tôm mực với rau củ và đem chiên lên. Ảnh Internet.
trở bề mặt bánh chứa thịt xông khói để làm chín và phết kèm sốt khi bày ra dĩa - baoamthuc.com
Khâu trở bề mặt bánh chứa thịt xông khói để làm chín và phết kèm sốt khi bày ra dĩa. Ảnh Internet.
món bánh xèo Nhật Bản bắt mắt về màu sắc - baoamthuc.com
Món bánh xèo Nhật Bản bắt mắt về màu sắc. Ảnh Internet.

1.4. Biến tấu cách làm bánh xèo hải sản bằng bột bánh xèo kiểu Hàn

1.4.1. Nguyên liệu cần dùng
1.4.2. Các bước làm bánh xèo hải sản kiểu Hàn
rây qua lọc để tạo độ mịn cho hỗn hợp bột và thêm hẹ cắt khúc vào - baoamthuc.com
Thao tác rây qua lọc để tạo độ mịn cho hỗn hợp bột và thêm hẹ cắt khúc vào. Ảnh Internet.
xào chín hỗn hợp thịt tôm với kim chi và đổ bột bánh vào - baoamthuc.com
Công đoạn xào chín hỗn hợp thịt tôm với kim chi và đổ bột bánh vào. Ảnh Internet.
cách làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc mới mẻ - baoamthuc.com
Cách làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc mới mẻ. Ảnh Internet.

1.5. Tuyệt chiêu làm bánh xèo thịt vịt cổ hủ dừa “thần thánh”

1.5.1. Nguyên liệu cơ bản
1.5.2. Cách làm bánh xèo thịt vịt cổ hủ dừa bằng bột bánh xèo
thao tác trộn hỗn hợp bột bánh xèo - baoamthuc.com
Thao tác trộn hỗn hợp bột bánh xèo. Ảnh Internet.
xào chín hỗn hợp thịt vịt để làm nhân bánh xèo - baoamthuc.com
Thao tác xào chín hỗn hợp thịt vịt để làm nhân bánh xèo. Ảnh Internet.
cách làm bánh xèo thịt vịt gói với rau sống đặc sắc - baoamthuc.com
Cách làm bánh xèo thịt vịt gói với rau sống đặc sắc. Ảnh Internet.

1.6. Đổi vị với cách làm bánh xèo hến bằng bột bánh xèo

1.6.1. Yêu cầu về nguyên liệu
1.6.2. Quá trình làm bánh xèo hến từ bột bánh xèo pha sẵn
sơ chế hến và rau sống rồi trộn với bột bánh xèo - baoamthuc.com
Thao tác sơ chế hến và rau sống rồi trộn với bột bánh xèo. Ảnh Internet.
công đoạn cho nhân lên trên vỏ bánh - baoamthuc.com
Công đoạn cho nhân lên trên vỏ bánh. Ảnh Internet.
món bánh xèo hến độc lạ - baoamthuc.com
Món bánh xèo hến độc lạ. Ảnh Internet.

2. Bổ sung cách làm bánh xèo chay bằng bột bánh xèo đơn giản, bình dị

Quan niệm những người ăn chay thuần không có cơ hội thưởng thức được nhiều món ngon hấp dẫn như đồ mặn giờ đây đã hoàn toàn cũ kĩ, sai lầm. Ngay bên dưới này, chúng tôi đã trình bày sẵn một cách làm bánh xèo chay điển hình không kém phần ngon miệng cho mọi người cùng tham khảo.

2.1. Tập hợp nguyên liệu

2.2. Cách thực hiện món bánh xèo chay từ bột bánh xèo

công đoạn pha bột bánh xèo chay - baoamthuc.com
Công đoạn pha bột bánh xèo chay. Ảnh Internet.
khâu pha nước chấm và làm nhân đổ với bột bánh xèo - baoamthuc.com
Khâu pha nước chấm và làm nhân đổ với bột bánh xèo. Ảnh Internet.
phần bánh xèo chay mới đổ vàng ươm - baoamthuc.com
Phần bánh xèo chay mới đổ vàng ươm. Ảnh Internet.

3. Thành phần calo trong bánh xèo là bao nhiêu?

Một tin buồn là chỉ cần xơi một phần bánh xèo thập cẩm thôi là bạn đã nạp cho cơ thể 600 calo – một điều khiến chị em chẳng mấy thích thú. Để đốt cháy hết ngần ấy calo bạn phải chạy bộ khoảng 12km. Đối với cơ thể ở mức cân nặng bình quân là 48-56 kí thì các chỉ số được tính toán với tốc độ bình quân là 8km/h.

bằng bột bánh xèo pha sẵn sẽ trở nên mặn mà hơn với nước chấm khoái khẩu. Thế nên, bạn đừng bỏ qua các công thức pha nước mắm chay, mặn trên đây để góp phần làm cho bữa ăn nhà mình thêm hấp dẫn. Đồng thời, xem để bảo quản tốt nhất. Hãy tận hưởng hương vị này một cách có chừng mực, kết hợp cùng việc luyện tập thể thao đều đặn. Như thế, bạn chẳng cần phải lao đao về chuyện nhịn ăn hay cố sức chạy bộ trong thời gian ngắn khi bất chợt nhận ra thân hình quá khổ của mình trước gương.

Bảo Tiên tổng hợp

Ngày 24/09 năm 2019 | Món ăn | Tag: