Cách làm bò hầm cà chua thơm ngon bổ dưỡng

Cà chua và thịt bò là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Xương sườn bò ngon nhất khi được chế biến thành món hầm, bởi bạn không cần có một kỹ thuật nấu ăn tuyệt đỉnh, xương sườn bò cũng sẽ khiến món hầm của bạn trở nên ngọt và mềm hơn. Vào bếp với “hôm nay ăn gì” và cùng tìm hiểu cách làm món bò hầm cà chua này nhé! Cách làm lạp xưởng tươi ngon tại nhà Cách làm ngô...

Có thể bạn quan tâm:

Cà chua và thịt bò là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Xương sườn bò ngon nhất khi được chế biến thành món hầm, bởi bạn không cần có một kỹ thuật nấu ăn tuyệt đỉnh, xương sườn bò cũng sẽ khiến món hầm của bạn trở nên ngọt và mềm hơn. Vào bếp với “hôm nay ăn gì” và cùng tìm hiểu cách làm món bò hầm cà chua này nhé!

Loading...

Cach lam mon bo ham ca chua thom ngon bo duong a

Nguyên liệu làm món bò hầm cà chua:

– 400g sườn bò

– 4 quả cà chua

– ½ của hành tây

– 4 tép tỏi

– 2 hoa hồi

– 20g gừng

– 10g hành lá xắt nhỏ

– 30ml rượu nấu ăn

– 20ml nước tương

– Muối

Cach lam mon bo ham ca chua thom ngon bo duong b

Cách chế biến món bò hầm cà chua:

Bước 1: Làm sạch cà chua, bỏ lõi và cắt thành miếng.

Cach lam mon bo ham ca chua thom ngon bo duong c

Bước 2: Rửa sạch xương và chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn

Cach lam mon bo ham ca chua thom ngon bo duong e

Bước 3: Gọt vỏ rồi thái gừng và hành tây thành các lát

Cach lam mon bo ham ca chua thom ngon bo duong f

Bước 4: Trong một chiếc nồi có vừa đủ nước sôi, cho thêm 10ml rượu nấu ăn rồi cho xương vào trần qua. Đổ xương ra rổ cho ráo nước, đặt qua một bên.

Cach lam mon bo ham ca chua thom ngon bo duong g

Bước 5: Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào rồi xào với gừng, tỏi, xương sườn đến khi có màu vàng nâu.

Cach lam mon bo ham ca chua thom ngon bo duong h

Bước 6: Thêm vào đó hành tây và một nửa quả cà chua, đảo nhanh.

Cach lam mon bo ham ca chua thom ngon bo duong i

Bước 7: Thêm nước đủ để ngập các nguyên liệu đó. Cho thêm rượu nấu ăn, hoa hồi, nước tương rồi đun sôi trên lửa lớn. Khi đã sôi, giảm nhiệt, đậy nắp vung lại và nấu trong khoảng 60 phút.

Cach lam mon bo ham ca chua thom ngon bo duong j

Bước 8:

Thêm số cà chua còn lại vào và nấu thêm 10 phút. Cho muối vừa ăn. Rắc hành lá lên trên và sẵn sàng thưởng thức.

Cach lam mon bo ham ca chua thom ngon bo duong k

(Theo Daydaycook)

Ngày 23/07 năm 2019 | | Tag: