Cách làm cà phê trứng ngon đúng điệu

|

Cà phê trứng là một loại thức uống không còn quá xa lạ đối với những người đam mê cà phê, nhất là cà phê Hà Nội. Một ly cà phê trứng với vị béo ngậy của trứng cùng vị đắng đặc trưng của cà phê truyền thống . Cùng Homnayangi.vn khám phá công thức để là được 1 ly cà phê trứng nhé…

Loading...

cà phê trứng hấp dẫn

Nguyên liệu làm 1 ly cà phê trứng :

– Bột cà phê nguyên chất : 3 thìa

– Trứng gà tươi : 1 quả

– Sữa đặc có đường : 2 thìa

– Mật ong, nước sôi

Cách làm 1 ly cà phê trứng :
Sơ chế nguyên liệu làm cà phê trứng :

– Trứng gà mua về, đập ra bát , tách lòng đỏ và lòng trắng riêng.

– Phần lòng đỏ : cho vài giọt mật ong vào lòng đỏ, dùng máy đánh trứng đánh bông lên.

chuẩn bị làm cà phê trứng

– Phần lòng trắng : Cho một chút đường , vài giọt mật ong, dùng máy đánh trứng đánh đến khi thấy mịn như bông là được.

pha cà phê trứng

Các bước làm cà phê trứng :

Bước 1 : Pha cà phê đen, đổ ra cốc, có thể thêm đường hoặc không tùy khẩu vị.

Bước 2 : Đổ phần lòng đỏ xuống trước, hớt phần lòng trắng phủ lên trên.

Bước 3 : Tùy sở thích bạn có thể khuấy lên hoặc giữ nguyên từng phần.

công thức làm cà phê trứng

Lưu ý khi làm cà phê trứng :

– Bạn nên đánh kĩ phần lòng trắng và lòng đỏ, khi đó cà phê sẽ thơm ngon hơn,

– Dụng cụ đánh trứng cần được vệ sinh sạch sẽ.

– Bạn nên dùng cà phê khi còn nóng, để nguội có thể bị tanh khó uống.

Một ngày làm việc vất vả, chỉ cần trong tích tắc là đã có ngay 1 ly cà phê trứng thơm ngon để thưởng thức. Chúc các bạn thực hiện thành công…

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận