Cách làm các món sữa chua đơn giản lại thơm ngon

| | Tag:
Rate this post

Sữa chua đặc biệt tốt cho sức khỏe mỗi người, hơn nữa phù hợp với mọi lứa tuổi. Đặc biệt sữa chua còn có thể kết hợp với nhiều thực phẩm tạo thành những món vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Hãy cùng Homnayangi.vn tìm hiểu những món sữa chua này nhé.

cach-lam-sua-chua-va-cac-mon-tu-sua-chua-thom-ngon-1

  • Sữa chua nha đam
  • cach-lam-sua-chua-va-cac-mon-tu-sua-chua-thom-ngon-2

    Sữa chua vốn tốt cho tiêu hóa và làn da kết hợp với nha đam nguyên chất, tăng gấp đôi hiệu quả cho sức khỏe và sắc đẹp. Sữa chua nha đam như vị cứu tinh cho hệ tiêu hóa và cả làn da. Vị ngọt thơm của sữa, thanh mát của nha đam chắc chắn sẽ không ai có thể thờ ơ.

    Nguyên liệu:

    • Nha đam
    • 1lít sữa tươi
    • ½ lon sữa đặc có đường
    • 1 hộp sữa chua
    • 50g đường
    • Hộp nhỏ đựng sữa chua

    Cách làm:

    • Nha đam tách vỏ ngoài, ngâm phần cái vào nước muối cho sạch nhớt. Sau đó cắt thành hình hạt lựu 5×5.
    • Pha sữa đặc với sữa tươi rồi đun nóng đến khoảng 37độ C rồi cho đường. Khấy đều.
    • Sau khi đun nóng, chon nha đam vào luôn.
    • Cho hộp sữa chua vào hỗn hợp trên.
    • Múc sữa chua vào hộp rồi đặt vào nồi nước ấm khoảng 50 độ, ủ từ 6 – 8 tiếng.
    • Sau khi sữa chua lên men, cho vào tủ lạnh để lạnh và đông lại.
  • Kem xoài sữa chua
  • cach-lam-sua-chua-va-cac-mon-tu-sua-chua-thom-ngon-3

    Đây là một món giải nhiệt cực tốt cho mùa hè.

    Nguyên liệu:

    • Xoài chin 2-3 quả
    • Sữa chua 1 hộp
    • Vani 1-2 ống
    • Đường 20g
    • Mật ong 10ml
    • Nước cốt chanh 5ml

    Cách làm:

    • Xoài chín gọt vỏ, Cắt thành từng miếng vừa, đem vào máy xay sinh tố cùng đường và xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp ra bát to.
    • Thêm mật ong, sữa chua, vani và nước chanh vào bát xoài, dùng phới trộn đều. Nếm thử độ ngọt và chua. Nếu các bạn thích ăn chua hơn hay ngọt hơn có thể gia giảm đường hoặc nước chanh.
    • Đổ hỗn hợp vào âu để vào trong ngăn đá tủ lạnh. Cứ 30 phút các bạn lại lấy âu xoài ra dùng phới trộn đều 1 lần, lặp lại 4 lần rồi để thêm 1 tiếng nữa trong ngăn đá. Như vậy kem của bạn sẽ ngon hơn và không bị đóng đá.
  • Sữa chua dẻo
  • cach-lam-sua-chua-va-cac-mon-tu-sua-chua-thom-ngon-4

    Cùng biến tấu thêm một món từ sữa chua lạ mà ngon.

    Nguyên liệu:

    • Sữa tươi: 400 ml
    • Sữa đặc: 5 thìa cà phê
    • Sữa chua cái: 1 hộp
    • Bột rau câu: 15 g
    • Sữa bột milo
    • Hộp đựng

    Cách làm:

    • Đổ 400 ml sữa tươi vào nồi cùng với sữa đặc đặt lên bếp đun nóng khoảng 60oC không để hỗn hợp sữa sôi.
    • Cho sữa chua vào nồi sữa tươi, dùng muôi khuấy đều để hỗn hợp sữa tươi tan hoàn toàn.
    • Ngâm bột rau câu cho tan chảy rồi đổ vào nồi sữa.
    • Múc hỗn hợp sữa vào các hộp nhỏ. Xếp vào nồi đậy vung rồi ủ lên men (bạn có thể cắm điện bật nút hâm từ 8 giờ tối đến 6 giờ sáng) rồi để sữa vào ngăn mát từ 4-5 tiếng.
    • Dùng dao cắt sữa chua dẻo thành từng miếng quân cờ cho vào cốc. Rắc chút sữa bột milo lên trên.

    Vậy chỉ với những cách đơn giản chúng ta đã có những món từ sữa chua thơm ngon bổ dưỡng.

    Chúc các bạn thành công.

    Bình luận
    0

    Bình luận