Cách làm canh kim chi đậu phụ đậm đà ngon cơm ngày Tết

| | Tag:

Một tô canh kim chi nóng hổi thơm ngon đặc biệt vào ngày Tết, chắc hẳn sẽ khiến bạn phải xuýt xoa, khen ngợi không ngớt. Với vị cay cay xem lẫn vị thanh mát, canh kim chi đậu phụ sẽ chiều lòng được cả những vị khách khó tính. Hãy cũng “Hôm nay ăn gì” khám phá món ăn để làm mâm cơm ngày tết gia đình bạn thêm đậm đà hấp dẫn nhé!

cách làm kim chi cải thảo cho ngày Tết (2)

  • Cách làm 247
  • Cách làm sushi đơn giản mà ngon chuẩn vị
  • Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon chuẩn nhất
  • Cách làm nem chua rán Hà Nội ngon nhất

Nguyên liệu làm canh kim chi đậu phụ cho 3 người ăn:

– 200g thịt vai giắt mỡ hoặc thịt ba chỉ

– Kim chi cải thảo, bạn có thể mua sẵn tại siêu thị bán đồ Hàn.

– Đậu phụ 4 miếng

– Hành lá, đường , gia vị .

Cách làm canh kim chi đậu phụ:

– Hành lá nhặt sạch rễ, thái khúc vừa ăn.

-Thịt lợn rửa sạch, để ráo nước, thái miếng mỏng vừa ăn, ướp chút gia vị

cách làm kim chi cải thảo cho ngày Tết

-Kim chi cải thảo vắt khô nước, thái nhỏ.

20151025170937-a1

-Đậu non rửa sạch thái từng miếng vuông vừa ăn chiều dài khoảng 2cm

cách làm kim chi cải thảo cho ngày Tết

-Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào để dầu nóng thì tiếp tục cho thịt nạc vào xào chín sau đó cho kim chi vào xào cùng, vì kim chi đã chua và có vị mặn nên nêm nếm lại một ít gia vị cho vừa ăn và 1 thìa cà-phê đường để làm dịu vị canh, sau đó đổ 1 bát nước lạnh vào đun sôi.

cách làm kim chi cải thảo cho  ngày Tết

-Chờ nước sôi thì bạn trút đậu phụ vào để sôi chú ý thả nhẹ không đậu dễ bị nát, đảo nhẹ nhàng, tránh để đậu bị nát. Đợi khoảng 3 phút bạn rắc hành lá vào rồi tắt bếp, múc ra bát trang trí tùy thích.

cách làm  kim chi cải thảo cho ngày Tết

cách làm  kim chi cải thảo cho ngày Tết

Cùng với một tô canh kim chi đậu hũ nóng hổi, vừa có vị cay cay của kim chi vừa có vị ngọt của thịt và đậu hũ sẽ khiến bữa cơm gia đình ngày Tết thật hấp dẫn. Chúc các bạn ngon miệng với món canh kim chi đậu hũ này nhé!

Bình luận
0

Bình luận