Cách làm canh món kim chi cay nồng

|

Kim chi là món ăn đặc trưng nhất trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, người ta gọi Hàn Quốc là xứ sở kim chi cũng xuất phát từ lý do này. Có rất nhiều công thức để “làm mới” món kim chi truyền thống, món canh kim chi sẽ là gợi ý thú vị dành cho các bạn hôm nay!

Loading...

 

cach-lam-canh-kim-chi-1

 

Nguyên liệu cho món canh kim chi

Kim chi cải thảo nửa bát nhỏ

Thịt ba chỉ 200g

Đậu phụ non nửa hộp

Hành lá

Cách nấu canh kim chi

 

Bước 1

Thịt lợn rửa sạch, để ráo nước rồi thái miếng vừa ăn.

 

cach-lam-canh-kim-chi-2

Kim chi đem cắt nhỏ.

 

cach-lam-canh-kim-chi-4

 

Đậu phụ non cắt thành từng miếng vuông nhỏ.

 

cach-lam-canh-kim-chi-3

 

Bước 2

Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi đổ thịt vào xào chín.

Khi miếng thịt săn lại, thêm kim chi vào xào cùng, đảo đều tay

 

cach-lam-canh-kim-chi-5

 

Đổ nước lạnh xâm xấp mặt rồi đun cho đến khi canh sôi.

Bước 3

Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Vì kim chi đã có vị mặn sẵn nên các bạn lưu ý đừng cho quá nhiều muối, nên thêm 1 thìa đường để canh có vị ngọt dịu.

Nấu thêm khoảng 5 phút thì nhẹ nhàng thả đậu vào nồi, để sôi nhẹ, không khuấy để đậu không bị nát.

 

cach-lam-canh-kim-chi-6

 

Canh kim chi Hàn Quốc chỉ cần nhìn màu sắc thôi là đã thèm rồi vì trông rất ngon mắt, đỏ đỏ, trắng trắng xanh xanh  Vị ăn cay cay đậm đà rất ngon. Thời tiết se lạnh mà có tô canh như này thì ngon phải biết

Chúc bạn thực hiện món canh này thành công nha!

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận