Cách làm chả mực Hạ Long

|

Bạn có yêu thích món chả mực Hạ Long? Thay vì phải bỏ ra số tiền lớn cho món ăn này, bạn hoàn toàn có thể tự làm chả mực tại nhà, vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh, an toàn cho sức khỏe. Dưới đây là hướng dẫn cách thực hiện món ăn này dành cho bạn.

Loading...

[bws_related_posts]

cach-lam-cha-muc7

Nguyên liệu:

– 500g mực mai

– 100g thịt nạc mông

– Hành khô, hành hoa, rau răm, thì là

– Hạt tiêu, bột canh, bột ngọt, dầu ăn, bột năng

Thực hiện:

cach-lam-cha-muc1

Bước 1: Mực mua về các bạn hãy rửa sạch, bỏ mắt, mồm nếu không mực sẽ bị đen. Các bạn hãy nhớ mua mực mai, mình dày và tươi thì chả mới ngon.

cach-lam-cha-muc2

Bước 2: Sau khi làm sạch mực, các bạn thái thành những miếng nhỏ rồi cho vào cố giã đều tay. Khi các bạn thấy mực nhỏ là được, nếu nhuyễn quá mực cũng sẽ không ngon.

cach-lam-cha-muc3

Bước 3: Thịt nạc mông các bạn cũng giã nhuyễn, sau đó trộn chung với hành khô, hành hoa, rau răm, thì là đã thái nhỏ, thêm chút gia vị. Tiếp đến, các bạn trộn với mực và để  khoảng 20 phút cho ngấm.

cach-lam-cha-muc4

Bước 4: Các bạn nặn hỗn hợp trên thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, các bạn hãy cho vào chảo, chiên vàng đều là được. Cuối cùng, các bạn bày chả mực ra đĩa cùng rau thơm và mời mọi người cùng thưởng thức.

cach-lam-cha-muc5

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận