Cách làm chè xoài nếp cẩm đơn giản tại nhà

Sự kết hợp hoàn hảo giữa nếp cẩm và xoài tạo nên món chè xoài nếp cẩm với hương vị rất đặc biệt. Mùa hè đến rồi, còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức những bát chè xoài nếp cẩm mát lạnh? Vào bếp cùng Homnayangi.vn với món chè xoài nếp cẩm hấp dẫn này nhé. Nguyên liệu làm chè xoài nếp cẩm cho 4 người: – 1 quả xoài (khoảng 200g) – 100g gạo nếp cẩm – 150g nước...

Có thể bạn quan tâm:

Sự kết hợp hoàn hảo giữa nếp cẩm và xoài tạo nên món chè xoài nếp cẩm với hương vị rất đặc biệt. Mùa hè đến rồi, còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức những bát chè xoài nếp cẩm mát lạnh? Vào bếp cùng Homnayangi.vn với món chè xoài nếp cẩm hấp dẫn này nhé.

Loading...

Cách làm chè xoài nếp cẩm đơn giản tại nhà

Nguyên liệu làm chè xoài nếp cẩm cho 4 người:

– 1 quả xoài (khoảng 200g)

– 100g gạo nếp cẩm

– 150g nước cốt dừa

– 10g đường phèn

– 800ml nước

Cách làm món chè xoài nếp cẩm cho 4 người:
Chuẩn bị nguyên liệu làm chè xoài nếp cẩm:

– Gạo nếp cẩm rửa sạch, ngâm trong nước lạnh khoảng 2 giờ trước khi nấu.

Chuẩn bị nguyên liệu làm chè xoài nếp cẩm 1

– Xoài gọt vỏ, lấy phần thịt xoài thái miếng vuông nhỏ.

Chuẩn bị nguyên liệu làm chè xoài nếp cẩm 2

Các bước thực hiện món chè xoài nếp cẩm:

Bước 1:

– Đặt nồi nước lên bếp, thả hạt xoài vào, đun sôi.

– Khi nước sôi thì không giảm lửa, tiếp tục đun trong 2 phút nữa.

Các bước thực hiện món chè xoài nếp cẩm 1

Bước 2:

– Vớt hạt xoài ra, cho gạo nếp cẩm vào.

– Khi nước sôi thì hạ lửa, đun liu riu trong khoảng 40 phút hoặc cho đến khi gạo chín mềm.

Các bước thực hiện món chè xoài nếp cẩm 2

Bước 3:

– Thêm đường phèn, khuấy liên tục cho đến khi đường tan chảy.

Bước 4:

– Đổ nước cốt dừa, khuấy đều và tắt bếp.

– Trút phần thịt xoài vào, đảo nhẹ.

Các bước thực hiện món chè xoài nếp cẩm 3

Bước 5:

– Múc chè ra bát, thêm lá bạc hà trang trí bên trên cho bắt mắt.

Những lưu ý khi làm chè xoài nếp cẩm:

– Khi chọn xoài, bạn nên chọn xoài chín vừa, không chín quá kẻo khi cho vào chè dễ bị nát.

Cái nóng hè sẽ bị xua tan với những ly chè xoài nếp cẩm mát lạnh này đấy.

Chúc bạn ngon miệng với món chè xoài nếp cẩm.

Ngày 16/08 năm 2019 | | Tag: