Cách làm cua rang me chua ngọt ngon hơn ngoài hàng nấu

Cách làm cua rang me là công thức chế biến được ưa chuộng nhất khi thưởng thức các món ngon từ hải sản. Món ngon hội tụ đủ các vị mặn, chua ngọt, cay thơm rất hấp dẫn, đảm bảo sẽ khiến các “fan” của món cua cảm thấy hài lòng. Nếu vẫn đang tìm kiếm món hải sản thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình dịp cuối tuần này, thì 6 công thức cua rang nước sốt me chua ngọt dưới...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Loading...

Cách làm cua rang me là công thức chế biến được ưa chuộng nhất khi thưởng thức các món ngon từ hải sản. Món ngon hội tụ đủ các vị mặn, chua ngọt, cay thơm rất hấp dẫn, đảm bảo sẽ khiến các “fan” của món cua cảm thấy hài lòng. Nếu vẫn đang tìm kiếm món hải sản thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình dịp cuối tuần này, thì 6 công thức cua rang nước sốt me chua ngọt dưới đây sẽ là gợi ý hoàn hảo dành cho bạn.

1. Cách làm cua đồng rang me chua ngọt

Cách làm món cua rang sốt me chua ngọt có rất nhiều công thức chế biến. Về cơ bản, bước sơ chế cua và rang với sốt me là như nhau. Điểm làm nên sự khác biệt giữa các công thức chính là hương vị pha trộn nước sốt me. Trong bài viết dưới đây, Webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn nhiều cách làm mắm me để chế biến sốt rang cua chua ngọt, ngon như ngoài nhà hàng nấu.

1.1. Nguyên liệu

1.2. Hướng dẫn cách làm cua đồng rang nước sốt me chua ngọt

1.2.1. Cách sơ chế cua đồng
cách sơ chế cua đồng - baoamthuc.com
Các bước sơ chế cua đồng.
1.2.2. Cách làm nước sốt cua rang me
chén nước me - baoamthuc.com
Chén nước sốt me cho món cua đồng rang chua ngọt. Ảnh: Internet
1.2.3. Cách rang cua đồng với nước sốt me
cách làm cua đồng rang me - baoamthuc.com
Hướng dẫn cách làm cua đồng rang me.

2. Cách làm cua biển rang sốt mắm me

2.1. Nguyên liệu

2.2. Mẹo chọn cua biển tươi, sống ngon, chắc thịt

cách chọn cua biển ngon - baoamthuc.com
Chọn cua biển có mai cứng cáp, càng to để có phần thịt chắc, ngon. Ảnh: Internet

2.3. Cách chế biến cua biển rang nước mắm me

tách mai cua biển - baoamthuc.com
Bước tách mai cua biển và sơ chế sạch. Ảnh: Internet
chén nước sốt mắm me - baoamthuc.com
Chén nước mắm me vừa pha. Ảnh: Internet
cách làm cua rang nước mắm me - baoamthuc.com
Hướng dẫn cách làm cua rang nước mắm me chua ngọt.

3. Cách làm càng cua rang me chua cay ngọt

3.1. Nguyên liệu

3.2. Cách làm càng cua biển rang me chua ngọt cay dịu

hấp càng cua chín - baoamthuc.com
Bước hấp càng cua chín. Ảnh: Internet
dĩa càng cua hấp chín đã tách vỏ và ướp gia vị - baoamthuc.com
Càng cua hấp chín thì tách vỏ và ướp gia vị.
cách làm càng cua rang me chua ngọt - baoamthuc.com
Cách làm càng cua rang me chua ngọt.
dĩa càng cua rang me chua ngọt - baoamthuc.com
Dĩa càng cua rang me chua ngọt cay nhẹ ăn với cơm, hoặc làm mồi nhậu cực ngon. Ảnh: Internet

4. Cách làm cua rang me ớt với trứng không cần bột năng

4.1. Nguyên liệu

Với công thức cua rang với sốt me trộn ớt, trứng () này, bạn ăn với cơm trắng là ngon nhất đấy. Trước hết, chuẩn bị các nguyên liệu:

trứng gà trong tô và que đánh trứng - baoamthuc.com
Trứng là nguyên liệu giúp nước sốt me sánh đặc, có độ kết dính thay cho bột năng. Ảnh: Internet

4.2. Cách làm món cua rang me ớt và trứng không dùng bột năng

4.2.1. Sơ chế cua và làm nước sốt me
sơ chế cua và cắt đôi - baoamthuc.com
Bước sơ chế cua và cắt thành từng phần để chế biến.
4.2.2. Cách làm cua rang me với ớt và trứng
cua biển rang me ớt trứng - baoamthuc.com
Món cua biển rang sốt me với ớt, trứng béo béo lạ miệng.

5. Cách làm món thịt cua biển rang me kiểu Thái

5.1. Nguyên liệu

mô phỏng chai giấm gạo hiệu ajinomoto - baoamthuc.com
Giấm gạo giúp nước sốt me có vị chua ngọt ngon hơn. Ảnh Internet

5.2. Cách làm thịt cua biển rang nước sốt me giấm gạo kiểu Thái

rang cua với nước mắm me kiểu Thái - baoamthuc.com
Bước rang cua với nước mắm me kiểu Thái. Ảnh: Internet
dĩa cua rang me giấm gạo kiểu Thái - baoamthuc.com
Món cua rang me với giấm gạo kiểu Thái đậm đà hương vị. Ảnh: Internet

6. Hướng dẫn cách làm cua rang me với mật ong

6.1. Nguyên liệu

hũ mật ong - baoamthuc.com
Mật ong tạo độ ngọt dịu, tự nhiên cho nước sốt me. Ảnh Internet

6.2. Biến tấu cách làm cua rang me chua ngọt với mật ong

cua rang me mật ong - baoamthuc.com
Biến tấu món cua rang me mật ong chua ngọt dịu. Ảnh: Internet

7. Cách bảo quản món cua rang me tự làm để được lâu

Sau khi chế biến cua rang me, nếu không dùng hết, bạn có thể để món ăn nguội hẳn. Rồi sau đó, cho vào hũ nhựa, hoặc thủy tinh, đậy nắp lại kín. Cho hũ bảo quản cua rang me vào ngăn mát tủ lạnh, khi dùng thì lấy ra hâm nóng lại và thưởng thức nhé.

Cách làm cua rang me là một công thức từ hải sản có vị chua ngọt hòa quyện rất hấp dẫn. Đảm bảo hương vị món ăn sẽ làm hài lòng bất cứ ai yêu thích cua. Thời gian chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu và làm cua rang me chỉ mất chưa đến 1 tiếng. Thế nên, đây sẽ là cách chế biến phù hợp với gia đình bạn đấy.

Thùy Trâm dịch và tổng hợp

Ngày 01/06 năm 2020 | Món ăn | Tag: .