Cách làm đậu phụ xào nấm kim châm thanh đạm

|

Nấm kim châm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho cơ thể và còn có hương vị thom ngon. Có nhiều cách chế biến nấm kim châm ngon miệng,xin giới thiệu với các bạn một món nấm đơn giản mà rất hấp dẫn, đó là món đậu phụ xào nấm kim châm. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa vị đậm đà và thanh nhẹ, tinh tế, độc đáo,  rất thích hợp để đổi vị cho cả gia đình sau những món ăn chiên dầu ngấy ngán.Homnayangi.vn sẽ mách nhỏ các bạn về cách làm đậu phụ xào nấm kim châm thanh đạm cực dễ dàng nhanh chóng này nhé !

Loading...

nấm kim châm xào đậu phụ thơm ngon

Nguyên liệu làm đậu phụ xào nấm kim châm cho 4 người ăn:

–           1 gói nấm kim châm 500g

–           1 quả ớt chuông

–           2 bìa đậu phụ

–           1 ít hành lá

–           2 tép tỏi

–           Gia vị: tiêu, nước tương, hạt nêm, đường, muối, dầu ăn

Cách làm cho 4 người ăn đậu phụ xào nấm kim châm:
Sơ chế các nguyên liệu để làm đậu phụ xào nấm kim châm:

–           Đậu phụ rửa tráng với nước sạch, cắt thành miếng nhỏ , dày khoảng 1cm.

–           Nấm kim châm rửa sạch, bỏ gốc, ngâm nấm với nước muối trong khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.

cách làm đậu xào nấm kim châm

–           Ớt chuông rửa sạch, bỏ ruột, thái sợi. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá thái nhỏ.

cách làm đậu xào rau củ

Các bước làm đậu phụ xào nấm kim châm:

Bước 1: Cho 2 thìa canh dầu vào chảo chống dính, đun nóng. Cho đậu vào chiên vàng các mặt. Vớt đậu ra đĩa.

các bước làm đậu phụ xào nấm và ớt chuông

Bước 2: Đổ bớt dầu thừa trong chảo ra bát, cho tỏi vào phi thơm. Cho nấm kim châm vào xào khoảng 1 phút.

các bước làm đậu phụ xào nấm kim châm

Bước 3: Cho ớt chuông và đậu phụ vào, nêm thêm 1 thìa muối, 1 thìa café đường, 1 thìa xì dầu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa café hạt tiêu, đảo thật đều cho thấm gia vị. Xào khoảng 5 phút đến khi ớt chuông chín.

Bước 4: Tắt bếp, rắc hành lá lên trên. Múc đậu xào ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng.

cách làm đậu xào nấm chay

Lưu ý khi làm đậu phụ xào nấm kim châm:

–           Khi chiên đậu bạn nên để lửa to để đậu nhanh xém vỏ mà bên trong vẫn giữ được độ ẩm.

–           Khi xào nấm kim châm cũng để lửa to để nấm không bị ra nước và nhũn.

Đậu phụ xào nấm kim châm là món ăn ngon miệng với hương vị giản dị, thanh đạm mà vẫn cung cấp đầy đủ năng lượng cũng như dinh dưỡng cho cơ thể. Đậu phụ chiên xào ngấm gia vị, khi ăn hơi dai dai, kèm theo nấm kim châm giòn giòn đậm đà nước sốt, ăn cùng cơm vô cùng hấp dẫn. Món ăn này thích hợp cho những bạn đang muốn giảm cân, vừa thơm ngon lại không hề gây thừa chất.

Chúc các bạn ngon miệng và thành công  với cách làm đậu phụ xào nấm kim châm thanh đạm này nhé !

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận