Cách làm gà bó xôi chiên (gà không lối thoát) giòn ngon như ngoài hàng

1. Hướng dẫn những cách làm gà bó xôi chiên (gà không lối thoát) ngon giòn tại nhà Cách làm gà bó xôi chiên giòn không khó nhưng yêu cầu cao về sự tỉ mỉ và cẩn thận. Bên cạnh việc nắm rõ công thức chế biến thì bạn cần biết những mẹo làm thế nào để xôi bám chặt vào gà hay làm thế nào khi chiên xôi không bị rơi ra,…Muốn biết được nhưng cái này thì hãy cùng tìm hiểu bài viết...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Loading...

1. Hướng dẫn những cách làm gà bó xôi chiên (gà không lối thoát) ngon giòn tại nhà

Cách làm gà bó xôi chiên giòn không khó nhưng yêu cầu cao về sự tỉ mỉ và cẩn thận. Bên cạnh việc nắm rõ công thức chế biến thì bạn cần biết những mẹo làm thế nào để xôi bám chặt vào gà hay làm thế nào khi chiên xôi không bị rơi ra,…Muốn biết được nhưng cái này thì hãy cùng tìm hiểu bài viết của baoamthuc.vn nhé.

1.1 Cách làm đùi gà bó xôi

1.1.1 Nguyên liệu
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món đùi gà bó xôi - baoamthuc.com
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món đùi gà bó xôi. Ảnh: Internet
1.1.2. Hướng dẫn cách làm đùi gà bó xôi

Bước 1: Sơ chế gà, tẩm ướp gia vị và rán chín

Tẩm ướp gia vị và rán gà.  - baoamthuc.com
Tẩm ướp gia vị và rán gà. Ảnh: Internet

Bước 2: Làm xôi

Bước 3: Bó xôi gà và chiên

Quy trình là xôi, bó gà và rán chín.  - baoamthuc.com
Quy trình là xôi, bó gà và rán chín. Ảnh: Internet
Hấp dẫn món đùi gà bó xôi.  - baoamthuc.com
Hấp dẫn món đùi gà bó xôi. Ảnh: Internet

1.2. Cách làm gà bó xôi chiên nguyên con

1.2.1. Nguyên liệu
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà bó xôi nguyên con - baoamthuc.com
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà bó xôi nguyên con. Ảnh: Internet
1.2.2. Hướng dẫn cách làm gà bó xôi nguyên con

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và tẩm ướp gia vị

Sơ chế nguyên liệu cho gà bó xôi nguyên con - baoamthuc.com
Sơ chế nguyên liệu cho gà bó xôi nguyên con. Ảnh: Internet

Bước 2: Hấp chín nguyên liệu

Bước 3: Bọc gà với xôi và chiên

Công đoạn bó xôi và chiên gà - baoamthuc.com
Công đoạn làm gà bó xôi nguyên con được thực hiện qua các bước như hình. Ảnh: Internet
Món gà bó xôi nguyên con hấp dẫn.  - baoamthuc.com
Món gà bó xôi nguyên con hấp dẫn. Ảnh: Internet

1.3. Cách làm món gà cuộn cải bó xôi đút lò

1.3.1. Nguyên liệu
Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà cuộn cải bó xôi.  - baoamthuc.com
Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà cuộn cải bó xôi. Ảnh: Internet
1.3.2. Hướng dẫn cách làm gà cuộn cải bó xôi đút lò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước đầu sơ chế nguyên liệu.  - baoamthuc.com
Bước đầu sơ chế nguyên liệu. Ảnh: Internet

Bước 2: Tẩm ướp gia vị và cuốn gà

1.3.3. Cách nướng gà bó xôi và làm nước sốt
Các bước làm món ăn - baoamthuc.com
Các bước làm gà cuốn lá cải bó xôi. Ảnh: Internet

1.4. Cách làm gà bó xôi hạt sen

1.4.1. Nguyên liệu
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn - baoamthuc.com
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho gà bó xôi hạt sen. Ảnh: Internet
1.4.2. Hướng dẫn cách làm gà bó xôi hạt sen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Sơ chế nhân hạt sen

Bước 3: Hấp chín gà và xôi

1.4.3. Cách chiên gà bó xôi và làm nước chấm
Các bước thực hiện món ăn - baoamthuc.com
Các bước thực hiện cho món gà bó xôi hạt sen. Ảnh: Internet

2. Món gà bó xôi bán ở đâu ngon nhất Sài Gòn?

2.1. Gà bó xôi A Tẻo

A Tẻo là cái tên có lẽ đã không còn quá xa lạ với những tín đồ của gà bó xôi. Món ăn này ở tiệm được thực khách đánh giá khá cao. Chỉ 29k bạn đã có được một đùi gà bó xôi cỡ lớn nóng hổi, giòn rụm. Điều đặc biệt làm nên thương hiệu của A Tẻo còn ở thái độ phục vụ. Cả nhân viên và anh chủ quán đều rất nhiệt tình và hiếu khách. Vì thế mà rất nhiều bạn trẻ yêu thích tiệm ăn này.

Một phần đùi gà bó xôi tiệm A Tẻo.  - baoamthuc.com
Một phần đùi gà bó xôi tiệm A Tẻo. Ảnh: Internet

2.2. Đùi gà bó xôi Ú Nù

Không có chổ ngồi lại thế nhưng gà bó xôi Ú Nù bao giờ cũng tấp nập khách đến mua. Một phần đùi gà bó xôi cũng có giá là 29 000, được đựng trong hộp ăn, kèm theo và dưa leo ăn kèm. Phần thịt gà bên trong đã được tẩm ướp gia vị trước nên hương vị rất đậm đà. Miếng xôi chiên bên ngoài thì giòn rụm. Chiều mưa ở Sài Gòn mà được thưởng thức món này thì khỏi chê.

Phần ăn tiệm Ú Nù - baoamthuc.com
Đùi gà 29k tiệm Ú Nù. Ảnh: Internet

2.3. Gà bó xôi Doremon

Mặc dù khiêm tốn nằm nép mình trong con hẻm nhỏ ở Hiệp Bình Chánh, thế nhưng độ nổi tiếng của tiệm ăn Doremon lại khiến bạn bất ngờ. Tiệm là quán ăn gia đình nên bán rất nhiều món. Trong đó, món được nhiều thực khách gọi nhất chính là gà bó xôi. Món ăn này được tiệm chế biến khá phong phú. Nào là gà bó xôi chiên, gà bó xôi nhân hạt sen trứng non, bó xôi,…

Phần gà bó xôi ở tiệm ăn Doremon - baoamthuc.com
Phần gà bó xôi ở tiệm ăn Doremon. Ảnh: Internet

Mặc dù món gà bó xôi yêu cầu cao về sự tỉ mỉ và cẩn thận nhưng không phải là khó chế biến. Cách làm gà bó xôi đã được baoamthuc.vn hướng dẫn rất kĩ ở trên, chỉ cần bạn nhớ rõ là có thể thực hiện được rồi. Nếu bạn đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, ngay bây giờ hãy cùng baoamthuc.vn bắt tay vào chế biến ngay nhé. Trời Sài Gòn ngày mưa mà được thưởng thức này thì ngon hết sảy.

Mỹ Lệ tổng hợp

Ngày 25/09 năm 2019 | Món ăn | Tag: .