Cách làm gà hấp nấm đông cô siêu ngon

Từ gà có thể chế biến được rất nhiều các món ăn ngon và bổ dưỡng, trong đó phải kể đến món gà hấp nấm đông cô đậm đà, ngọt thịt, siêu ngon lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt cho người mới ốm dậy. Các chị em nội trợ nào chưa biết cách làm để phục vụ cho gia đình mình thì theo dõi những hướng dẫn đơn giản của Hôm Nay Ăn Gì ngay sau đây nhé! Cách làm 247 Cách làm cơm...

Có thể bạn quan tâm:

Từ gà có thể chế biến được rất nhiều các món ăn ngon và bổ dưỡng, trong đó phải kể đến món gà hấp nấm đông cô đậm đà, ngọt thịt, siêu ngon lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt cho người mới ốm dậy. Các chị em nội trợ nào chưa biết cách làm để phục vụ cho gia đình mình thì theo dõi những hướng dẫn đơn giản của Hôm Nay Ăn Gì ngay sau đây nhé!

Loading...

Cách làm gà hấp nấm đông cô siêu ngon

Nguyên liệu làm món gà hấp nấm đông cô:

– 1 con gà ta

– 4 cánh hoa hổi (hay còn gọi là bát giác hồi hương)

– 200 gr nấm đông cô (nấm hương)

– Gừng, hành lá, hành tây

–  Dầu olive (hoặc dầu mè), dầu hào, rượu mai quế lộ (hoặc rượu trắng), nước tương (xì dầu), tỏi, hạt tiêu, muối, bột nêm…

Cách làm gà hấp nấm đông cô siêu ngon

Cách làm món gà hấp nấm đông cô:

Bước 1: Gà mua về, dùng muối hột trà sát toàn thân cả trong lẫn ngoài rồi rửa sạch lại với nước lã, dùng khăn giấy thấm cho dáo nước rồi cắt thành các miếng vừa ăn

Bước 2: Hành tây xắt múi cau. Tỏi và hành củ thì các bạn băm nhuyễn. Gừng lấy một nửa đem băm nhuyễn, 1 nửa xắt lát.

Bước 3: Ngâm nấm đông cô trong nước lạnh khoảng 15-30 phút đến khi nấm nở, rồi ngâm qua rượu trắng, rửa lại lần nữa cho sạch cát bụi…Cắt bỏ chân

Cách làm gà hấp nấm đông cô siêu ngon

Bước 4: Ướp thịt gà với  4 thìa nước tương + 1 thìa dầu hào + 1 thìa dầu olive (hoặc dầu mè) + 2 thìa rượu + 2 thìa cà phê bột nêm + 2 thìa cà phê muối + tiêu + tỏi băm, dùng tăm chọc vào thịt cho thịt mau ngấm gia vị, ướp trong ít nhất 20 phút

Bước 5: Chuẩn bị cái tô hoặc dĩa sâu lòng, lót giấy nhôm ở dưới rồi cho gà đã ướp vào trong. Xếp nấm đông cô, hành tây, gừng lát, hoa hồi lên trên. Cuối dùng rưới nốt nốt số nước ướp còn lại vào

Bước 6: Đem gà đi hấp chừng 30 phút (thỉnh thoảng lật mặt cho thịt chín đều) rồi mở nắp, rắc hành lá đã cắt thành cọng vào, hấp tiếp vài phút rồi tắt bếp.

Cuối cùng món gà hấp nấm đông cô đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng với món ăn này nhé!

Ngày 25/09 năm 2019 | | Tag: