Cách làm gà nhồi nước sốt hoa quả ngon tuyệt

Mâm cơm gia đình bạn sẽ trở nên cực kỳ hấp dẫn trong dịp cuối tuần này với món ăn mới rất đậm đà thơm ngon, hương vị chỉ càn thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi không quên. Nhanh tay cùng vào bếp trổ tài học cách làm gà nhồi nước sốt hoa quả ngon tuyệt cho dịp cuối tuần se lạnh cùng với “hom nay an gi” ngay nhé!  Cách làm gà rang muối ngon đúng vị Văn hóa ẩm thực Nhật...

Có thể bạn quan tâm:

Mâm cơm gia đình bạn sẽ trở nên cực kỳ hấp dẫn trong dịp cuối tuần này với món ăn mới rất đậm đà thơm ngon, hương vị chỉ càn thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi không quên. Nhanh tay cùng vào bếp trổ tài học cách làm gà nhồi nước sốt hoa quả ngon tuyệt cho dịp cuối tuần se lạnh cùng với “hom nay an gi” ngay nhé! 

Loading...

ga

 Nguyên liệu làm gà nhồi nước sốt hoa quả dành cho 4 – 6 người :

– 2 con gà khoảng 500 gr mỗi con được làm sạch ruột bên trong

– 150 gr táo (nếu có táo vàng thì sẽ chuẩn hơn)

– 150 gr lê

– 50 gr mận khô

– 50 gr hạt dẻ

– 140 gr lạp xườn tươi

– 50 ml rượu Brandy

– 5 gr muối, hạt tiêu

Nguyên liệu bỏ thêm bên ngoài :

– 130 gr táo

– 150 gr lê

– 100 gr mận khô

– 200 gr hạt dẻ

– 2 nhánh hương thảo Rosemary

– 2 lá nguyệt quế

– 50 ml rượu Brandy

– 20 gr dầu thực vật

– 10 gr bơ

– 100 ml nước dùng

Cách làm gà nhồi nước sốt hoa quả dành cho 4 – 6 người :

Bước 1: Đầu tiên chúng ta luộc hạt dẻ trong nồi nước sôi 30 phút có đậy nắp. Sau khi nấu chín, để dáo nước rồi bóc vỏ và dùng dao băm nhuyễn

ga

Bước 2: Gọt vỏ lê và táo rồi thái hạt lựu. Ngâm mận khô trong nước ấm khoảng 10 phút rồi thái nhỏ

ga

Bước 3:  Lột bỏ vỏ lạp xưởn tươi rồi băm nhỏ. Sau đó lấy 1 cái bát cho 150 gr táo,150 gr  lê vào

ga

Bước 4: Cho tiếp mận và hạt dẻ. Băm nhỏ lá hương thảo Rosemary rồi cho vào bát cùng lạp xườn

ga

Bước 5: Cuối cùng đổ rượu Brandy vào, thêm muối, hạt tiêu rồi trộn đều tất cả với nhau

ga

Bước 6: Rửa sạch gà rồi hơ qua trên lửa để loại bỏ lông còn sót lại sau đó rửa lại lần nữa và lau khô. dùng bơ chà sát xung quanh bề con gà

ga

Bước 7: Rắc muối và hạt tiêu vào bên trong con gà. Cho 1/2 lá hương thảo băm nhỏ sau đó nhồi hỗn hợp hoa quả lạp xườn đã trộn trước đó

ga

Bước 8: Dùng chỉ hoặc lạc buộc phần đít lại. Trà sát nốt số hương thảo băm lên trên cho vào khay nướng đã có sẵn dầu thực vật trong đó

ga

Bước 9: Cho nốt táo, lê, hạt dẻ và mận khô vào xung quanh. Tiếp đến các bạn đổ rượu Brandy

ga

Bước 10: Cuối cùng thêm nước dùng và đặt 2 lá nguyệt quế lên trên thân gà. Bỏ vào lò nướng đã làm nóng trước đó, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 80 phút

ga

 Giờ đây món gà nhồi nước sốt hoa quả đã hoàn thành rồi.

Chúc các bạn ngon miệng với gà nhồi nước sốt hoa quả này nhé!

ga

  (Theo: Ricette.giallozafferano.it)

Ngày 25/09 năm 2019 | | Tag: