Cách làm gỏi xoài chua ngọt cực ngon, thực hiện đơn giản tại nhà

1. Cách trộn gỏi xoài tôm tươi với rau củ ngon giòn 1.1. Nguyên liệu Cách làm gỏi xoài thường có vị chua sẵn của xoài, nên bạn cần kết hợp kèm các loại rau củ quả, hải sản, thịt,…để cân bằng lại hương vị. Chẳng hạn như món nộm xoài tôm tươi với các thành phần nguyên liệu cần dùng như sau: 1 quả xoài hơi hường nặng 700 gram – 1 kg (gọt vỏ ngoài và bỏ hột bên trong) 1...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Loading...

1. Cách trộn gỏi xoài tôm tươi với rau củ ngon giòn

1.1. Nguyên liệu

Cách làm gỏi xoài thường có vị chua sẵn của xoài, nên bạn cần kết hợp kèm các loại rau củ quả, hải sản, thịt,…để cân bằng lại hương vị. Chẳng hạn như món nộm xoài tôm tươi với các thành phần nguyên liệu cần dùng như sau:

1.2. Hướng dẫn cách làm gỏi xoài tôm tươi với rau củ

xoài xanh chín hường và dưa leo thái sợi mỏng - baoamthuc.com
Thái xoài và nguyên liệu củ quả thành dạng sợi dài. Ảnh: Internet
tôm luộc đã bóc vỏ ngâm trong thau đá lạnh - baoamthuc.com
Ngâm tôm luộc với nước đá lạnh cho săn lại. Ảnh: Internet
cách trộn gỏi xoài xanh với tôm tươi - baoamthuc.com
Bước chuẩn bị trộn các nguyên liệu làm gỏi xoài với rau củ, nước mắm. Ảnh: Huy Hungry
dĩa gỏi xoài với tôm tươi ăn kèm bánh phồng tôm - baoamthuc.com
Món gỏi xoài tôm tươi chưa ngọt với nước mắm mặn mà đầy hấp dẫn. Ảnh: Huy Hungry

2. Cách làm gỏi xoài khô cá cơm chiên dằm nước mắm

2.1. Nguyên liệu

2.2. Cách trộn gỏi xoài khô cá cơm chiên dằm mắm đưa cơm ngày mưa

2.2.1. Chiên giòn khô cá cơm
chiên khô cá cơm - baoamthuc.com
Bước chiên giòn khô cá cơm. Ảnh: Internet
2.2.2. Cách làm gỏi xoài khô cá cơm chiên
cách trôn gỏi xoài với cá cơm khô chiên giòn - baoamthuc.com
Các bước trộn gỏi xoài với khô cá cơm chiên giòn.
dĩa gỏi xoài trộn khô cá cơm chiên - baoamthuc.com
Nộm xoài trộn khô cá cơm chua ngọt, giòn mềm hài hòa cực kì hấp dẫn. Ảnh: Internet

3. Cách chế biến gỏi xoài xanh tai heo

3.1. Nguyên liệu

nguyên liệu trộn gỏi xoài với tai heo - baoamthuc.com
Bạn cũng có thể dùng xoài gần chín trộn gỏi với tai heo cũng được. Ảnh: Internet

3.2. Cách làm gỏi xoài xanh với tai heo ngon giòn

3.2.1. Sơ chế tai heo, xoài xanh và các nguyên liệu rau củ
rửa sạch tai heo và luộc với nước muối khử mùi hôi - baoamthuc.com
Bước sơ chế tai heo và luộc chín, thái miếng dài nhỏ.
3.2.2. Cách làm nước mắm trộn gỏi xoài xanh tai heo
pha nước mắm chua ngọt trộn gỏi xoài - baoamthuc.com
Bước pha nước mắm chua ngọt để trộn gỏi xoài. Ảnh: Internet
cách trộn gỏi xoài tai heo - baoamthuc.com
Các bước trộn nguyên liệu làm gỏi xoài tai heo.
dĩa nộm xoài xanh trộn tai heo - baoamthuc.com
Dĩa nộm xoài xanh trộn tai heo giòn ngon được bày trí bắt mắt. Ảnh: Internet

4. Hướng dẫn cách làm gỏi xoài tôm thịt cay nồng

4.1. Nguyên liệu

4.2. Cách làm nộm xoài với tôm thịt

4.2.1. Sơ chế tôm và thịt heo
chuẩn bị xoài, luộc tôm và thịt heo trộn gỏi - baoamthuc.com
Bước luộc tôm, thịt heo và chuẩn bị nguyên liệu trộn gỏi xoài.
4.2.2. Cách làm gỏi xoài trộn tôm thịt trộn cay
cách trộn gỏi xoài tôm thịt với nước mắm bột ớt - baoamthuc.com
Các bước trộn gỏi xoài tôm thịt với nước mắm bột ớt.
dĩa nộm xoài tôm thịt trộn bột ớt - baoamthuc.com
Dĩa nộm xoài tôm thịt trộn bột ớt cay nồng, kích thích vị giác. Ảnh: Internet

5. Cách làm gỏi sứa xoài xanh hành tây

5.1. Nguyên liệu

5.2. Cách trộn gỏi xoài với sứa, hành tây

sơ chế sứa và trộn gỏi với xoài xanh hành tây - baoamthuc.com
Các bước sơ chế sứa và trộn gỏi với xoài xanh, hành tây.
dĩa gỏi sứa xoài xanh - baoamthuc.com
Dĩa gỏi sứa xoài xanh nhiều màu sắc sinh động, vj giòn ngon chua ngọt. Ảnh: Internet

6. Cách chế biến gỏi xoài xanh tôm khô, củ kiệu

6.1. Nguyên liệu

6.2. Hướng dẫn cách làm gỏi xoài xanh trộn tôm khô, củ kiệu

chuẩn bị nguyên liệu làm nộm xoài tôm khô củ kiệu - baoamthuc.com
Bước chuẩn bị nguyên liệu làm nộm xoài tôm khô củ kiệu.
xào tôm khô với màu dầu điều nước mắm chua ngọt - baoamthuc.com
Bước xào tôm khô với màu dầu điều và nêm nước mắm chua ngọt.
dĩa gỏi xoài tôm khô củ kiệu - baoamthuc.com
Món nộm xoài tôm khô củ kiệu chua ngọt, giòn giòn cực hấp dẫn. Ảnh: Internet

7. Cách làm nộm xoài khô bò

7.1. Nguyên liệu

7.2. Cách trộn gỏi xoài với khô thịt bò

cách làm gỏi xoài trộn khô bò - baoamthuc.com
Các bước trộn gỏi xoài với khô bò.
dĩa gỏi xoài khô bò - baoamthuc.com
Gỏi xoài khô bò chua ngọt ăn hoài không ngán. Ảnh: Internet

8. Công thức làm gỏi xoài chín trộn với bí ngòi ăn chay kiểu Thái Lan

8.1. Nguyên liệu

Món gỏi xoài Thái Lan là sự cân bằng độ ngọt của xoài với độ chua của nước cốt chanh, thêm kích thích ngon miệng nhờ độ cay nồng của ớt. Để có hương vị ngon nhất, hãy chuẩn bị ngay các nguyên liệu sau đây:

8.2. Cách làm gỏi xoài chay trộn bí ngòi kiểu Thái

cắt xoài chín thành sợi nhỏ - baoamthuc.com
Bước thái xoài chín thành sợi nhỏ vừa ăn. Ảnh: Internet
dĩa gỏi xoài trộn bí ngòi kiểu thái lan - baoamthuc.com
Dĩa gỏi xoài trộn bí ngòi kiểu Thái Lan thân thiện với người ăn chay thanh đạm. Ảnh: Internet

9. Cách làm gỏi xoài ốc giác – món ăn vặt “hút teen”

9.1. Nguyên liệu

9.2. Cách trộn gỏi xoài với ốc giác

luộc ốc giác - baoamthuc.com
Luộc ốc giác nửa tiếng cho chín mềm. Ảnh: Internet
cách trộn gỏi xoaifi với ốc giác - baoamthuc.com
Các bước trộn xoài với ốc giác và nước mắm chua ngọt.
dĩa gỏi xoài ốc giác - baoamthuc.com
Dĩa gỏi xoài ốc giác nhiều hương vị vô cùng cuốn hút. Ảnh: Internet

10. Cách làm gỏi xoài trộn thịt gà

10.1. Nguyên liệu

10.2. Cách trộn gỏi xoài xanh với thịt gà

cách làm gỏi xoài gà hành tây - baoamthuc.com
Cách trộn gỏi gà với xoài, hành tây.
dĩa gỏi gà xé phay với xoài xanh - baoamthuc.com
Gỏi gà xé phay với xoài xanh chua ngọt đậm vị. Ảnh: Internet

11. Cách trộn gỏi xoài với gân bò giòn sần sật

11.1. Nguyên liệu

11.2. Hướng dẫn cách làm gỏi xoài với gân bò rau răm

chuẩn bị nước mắm và nguyên liệu làm gỏi xoài gân bò - baoamthuc.com
Bước pha nước mắm và luộc gân bò, bào sợi xoài xanh để trộn nộm.
dĩa nộm xoài gân bò rau răm - baoamthuc.com
Dĩa gỏi xoài gân bò vừa trộn trông cực kì thơm ngon. Ảnh: Internet

12. Cách làm nộm xoài hoa chuối

12.1. Nguyên liệu

12.2. Cách trộn gỏi xoài hoa bắp chuối với tôm thịt

luộc thịt heo thái miếng nhỏ, sơ chế hoa bắp chuối và bào sợi xoài xanh - baoamthuc.com
Các bước sơ chế hoa bắp chuối, xoài xanh và luộc thịt heo.
cách trộn gỏi xoài tôm thịt với hoa bắp chuối - baoamthuc.com
Các bước trộn nguyên liệu làm nộm xoài tôm thịt hoa bắp chuối.
dĩa gỏi xoài tôm tươi hoa chuối - baoamthuc.com
Dĩa gỏi xoài tôm thịt với hoa bắp chuối ngon giòn nhiều dưỡng chất. Ảnh: Internet

13. Mẹo chọn xoài ngon để trộn gỏi

Bạn nên dùng xanh, hoặc xoài gần chín để có màu đẹp, chưa mềm, ít xơ, trộn gỏi mới không bị nát và giữ độ giòn hấp dẫn. Sau khi bào sợi, nên ngâm xoài với đá lạnh để giữ độ chắc. Nhờ vậy, khi trộn gỏi, xoài sẽ không bị nát.

Xoài là một loại trái cây ít calo, cung cấp nhiều vitamin A, C tốt cho sức khỏe. Đây còn là nguồn chứa folate, B6, sắt và canxi, kẽm, vitamin E dồi dào, giúp nuôi dưỡng làn da thêm sáng khỏe. Với những lợi ích này, bạn nên bổ sung xoài vào chế độ ăn để tăng cường dưỡng chất. Ngoài các món như , salad rau trộn, bạn có thể học cách làm gỏi xoài với đủ vị từ đơn giản đến mới lạ trên đây, để biến tấu cho bữa ăn hàng ngày, hoặc mâm cơm cuối tuần thêm nhiều màu sắc bắt mắt hơn nhé!

Thùy Trâm dịch và tổng hợp

Ngày 24/09 năm 2019 | Món ăn | Tag: .