Cách làm hàu nướng mỡ hành tại nhà thơm ngon với nước sốt mới lạ

1. Những cách làm hàu sữa nướng mỡ hành đơn giản nhất tại nhà Cách làm hàu nướng mỡ hành thực hiện tương tự món hàu sốt phô mai béo thơm. Tuy nhiên, món ăn này chứa ít chất béo hơn, lại kết hợp được nhiều công thức nước chấm khác nhau nên được khá nhiều người ưa chuộng. Để thực hiện này, bạn có thể tùy chọn nhiều dụng cụ chế biến khác nhau. Điều này sẽ được hướng...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Loading...

1. Những cách làm hàu sữa nướng mỡ hành đơn giản nhất tại nhà

Cách làm hàu nướng mỡ hành thực hiện tương tự món hàu sốt phô mai béo thơm. Tuy nhiên, món ăn này chứa ít chất béo hơn, lại kết hợp được nhiều công thức nước chấm khác nhau nên được khá nhiều người ưa chuộng. Để thực hiện này, bạn có thể tùy chọn nhiều dụng cụ chế biến khác nhau. Điều này sẽ được hướng dẫn chi tiết ngay dưới đây.

1.1. Cách nướng hàu sữa sốt mỡ hành đơn giản nhất tại nhà

1.1.1. Nguyên liệu
1.1.2. Cách làm hàu sữa nướng mỡ hành bằng lò nướng
cách tách vỏ hàu sữa - baoamthuc.com
Cách làm sạch và tách vỏ hàu sữa.
cách làm mỡ hành cho hàu nướng - baoamthuc.com
Cách làm mỡ hành cho món hàu nướng.
dĩa hàu nướng mỡ hành ăn với rau răm - baoamthuc.com
Hàu nướng mỡ hành ăn với rau răm, chấm muối tiêu là món nhậu ngon đúng điệu! Ảnh: Internet
1.1.3. Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng bếp than hoặc bếp ga

Trước khi chế biến, bạn đặt vỉ nướng lên bếp than làm nóng ở mức nhiệt cao nhất nhé. Sau khi rửa sạch hàu, bạn nướng sơ 3 phút cho hàu mở miệng, rồi mới bắt đầu tách vỏ hàu ra. Khi này, bạn cần rửa sạch thịt hàu lần nữa cho hết cát đất bẩn bên trong. Sau khi trộn xong mỡ hành và gia vị, bạn rưới chúng lên từng con hàu. Cuối cùng, chỉ cần xếp hàu lên vỉ nướng, đặt lên bếp than, hoặc bếp gas, nướng tầm 4 – 5 phút là chín.

cách làm hàu nướng mỡ hành bằng bếp than - baoamthuc.com
Cách nướng hàu sữa sốt mỡ hành bằng bếp than. Ảnh: Internet
1.1.4. Cách nướng hàu sốt mỡ hành bằng lò vi sóng

Tương tự như khi sử dụng lò nướng, bạn cần quay hàu sau khi rửa sạch vài phút để dễ dàng tách vỏ trên. Sau đó, xếp hàu đã tách vỏ theo hình tròn trên một cái dĩa bằng sành, hoặc thủy tinh. Dùng màng thực phẩm bọc kín dĩa hàu lại. Cuối cùng, cho dĩa hàu vào lò vi sóng quay ở mức cao nhất khoảng 90 – 120 giây là chín.

cách nướng hàu bằng lò vi sóng - baoamthuc.com
Bạn không nên nướng hàu mà không bọc nilon kín khi đưa vào lò vi sóng thế này nhé! Ảnh: Internet

1.2. Cách làm món hàu sữa nướng phô mai mỡ hành mới lạ

1.2.1. Nguyên liệu

Lưu ý: Liều lượng từng nguyên liệu có thể được điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn.

1.2.2. Cách làm hàu nướng mỡ hành phô mai bằng lò nướng
xếp hàu lên khay lò nướng để làm mở miệng - baoamthuc.com
Hàu sau khi rửa sạch thì có thể bỏ lò nướng 2 phút để mở miệng. Ảnh: Internet

Lưu ý: Sau khi tách thịt hàu, bạn nhớ rửa lại với nước sạch nhiều lần nhé. Bởi vì, bên trong thịt hàu còn nhiều đất cát, nhất là ở phần thịt màu đen.

cách làm hàu nướng mỡ hành sốt phô mai - baoamthuc.com
Các bước làm hàu nướng mỡ hành sốt phô mai.
hàu nướng phô mai mỡ hành - baoamthuc.com
Món hàu nướng phô mai mỡ hành lạ miệng, không quá béo cho bữa ăn vặt cuối tuần của gia đình. Ảnh: Internet

1.3. Cách làm món hàu nướng sốt dầu mỡ hành tương ớt cay

1.3.1. Nguyên liệu

Với những ai thích ăn cay thì kết hợp sốt dầu hành dưới đây sẽ đáp ứng nhu cầu của bạn đấy! Các thành phần nguyên liệu chỉ vỏn vẹn gồm có:

1.3.2. Cách nướng hàu sốt dầu mỡ hành với tương ớt
sơ chế hàu sữa và làm mỡ hành - baoamthuc.com
Chuẩn bị hàu sữa đã tách miệng với mỡ hành.
cách nướng hàu sốt mỡ hành tương ớt - baoamthuc.com
Cách nướng món hàu sốt mỡ hành tương ớt cay nồng hấp dẫn không thể chối từ.

1.4. Cách làm hàu nướng mỡ hành bơ sốt rượu Tabasco kiểu phương Tây

1.4.1. Nguyên liệu
chai sốt ớt đỏ tabasco - baoamthuc.com
Bạn có thể tìm mua sốt ớt đỏ tabasco trên kênh mua bán online hoặc siêu thị. Ảnh: Internet
1.4.2. Cách làm món hàu nướng mỡ hành sốt ớt đỏ Tabasco
hàu nướng mỡ hành sốt ớt đỏ tabasco - baoamthuc.com
Cùng thưởng thức món hàu nướng mỡ hành sốt ớt đỏ tabasco theo phong cách châu Âu nhé! Ảnh: Internet

1.5. Hướng dẫn cách làm hàu nướng nước mắm mỡ hành kiểu Thái

1.5.1. Nguyên liệu
1.5.2. Cách nướng hàu sốt nước mắm mỡ hành kiểu Thái bằng bếp than
hàu nướng nước mắm mỡ hành kiểu Thái - baoamthuc.com
Cách làm hàu nướng nước mắm mỡ hành kiểu Thái sẵn vị nước sốt chua mặn đậm đà cực hấp dẫn. Ảnh: Internet

1.6. Cách làm hàu nướng sốt dầu mè hành mà không cần mỡ heo

1.6.1. Nguyên liệu
1.6.2. Cách nướng hàu sốt dầu mè với hành
hàu sống và chén nước sốt dầu mè hành gừng - baoamthuc.com
Hàu đã sơ chế và chén nước sốt dầu mè hành, gừng trộn sẵn chuẩn bị nướng. Ảnh: Internet
hàu nướng sốt dầu mè trộn hành lá - baoamthuc.com
Món hàu nướng sốt dầu mè với hành, gừng vô cùng ít calo cho những ai thích ăn kiêng. Ảnh: Internet

2. Mỗi ngày ăn bao nhiêu con hàu là tốt nhất?

Hàu là một siêu thực phẩm tuyệt vời của thiên nhiên! Chúng là nguồn chứa vitamin phong phú, như vitamin B12, D, kẽm, selen, sắt, protein,…Bởi thế, chúng ta không nên ăn quá nhiều hàu mỗi ngày. Theo các chuyên gia y tế, bạn chỉ cần tiêu thụ khoảng 2 – 3 con hàu/ ngày là có thể tận dụng được tất cả những lợi ích dinh dưỡng mà loài hải sản này đem lại. Nếu dùng không hết, hãy bảo quản chúng để dùng cho những dịp đặc biệt khác nhé.

ăn hàu nướng mấy con mỗi ngày tốt nhất - baoamthuc.com
Mỗi ngày chỉ ăn từ 2 – 3 con hàu chế biến chín kỹ để bổ sung đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Ảnh: Internet

3. Uống gì với hàu nướng mỡ hành là ngon nhất?

Bên cạnh những tác dụng đối với sức khỏe nói chung, các món ngon từ hàu luôn là niềm đam mê tuyệt vời đối với những ai yêu thích món hải sản này. Ở phương Tây, thực khách thích các món hàu sống ăn với tiêu đen để tăng hương vị hơn. Còn ở nhiều nước châu Á, trong đó có Việt Nam, thì muốn trải nghiệm các món hàu được chế biến chín kỹ hơn, đặc biệt là hàu nướng. Khi ăn đồ nướng, bạn sẽ luôn thèm khát một ly nước bên cạnh. Và, dưới đây là một số gợi ý thức uống tuyệt vời có thể uống kèm hàu nướng mà bạn nên tham khảo:

kết hợp hàu nướng với thức uống - baoamthuc.com
Bạn có thể thưởng thức hàu nướng với một số loại bia nhẹ, nước ép hoa quả,…để tăng hương vị. Ảnh: Internet

nướng sốt mỡ hành là một trong những công thức món ngon thực hiện nhanh chóng và dễ dàng. Cách làm hàu nướng mỡ hành là sự hòa quyện giữa độ mềm thịt hàu, sốt béo và nước chấm chua nóng ăn kèm, tạo nên một trải nghiệm vị giác vô cùng tuyệt vời. Nếu yêu thích công thức này, ngoài việc tự thử nghiệm tại nhà, hãy chia sẻ để bạn bè, người thân mình cùng thực hiện nhé!

Trúc Nguyễn dịch và tổng hợp

Ngày 24/09 năm 2019 | Món ăn | Tag: .