Cách làm kem bánh bông lan

|

Để có một chiếc bánh bông lan ngon đúng điệu thì phần kem đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Vậy làm thế bào để có công thức làm bánh kem vừa đơn giản mà vẫn có được hương vị thơm ngon. Đừng lo lắng, hãy khám phá công thức của Homnayangi.vn nào…

Loading...

làm-kem-banh-bong-lan-1

Nguyên liệu làm kem bánh bông lan :

– Sữa tươi : 240ml

– Trứng gà : 1 quả

– Lòng đỏ trứng gà : 1 lòng đỏ

– Bột bắp : 20g

– Đường : 140g

– Vanilla : 1 muỗng cà phê

– Bơ mềm tự nhiên , cắt thành những phần nhỏ.

Cách làm kem bánh bông lan :

– Cho sữa, vallina, đường vào nồi, khuấy đều cho đường tan, đun lửa bình thường, nấu đến khi hỗn hợp trên bắt đầu sôi.

– Cho trứng và lòng đỏ trứng đánh mịn, cho bột bắp vào trộn đều. Trong khi trộn đổ 1/2 hỗn hợp sữa đường vừa đun bên trên vào.

nguyen-lieu-lam-kem-banh-bong-lan-2

– Sau đó đổ nốt hỗn hợp sữa còn lại vào, khuấy đều.Hỗn hợp trên đổ trở lại nồi, tiếp tục khuấy trên bếp đến khi thấy hỗn hợp bắt đầu đặc và nổi bong bóng.

– Tiếp tục khuấy và nấu thêm 1 phút, tắt bếp, để nguội.

– Khi hỗn hợp đã nguội hẳn, cho vào máy đánh thành kem, từ từ cho bơ vào thêm.

lam-kem-banh-bong-lan-3

– Phết kem lên bánh và thỏa sức sáng tạo nhé.

kem-banh-bong-lan-4

Vậy là với những bước siêu đơn giản, bạn đã có kem để làm bánh bông lan rồi nhé. Bạn cũng có thể biến tấu sáng tạo thêm nhiều hương vị khác nhau như socola, trà xanh ,…Chúc các bạn thực hiện thành công…

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận