Cách làm kem sữa dừa tràng tiền rất đơn giản

Món kem sữa dừa Tràng Tiền dường như đã trở thành món ăn “đặc sản” của Hà Nội, bất cứ ai ghế đến Hà Nội không thể bỏ qua việc thưởng thức món kem thơm ngon nổi tiếng này. Nhưng các chị em có nghĩ đến việc học bí quyết để học cách làm kem sữa dừa Tràng Tiền này ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình hay những vị khách đến chơi hay không? Sẽ rất thú vị với hương...

Có thể bạn quan tâm:

Món kem sữa dừa Tràng Tiền dường như đã trở thành món ăn “đặc sản” của Hà Nội, bất cứ ai ghế đến Hà Nội không thể bỏ qua việc thưởng thức món kem thơm ngon nổi tiếng này. Nhưng các chị em có nghĩ đến việc học bí quyết để học cách làm kem sữa dừa Tràng Tiền này ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình hay những vị khách đến chơi hay không? Sẽ rất thú vị với hương vị kem nổi tiếng được làm tại nhà và thưởng thức thường xuyên, nhanh tay cùng vào bếp với hướng dẫn của Homnayangi.vn nhé!

Loading...

cách làm kem sữa dừa tràng tiền rất đơn giản 1
Hướng dẫn cách làm kem sữa dừa tràng tiền
Nguyên liệu:

– Nước cốt dừa tươi: 300 ml

– Sữa tươi: 300ml

– Sữa đặc: 100ml

–Dừa tươi bánh tẻ nạo sợi khoảng 50 gr

– Lòng đỏ trứng gà 4 quả

– Bột năng, vani tạo hương, đường trắng

Công thức làm kem sữa dừa tràng tiền rất đơn giản 6

Cách làm:

Bước 1:

– Đâu tiên các bạn bắc 1 nồi con lên bếp, cho sữa dừa tươi cùng với nước cốt dừa vào, đun cho tới khi quanh mép nồi sủi lăn tăn thì bạn tắt bếp

Bí quyết cách làm kem sữa dừa tràng tiền rất đơn giản 2

Bước 2:

– Dùng máy đánh trứng đánh bông xốp lòng trắng cùng đường. Sau đó đổ bát trứng vào nồi hỗn hợp đã làm ở bước trên rồi nhanh tay khuấy đều sau đó bạn cho hỗn hợp này vào nồi đun sôi với lửa nhỏ.

Các bước làm kem sữa dừa tràng tiền rất đơn giản 4

Bước 3:

– Khi hỗn hợp đã sôi thì nhanh tay cho bột năng vào, nhớ chú ý khuấy liên tục để bột không bị vón hoặc bạn có thể hòa bột ra bát nước lạnh sau đó mới cho vào nồi thì hỗn hợp cũng sẽ không bị vón. Khi thấy hỗn hợp mịn dần thì bạn cho thêm vani vào rồi tắt bếp.

Lưu ý: Không nên cho vani sớm sẽ làm mất mùi vani đấy.

Bước 4:

– Để hỗn hợp nguôi bớt sau đó dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp nguội hẳn, bước này sẽ làm kem mềm và xốp hơn.

Bước 5:

– Bạn hãy trộn dừa vào hỗn hợp vừa đánh, đảo thật kĩ rồi cho vào một hộp nhựa lớn có nắp đậy và để trong ngăn đá tủ lạnh, cứ khoảng 2 tiếng, các bạn lại đem ra rồi dùng máy đánh kem cho bông xốp rồi lại cho vào ngăn đá. Các bạn hãy lặp lại thao tác này khoảng 4 – 5 lần rồi bạn để hẳn trong ngăn đá khoảng 5 – 6 tiếng là có thể thưởng thức món kem sữa dừa tuyệt vời đấy.

– Hoặc nếu có hộp làm kem que thì các bạn đổ trực tiếp vào hộp và để trong tủ lạnh khoảng 8 tiếng là được

Hướng dẫn cách làm kem sữa dừa tràng tiền rất đơn giản 4

Lưu ý: Nếu muốn giồng hoàn toàn với kem tràng tiền thì trước khi đặt vào ngăn đá các bạn phải cho dừa cùng hôn hợp vào máy sinh tố xay nhuyễn nhé

Chúng ta đã làm xong  rồi. Cũng không quá khó phải không nào

Thực hiện các bước làm kem sữa dừa tràng tiền rất đơn giản 5

Chúc các bạn thành công với thực hiện cách làm kem sữa dừa tràng tiền rất đơn giản này nhé!

Ngày 01/06 năm 2020 | | Tag: