Cách làm kem tiramisu cực dễ tại nhà

Những ly kem tiramisu thơm vị cà phê, rượu rum khiến bạn chẳng thể ngừng. Không cần ra ngoài tiệm, với công thức đơn giản, bạn có thể làm những ly kem tiramisu tại nhà mà hương vị không hề thua kém. Nguyên liệu làm kem tiramisu cho 4 người: – 3 lòng đỏ trứng – 112g đường – 250g phô mai mascarpone – 375g sữa tách kem – 125g kem tươi heavy cream – 2-3 thìa cà phê rượu...

Có thể bạn quan tâm:

Những ly kem tiramisu thơm vị cà phê, rượu rum khiến bạn chẳng thể ngừng. Không cần ra ngoài tiệm, với công thức đơn giản, bạn có thể làm những ly kem tiramisu tại nhà mà hương vị không hề thua kém.

Loading...

Cách làm kem tiramisu cực dễ tại nhà

Nguyên liệu làm kem tiramisu cho 4 người:

– 3 lòng đỏ trứng

– 112g đường

– 250g phô mai mascarpone

– 375g sữa tách kem

– 125g kem tươi heavy cream

– 2-3 thìa cà phê rượu rum

– 3-4 thìa cà phê bột cà phê hoàn tan

– ½ tuýp vani

– Bột ca cao trang trí

Cách làm kem tiramisu cho 4 người:

Bước 1:

– Cho sữa, kem cùng vani vào nồi, đun lửa nhỏ cho đến khi ấm.

Cách làm kem tiramisu cho 4 người 1

Bước 2:

– Đánh trứng với đường cho đến khi hỗn hợp tạo bọt.

Cách làm kem tiramisu cho 4 người 2

Bước 3:

– Cho mascarpone vào đánh cùng.

Cách làm kem tiramisu cho 4 người 3

Bước 4:

– Khi hỗn hợp sữa trong nồi đã ấm, đổ 1 ít nước vào phần hỗn hợp trứng đang đánh, dùng mày đánh trứng đánh cho tới khi hỗn hợp đồng nhất.

Cách làm kem tiramisu cho 4 người 4

Bước 5:

– Sau đó cho hỗn hợp vào nồi sữa, khuấy liên tục để hỗn hợp không vón cục. Đun ở lửa nhỏ chừng 18 – 20 phút cho hỗn hợp sánh lại.

Cách làm kem tiramisu cho 4 người 5

Bước 6:

– Cuối cùng thêm cà phê và rượu vào, khuấy đều lên cho cà phê tan hoàn toàn.

Cách làm kem tiramisu cho 4 người 6

Bước 7:

– Đổ kem vào khuôn kem, rắc bột cacao lên bề mặt.

Cách làm kem tiramisu cho 4 người 7

Bước 8:

– Đặt kem vào ngăm đông tủ lạnh khoảng 5 giờ là dùng được.

Những lưu ý khi làm kem tiramisu tại nhà:

– Khi đánh kem, bạn đánh từ tốc độ thấp đến tốc độ cao, như vậy kem sẽ ngon hơn.

– Nên chọn loại kem heavy cream, kem có nhiều chất béo thì làm kem mới đạt đúng tiêu chuẩn.

Vị kem tiramisu thanh mát sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho mùa hè này. Kem tiramisu dùng kèm bánh samba thì còn gì bằng nhỉ? Còn chần chừ gì nữa? Mau vào bếp dành tặng gia đình món kem hấp dẫn này thôi.

Ngày 23/07 năm 2019 | | Tag: