Cách làm kim chi đơn giản kiểu Việt Nam

|

Kim chi là một món ăn truyền thống của đất nước Hàn Quốc xinh đẹp. Bạn đang băn khoăn không biết công thức làm kim chi như thế nào để vừa giữ được hương vị đặc trưng, vừa phù hợp với khẩu vị người Việt Nam. Hãy cùng an.tag.vn vào bếp học cách làm kim chi đơn giản kiểu Việt Nam này nhé…

Loading...
  • Cách làm kim chi cải thảo ngon tuyệt
  • Cách làm kim chi củ cải trắng ngon đúng điệu
  • Cách làm kim chi ngon
  • Cách làm kim chi cải thảo đúng kiểu Hàn Quốc
  • Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon nhất

cách làm kim chi đơn giản kiểu Việt Nam

Hướng dẫn cách làm kim chi đơn giản kiểu Việt Nam

Nguyên liệu:

– Cải thảo : 1kg

– Cà rốt : 2 củ

– Dưa chuột : 3 quả

– Hành lá : 100g

– Gia vị : Ớt bột Hàn Quốc, dấm , đường, bột canh, nước mắm,…

Cách làm:

Cách làm kim chi đơn giản kiểu Việt Nam 1

– Cải thảo mua về rửa sạch, tách từng lớp ra một. Lấy dao cắt theo chiều dọc. Lấy 1 cái chậu, cho cải thảo vào ngâm trong nước muối pha khoảng 3-4 tiếng.

– Cà rốt, dưa chuột rửa sạch , thái sợi . Hành lá rửa sạch, thái khúc khoảng 4-5cm.

Cách làm kim chi đơn giản kiểu Việt Nam 2

– Cho các gia vị ớt bột, dấm, đường, bột canh, nước mắm vào trộn đều với các nguyên liệu đã thái. Trộn đều , bóp nhẹ, để ướp trong 2 tiếng.

Cách làm kim chi đơn giản kiểu Việt Nam 3

– Cải thảo đem xả sạch nước muối, sau đó xả qua với nước sôi để nguội, vắt khô nước, để ráo.

– Cứ xếp 1 lớp cả thảo thì bạn cho 1 lớp hỗn hợp nguyên liệu ướp bên trên. Đậy hộp kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh, khoảng 1 ngày là bạn có thể mang ra thưởng thức.

Với công thức vô cùng đơn giản và dễ làm, bạn đã có 1 đĩa kim chi thơm ngon rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công với bí quyết làm kim chi đơn giản kiểu Việt Nam này nhé…

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận