Cách làm măng chua tại nhà siêu nhanh

|

Măng chua là món ăn phổ biến, được chế biến thành nhiều món khác nhau. Măng chua có thể được dùng để nấu lẩu, nấu canh, làm các món xào, …. Một hộp măng chua ngon sẽ làm thay đổi thực đơn bữa ăn của gia đình, giúp gia đình có bữa ăn ngon miệng hơn, hãy nhanh tay vào bếp với an.tag.vn để cùng học cách làm măng chua tại nhà siêu nhanh nhé!

Loading...

m3

  • Cách nấu chè bưởi ngon giòn đơn giản tại nhà
  • món ngon Hà Nội hấp dẫn nhất
  • Cách làm trứng cuộn rau củ ngon tuyệt
  • Cách làm bánh cuốn nóng ngon tại nhà

 Nguyên liệu chuẩn bị làm măng chua tại nhà:

– Măng mai hoặc măng tre 5 cây

– Muối

– Hộp đựng măng chua

Cách làm măng chua tại nhà:

Bước 1: Bóc măng, làm sạch, chú ý không để măng bị dính nước, nên bóc măng phải là tay khô và sạch.

m1

 Bước 2: Dùng dao và thớt khô để thái măng thành từng lát (mỏng hay dày tùy vào sở thích mỗi người).

m4

 Bước 3: Cho muối vào trộn đều và bóp măng nhẹ nhàng khoảng 2 đến 3 phút sau đó bỏ măng vào bình thủy tinh.

Măng chua

Lưu ý khi làm măng chua:

– Măng dùng để muối măng chua phải là măng tre hoặc măng mai, vì để lâu cũng không bị nhũn.

– Tránh để măng bị dính nước để măng có thể bảo quản được lâu hơn. Và với khoảng 3 cây măng cho khoảng 2 nắm muối để ướp làm măng chua.

– Miệng lọ phải được đậy kín, không cho măng chua tiếp xúc với không khí bên ngoài, nếu không măng sẽ thâm và có màu không đẹp. Bạn có thể cho 1 lớp nilon mỏng căng lên miệng lọ và dùng nắp vặn lại.

Với cách làm đơn giản, bạn đã có ngay một bình măng chua dùng trong cả năm mà không lo bị hỏng.

m2

Chúc các bạn thành công với cách làm măng chua này nhé!

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận