Cách làm miến gà đơn giản mà thơm ngon

Nếu bạn đã chán những món cơm phức tạp thì hãy đến với món miến gà nhé. Cách làm miến gà không hề phức tạp. Cùng vào bếp với Homnayangi.vn để dành tặng cho cả nhà món miến gà thơm ngon này nhé. Nguyên liệu làm miến gà cho 4 người: – ½ con gà ta khoảng 1kg – 400g miến dong – 1 củ hành tây – 1 củ gừng – 2 củ hành khô – 1 ít hành củ – Hạt tiêu, chanh,...

Có thể bạn quan tâm:

Nếu bạn đã chán những món cơm phức tạp thì hãy đến với món miến gà nhé. Cách làm miến gà không hề phức tạp. Cùng vào bếp với Homnayangi.vn để dành tặng cho cả nhà món miến gà thơm ngon này nhé.

Loading...

Cách làm miến gà đơn giản mà thơm ngon

Nguyên liệu làm miến gà cho 4 người:

– ½ con gà ta khoảng 1kg

– 400g miến dong

– 1 củ hành tây

– 1 củ gừng

– 2 củ hành khô

– 1 ít hành củ

– Hạt tiêu, chanh, ớt

Cách làm miến gà cho 4 người:
Chuẩn bị nguyên liệu làm miến gà:

– Gà rửa sạch, rắc gia vị lên mình gà, dùng tay xoa nhẹ nhàng để phần gia vị thấm đều lên toàn bộ thịt gà. Để khoảng 10 phút cho gia vị ngấm.

– Hành tây, hành khô, gừng đem nướng chin, sau đó gọt bỏ vỏ.

Các bước thực hiện món miến gà:

Bước 1:

– Cho gà vào nồi, đổ nước xăm xắp với gà, thêm gia vị và phần hành gừng đã nướng ở trên vào, đun sôi.

Các bước thực hiện món miến gà 1

Bước 2:

– Khi nồi gà sôi, vớt bỏ bọt, vặn nhỏ lửa, đun khoảng 15 phút thì lật ngược gà lại cho chín phần trên.

– Đun tiếp khoảng 15 phút nữa, dùng đũa xiên vào phần thịt dày nhất nếu nước thịt không bị đỏ tức là gà đã chín.

– Vớt gà ra để nguội.

Bước 3:

– Hành củ cắt củ, tước nhẹ, cắt dọc hành thành từng khúc có kích thước khoảng 1,5cm.

Bước 4:

– Miến dong rửa sạch, ngâm vào nước lạnh.

– Đun một nồi nước sôi, chần miến cho từng bát ăn.

Các bước thực hiện món miến gà 2

Bước 5:

– Gà nguội chặt từng miếng vừa ăn.

Các bước thực hiện món miến gà 3

– Nước dùng gà vẫn để sôi trên bếp.

– Xếp gà lên trên bát miến đã trần, rắc hành lên trên.

– Đối với hành củ thì phải nhúng trước vào nồi nước dùng để củ hành chín.

– Chan nước dùng đang sôi vào.

– Ăn nóng.

Những lưu ý khi làm miến gà:

– Khi chặt gà, bạn nhớ chặt cẩn thận để miếng thịt gà vừa có da, vừa có thịt để giúp cho món ăn được đẹp mắt.

– Khi chần miến, bạn không nên để quá lâu hay quá ít thời gian để tránh miến bị mềm quá hay dai quá.

Cùng vào bếp để đổi món cho cả nhà với món miến gà thơm ngon này nhé.

Chúc bạn ngon miệng với món miến gà.

Ngày 25/09 năm 2019 | | Tag: