Cách làm món Chickpea cay Ấn Độ ngon độc đáo

| | Tag:

Những món ăn cay luôn là sở thích của nhiều người, bởi chúng không chỉ mang lại cảm giác ấm nồng mà còn hâm nóng không khí mùa đông se lạnh. Để giúp cho mâm cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn trong mùa đông này, căn bếp “hom nay an gi” sẽ mách nhỏ cho các bạn cách làm món Chickpea cay Ấn Độ ngon độc đáo chiêu đãi gia đình thân yêu của mình ngay nhé!

hh

  • Những món ngon cuối tuần đơn giản và hấp dẫn nhất
  • Cách làm mứt dừa non ngon dẻo tại nhà
  • Cách làm trà sữa trân châu tại nhà đơn giản
  • Cách làm bánh rán mặn ngon đúng vị

Nguyên liệu làm món Chickpea Cay Ấn Độ cho 4 người ăn:

– 1 củ hành tây vừa

– 1 ánh tỏi

– 2 muỗng canh dầu ô liu

– 1 thìa cà phe rau mùi

– 1/2 thìa cà phê thì là

– 1/4 thìa cà phê bột nghệ

– nhúm ớt cay

– 2 chén đậu xanh đã nấu chín (hoặc đậu nành)

– 1/2 thìa cà phê muối

– 1/4 thìa cà phê hạt tiêu đen

– 1 trái chanh

–  1 ít rau mùi tươi

– thịt lợn, hoặc thịt gà băm nhỏ

Cách làm món Chickpea Cay Ấn Độ:

Bước 1: Đầu tiên, bạn luộc vỏ hành tây ra sau đó rửa sạch và thái thành từng miếng dài và mỏng nhé. Cũng tương tự như thế, đối với tỏi, bạn bỏ vỏ sau đó băm nhỏ.

h4

Bước 2: Bạn chọn một chiếc chảo trung bình sau đó bạn cho dầu ô liu vào và đun nóng ở nhiệt độ trung bình. Sau khi dầu nóng thì bạn cho hành và tỏi vào sau đó xào nhẹ, đảo nhẹ cho tới khi mềm.

Bước 3: Thêm rau mùi, thì là, nghệ, hạt tiêu, ớt cay vào, đảo qua 1 phút ở lửa nhỏ nhé.

Với đậu và thịt thì bạn có thể tuỳ chọn, nhưng nhớ chọn loại tươi và ngon nhé
Với đậu và thịt thì bạn có thể tuỳ chọn, nhưng nhớ chọn loại tươi và ngon nhé

Bước 4: Bạn trộn đậu đã nấu chín, muối và hạt tiêu, nấu cho đến khi đậu nóng là xong. Sau đó bạn tắt bếp đi.

Thịt băm nhỏ và luộc sẵn trước
Thịt băm nhỏ và luộc sẵn trước

Bước 5: Bạn chuẩn bị nước ép chanh, thịt bằm với rau mùi ( đã nấu chín), sau đó cho hai thứ này vào món hầm, sau đó bật bếp thêm khoảng 3 => 5 phút, trộn để gia vị ngấm đều.

Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành, trông thật hấp dẫn
Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành, trông thật hấp dẫn

Vậy là món Chickpea cay Ấn Độ của chúng ta đã hoàn thành, món ăn nên ăn nóng sẽ rất ngon và bổ dưỡng bởi hàm lượng calo và protein cao giúp chúng ta có đủ năng lượng để làm việc trong ngày.

Chúc các bạn và gia đình có bữa ăn  ngon miệng và vui vẻ với món Chickpea cay Ấn Độ này nhé!

( Theo Dummies)

Bình luận
0

Bình luận