Cách làm mực ống chiên giòn đơn giản

Mực ống chiên giòn là món ăn vừa ngon mà lại đảm bảo chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình. Cuối tuần làm món này cho các bé thì vị ngon cũng như hương vị vừa chua chua, ngọt ngọt từ nước sốt, vị đậm đà của mực giòn tan sẽ khiến các bé thích mê đấy. Cùng “hôm nay ăn gì” vào bếp học cách làm ngay nhé! Cách làm há cảo hấp thơm ngon hấp dẫn Cách nấu vịt om sấu...

Có thể bạn quan tâm:

Mực ống chiên giòn là món ăn vừa ngon mà lại đảm bảo chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình. Cuối tuần làm món này cho các bé thì vị ngon cũng như hương vị vừa chua chua, ngọt ngọt từ nước sốt, vị đậm đà của mực giòn tan sẽ khiến các bé thích mê đấy. Cùng “hôm nay ăn gì” vào bếp học cách làm ngay nhé!

Loading...

Cach lam muc ong chien gion don gian a

Nguyên liệu làm món mực ống chiên giòn cho 2 người ăn:

– 1,5 kg mực ống, loại bỏ các xúc tu, cắt thành các hình vòng.

– 5-6 cup+2 thìa canh dầu thực vật

– ½ cup bột mì đa dụng

– ½ cup bột báng

– 1/3 cup bột ngô

– ½ thìa café gia vị Old Bay

– ½ thìa cafe muối

– Hạt tiêu đen

Các bước làm món mực ống chiên giòn:

Bước 1:

Trước tiên là chuẩn bị mực. Rửa kĩ mực bằng nước lạnh. Cắt các xúc tu và phần ống của mực thành các miếng có độ dài khoảng 6 mm.

Cach lam muc ong chien gion don gian b

Bước 2:

Trong một chiếc nồi, cho thêm dầu ăn vào và đun nóng đên khi đạt được khoảng 160 độ C.

Bước 3:

Trong khi đợi cho dầu nóng, hãy tạo một hỗn hợp bột từ bột mì, bột báng, bột ngô, Old Bay, muối và hạt tiêu đen rồi trộn đều. Để qua một bên.

Bước 4:

Cho mực vào bột. Đảm bảo rằng cả tất cả các mặt của mực đều được tẩm với bột.

Cach lam muc ong chien gion don gian c

Bước 5:

Khi dầu đã nóng, cẩn thận cho mực vào chảo chiên. Nhẹ nhàng di chuyển các miếng mực qua lại, chiên cho đến khi mực có màu vàng nâu. Mất khoảng 2-2,5 phút. Sau khi đã chiên xong, cho mực ra giấy thấm dầu để loại bỏ hết dầu thừa. Bạn có thể nếm thử xem độ mặn đã vừa miệng chưa. Nếu nhạt có thể rắc thêm chút muối ngay sau khi chiên để món ăn có vị đậm đà hơn. Hãy thưởng thức món mực chiên ngay khi còn nóng.

Cach lam muc ong chien gion don gian d

Lưu ý là bạn có thể ăn mực ống chiên giòn kèm với loại nước sốt ưa thích hoặc một chút nước cốt chanh cũng rất là ngon.

Cach lam muc ong chien gion don gian f

Cach lam muc ong chien gion don gian g

Chúc các bạn thành công và có món mực ống chiên giòn ngon tuyệt ngày cuối tuần cho cả nhà nhé!

(Theo Thewoksoflife)

Ngày 16/08 năm 2019 | | Tag: