Cách làm nem bì đơn giản tại nhà

|

Nem bì lợn là một ăn dân dã, quen thuộc với người Việt, nó còn là món ăn nổi tiếng của Tân Yên – Bắc Giang. Món nem thơm phức có vị giòn và ngọt của thịt, thơm của mùi thính cuốn với lá sung non thật là tuyệt. Hãy cùng an.tag.vn học cách làm nem bì đơn giản, dễ làm mà lại rất là ngon miệng này nhé!

Loading...

  • Cách làm nem bì lợn đơn giản
  • Cách làm nem bì đơn giản tại nhà
  • Cách làm phở bò tại nhà đơn giản cực ngon
  • Cách làm nộm gà chua ngọt chống ngán
  • Cách làm món Chickpea cay Ấn Độ ngon độc đáo

cách làm nem bì ngon

Nguyên liệu làm nem bì

– Bì lợn: 3 lạng

– Thịt: 3 lạng

– Thính: 50 gr

–  Gia vị: nước mắm , mì chính, hạt tiêu, đường, muối

–  Chanh , tỏi , ớt, lá chanh

–  Rau sống ăn kèm: lá sung, tía tô, húng quế, khế chua..

 cách làm nem bì

Cách làm nem bì

Bước 1: Bì lợn cạo thật sạch rồi đem ngâm với nước muối khoảng 15 phút  sau đó xả lại với nước sạch. Phần thịt lợn rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Các loại rau ăn kèm rửa sạch, vớt ra để ráo. Mang bì lợn luộc chín rồi vớt ra để ráo, thái thật mỏng phần bì lợn.

 cách làm nem bì an toàn

Bước 3: Riềng, tỏi băm nhỏ, nước mắm, mì chính, cho vào trộn đều với thịt lợn để cả miếng ướp khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi cho thịt vào chiên, cho đến khi thịt chín. Lấy thịt ra đĩa để nguội rồi thái chỉ.

Bước 4: Lá chanh rửa sạch, thái chỉ. Ớt thái mỏng.

Trộn tất cả với bì lợn, thịt cùng với đường, hạt tiêu, thính, lá chanh, ớt và vắt thêm chanh vào sau đó trộn đều cho tất cả cùng ngấm gia vị.

cách làm nem bì hấp dẫn

Xếp nem ra đĩa, rắc rau thơm. Nem bì cuốn với lá sung non chấm với tương ớt ăn thật là ngon tuyệt.

Nếu muốn để 3-4 ngày sau, thì hãy gói nem bì với lá rong hoặc lá chuối nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nem bì này nhé!

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận