Cách làm nem chua vị truyền thống giòn ngon, để lâu tại nhà

Cách làm thật ra không quá khó nếu bạn nắm lòng những công thức mà baoamthuc.vn đã hướng dẫn dưới đây. Nem chua được biết đến là một trong những đặc sản của Việt Nam, đặc biệt là vùng đất Thanh Hóa. Chúng thường xuyên góp mặt trong những dịp quan trọng của mỗi gia đình Việt. Vì thế, để có thể làm ra được cuốn đậm đà hương vị thì hãy tham khảo bài viết này nhé. 1. Cách...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Loading...

Cách làm thật ra không quá khó nếu bạn nắm lòng những công thức mà baoamthuc.vn đã hướng dẫn dưới đây. Nem chua được biết đến là một trong những đặc sản của Việt Nam, đặc biệt là vùng đất Thanh Hóa. Chúng thường xuyên góp mặt trong những dịp quan trọng của mỗi gia đình Việt. Vì thế, để có thể làm ra được cuốn đậm đà hương vị thì hãy tham khảo bài viết này nhé.

1. Cách làm nem chua Thanh Hóa

1.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm nem Thanh Hóa.  - baoamthuc.com
Nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm nem Thanh Hóa. Ảnh: Internet

1.2. Hướng dẫn cách chế biến món nem chua Thanh Hóa

Các bước thực hiện món nem chua Thanh Hóa - baoamthuc.com
Các bước thực hiện món nem chua Thanh Hóa. Ảnh: Internet

2. Cách làm ra món nem chua truyền thống tại nhà

2.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu chuẩn bị cho món nem chua truyền thống - baoamthuc.com
Nguyên liệu chuẩn bị cho món nem chua truyền thống. Ảnh: Internet

2.2. Hướng dẫn cách chế biến nem chua truyền thống tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Các bước sơ chế nguyên liệu đầu tiên  - baoamthuc.com
Các bước sơ chế nguyên liệu đầu tiên cho món nem truyền thống. Ảnh: Internet

Bước 2: Chế biến nem chua

Các bước mô tả cách làm nem truyền thống - baoamthuc.com
Các bước mô tả cách làm nem truyền thống. Ảnh: Internet

3. Cách làm ra món nem chua không cần bột làm nem

3.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu cần có cho món nem chua không bột làm.  - baoamthuc.com
Nguyên liệu cần có cho món nem chua không bột làm. Ảnh:Internet

3.2. Hướng dẫn cách làm nem chua không cần bột làm nem

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Các bước sơ chế đầu tiên cho món nem không cần bột làm.  - baoamthuc.com
Các bước sơ chế đầu tiên cho món nem không cần bột làm. Ảnh: Internet

Bước 2: Trộn đều hỗn hợp và cuộn nem chua

Các bước thực hiện cho món nem chua không cần bột làm.  - baoamthuc.com
Các bước thực hiện cho món nem chua không cần bột làm. Ảnh:Internet

4. Cách làm nem chua miền Bắc

4.1. Nguyên liệu

Thịt nạc mông, bì heo, lá ổi, tỏi là những nguyên liệu cần có cho món nem chua Bắc - baoamthuc.com
Thịt nạc mông, bì heo, lá ổi, tỏi là những nguyên liệu cần có cho món nem chua Bắc. Ảnh: Internet

4.2. Hướng dẫn cách làm nem chua miền Bắc

Các bước thực hiện món nem chua Bắc.  - baoamthuc.com
Các bước thực hiện món nem chua Bắc. Ảnh: Internet

5. Cách chế biến nem chua bằng ham

5.1. Nguyên liệu

Dùng thịt nguội để làm nem chua - baoamthuc.com
Món nem chua làm từ thịt nguội. Ảnh: Internet

5.2. Hướng dẫn cách làm nem chua bằng ham

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Xào ham và cuốn nem

Quy trình làm nem chua bằng ham.  - baoamthuc.com
Quy trình làm nem chua bằng ham. Ảnh: Internet

6. Cách làm nem chua thính

6.1. Nguyên liệu

đã trở thành một trong những món ngon đặc sản của vùng đất này. Để thực hiện món nem, bạn chỉ cần chuẩn bị các thành phần nguyên liệu đơn giản như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nem chua thính - baoamthuc.com
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nem chua thính. Ảnh: Internet

6.2. Hướng dẫn cách làm nem chua thính

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Trộn và cuốn nem

Quy trình làm ra món nem chua thính - baoamthuc.com
Quy trình làm ra món nem chua thính. Ảnh: Internet

7. Cách làm món nem chua chiên xù

7.1. Nguyên liệu

Những nguyên liệu không thể thiếu cho món ăn - baoamthuc.com
Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nem chua chiên xù. Ảnh: Internet

7.2. Hướng dẫn cách làm nem chua chiên xù

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Hướng dẫn cách làm nem chua chiên xù

Nem chua chiên xù được thực hiện lần lượt từ xay thịt, cắt bì, tẩm ướp bột gia vị đến chiên giòn. - baoamthuc.com
Cách làm món nem chua chiên xù được thực hiện lần lượt qua những bước trên hình. Ảnh: Internet

8. Cách làm món nem chua thịt bò

8.1. Nguyên liệu

Chọn thịt ở phần mông bò fđể làm nem - baoamthuc.com
Chọn thịt ở phần mông bò để làm nem. Ảnh: Internet

8.2. Hướng dẫn cách làm nem chua thịt bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Cuốn nem chua

Các bước làm nem chua từ thịt bò.  - baoamthuc.com
Các bước làm nem chua từ thịt bò. Ảnh: Internet

9. Cách thực hiện món nem chua nướng

9.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn - baoamthuc.com
Bì heo, thịt nạc, tiêu và tỏi băm là nguyên liệu cần cho món nem chua nướng. Ảnh: Internet

9.2. Hướng dẫn cách làm nem chua nướng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Trộn và nướng nem

Quy trình thực hiện món ăn - baoamthuc.com
Quy trình làm món nem chua nướng. Ảnh: Internet

10. Cách thực hiện món nem chua chay

10.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu cần thiết cho món nem chua chay - baoamthuc.com
Nguyên liệu cần thiết cho món nem chua chay. Ảnh: Internet

10.2. Hướng dẫn cách thực hiện làm nem chay

10.2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế đu đủ và củ dền.  - baoamthuc.com
Sơ chế đu đủ và củ dền. Ảnh: Internet
Sơ chế vỏ bưởi và thính gạo - baoamthuc.com
Sơ chế vỏ bưởi và thính gạo. Ảnh: Internet
10.2.2. Bước 2: Xào nguyên liệu và cuốn nem chua chay
Gói nem vào lá chuối và treo lên thành từng chùm nhỏ.  - baoamthuc.com
Gói nem vào lá chuối và treo lên thành từng chùm nhỏ. Ảnh: Internet

chua thật ra có rất nhiều kỹ thuật, tùy vào đặc trưng ẩm thực của mỗi địa phương và nguyên liệu và hương vị làm ra của này cũng khác nhau. Có nơi thịt vị nồng của tiêu, có nơi lại thịt vị cay the của tỏi ớt. Tuy hương vị có phần khác nhau, song, chúng vẫn là , hoặc dịp lễ quan trọng không thể thiếu của mỗi gia đình Việt.

Mỹ Lệ tổng hợp

Ngày 12/03 năm 2020 | Món ăn | Tag: .