Cách làm nem rán

Nem rán là món ăn nổi tiếng của Việt Nam, và cũng rất nhiều người ưa thích, chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm nem rán theo công thức nấu ăn dưới đây nhé. [bws_related_posts] Nguyên liệu: – 500g thịt xay – 2 túi bánh đa nem – 1,5 nắm miến – 3 cái mộc nhĩ – ½ củ hành tây – 100g giá đỗ – 3 quả trứng gà – 3 cây hành lá – Tỏi, ớt – Gia vị – Dầu...

Có thể bạn quan tâm:

Nem rán là món ăn nổi tiếng của Việt Nam, và cũng rất nhiều người ưa thích, chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm nem rán theo công thức nấu ăn dưới đây nhé.

Loading...

[bws_related_posts]

cach-lam-nem-ran-3

Nguyên liệu:

– 500g thịt xay

– 2 túi bánh đa nem

– 1,5 nắm miến

– 3 cái mộc nhĩ

– ½ củ hành tây

– 100g giá đỗ

– 3 quả trứng gà

– 3 cây hành lá

– Tỏi, ớt

– Gia vị

– Dầu ăn

Cách làm:

cach-lam-nem-ran-2

Bước 1: Miến và mộc nhĩ ngâm nước nóng cho mềm ra, rồi cắt nhỏ cho vào bát to cùng với thịt xay, hành tây thái nhỏ, giá đỗ, hành lá, đập trứng gà vào bát, nêm 1 thìa nước mắm, ½ thìa cà phê mì chính, rồi trộn đều hỗn hợp.

cach-lam-nem-ran-5

Bước 2: Tiến hành gói nem, đặt 1 bánh đa nem lên mặt phẳng khô như thớt, mâm… cho nhân vào một góc rồi dàn đều theo chiều ngang bánh, rồi cuộn lại, nhân bánh nhiều ít tuỳ thuộc vào từng người muốn gói bánh đa nem to nhỏ khác nhau.

cach-lam-nem-ran

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, vặn to lửa, cho dầu ăn vào đun sôi, khi dầu sôi thì vặn nhỏ lửa rồi lần lượt cho nem vào rán. Khi rán nem nhớ lăn nem đều tay để nem được chín vàng và không bị cháy.

cach-lam-nem-ran-1

Bước 4: Pha nước chấm chua ngọt để chấm nem, pha nước mắm vào bát nước, rồi thêm đường, chanh, tỏi giã nhuyễn và ớt bỏ hạt, khuấy đều cho gia vị tan hết, nếm thử để nước chấm hợp khẩu vị của gia đình.

Nem rán xong bày ra đĩa cắt miếng vừa ăn và kết hợp với nước chấm chua ngọt rất tuyệt vời, các bạn có thể ăn kèm với rau thơm. Chúc các bạn ngon miệng.

Ngày 01/06 năm 2020 | | Tag: