Cách làm nộm xoài thịt bò đơn giản mà ngon

|

Xoài luôn là loại trái cây nhiệt đới rất được ưa thích bởi hương vị chua chua ngọt thơm độc đáo, xoài còn chứa nhiều vitamin và chất xơ có lợi cho cơ thể. Quả xoài có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, đặc biệt phải kể đến món nộm xoài. Cùng tìm hiểu công thức làm món nộm xoài thịt bò đơn giản mà ngon đậm đà cho bữa cơm tối thêm phần hấp dẫn nhé!

Loading...

 

cách làm nộm xoài và thịt bò

 

 

Nguyên liệu làm nộm xoài thịt bò cho 4 người ăn:

–           300g thịt bò mềm

–           1 quả xoài xanh

–           1 quả dưa chuột

–           Ít nhánh mùi tàu, rau thơm

–           100g lạc, vừng rang thơm

–           1 bát con hành phi

–           1 củ tỏi

–           Gia vị: Nước mắm, ớt bột, đường, muối.

 

 Sơ chế nguyên liệu làm nộm xoài thịt bò:

–           Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt bò với 1 thìa café muối, 1 thìa café dầu ăn, trộn đều để trong 15 phút.

gỏi xoài thịt bò hấp dẫn

 

 

–           Xoài gọt vỏ, bào thành sợi mỏng, cho vào bát. Rau mùi, rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.  Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

gỏi xoài thịt bò

 

 

–           Dưa chuột bổ đôi, rửa sạch, bỏ ruột, thái sợi mỏng như xoài, cho vào bát ướp với 1 thìa café muối. Để dưa trong 15 phút rồi vắt ráo nước.

gỏi xoài thịt bò chua ngọt

 

 

Cách làm nộm xoài thịt bò ngon hấp dẫn

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho nước vào nửa nồi, đun sôi. Cho thịt bò vào chần sơ để thịt bò chín tái. Vớt thịt bò ra để ráo, nếu thấy thịt to thì bạn thái cho nhỏ bớt, kích thước khoảng 1 đốt ngón tay.

gỏi xoài thịt bò đậm đà

 

 

Bước 2: Pha hỗn hợp trộn nộm gồm: 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước lọc, 1thìa ớt bột, tỏi băm.

hướng dẫn làm gỏi xoài thịt bò

 

 

Bước 3: Cho thịt bò, xoài, dưa chuột vào âu to. Đổ nước trộn vào, đảo đều cho các nguyên liệu ngấm gia vị, để trong khoảng 5 phút.

Bước 4: Cho nốt vừng, lạc và rau sống thái nhỏ vào, trộn đều. Trút nộm xoài thịt bò ra đĩa, rắc hành phi lên trên. Nộm thịt bò có thể ăn ngay hoặc ăn kèm với bánh phồng tôm chiên.

gỏi xoài thịt bò thanh mát

 

Lưu ý khi làm nộm xoài thịt bò:

– Khi làm món nộm bạn chọn quả xoài xanh hoặc chín tái, không chọn xoài chín kĩ sẽ mềm và ngọt, ăn không ngon.

– Nếu không có ớt bột bạn có thể dùng ớt tươi băm nhỏ thay thế.

Món nộm xoài thịt bò có cách chế biến đơn giản từ những nguyên liệu tươi ngon, bổ dưỡng sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Có một đĩa nộm bò thanh mát nhâm nhi trong bữa cơm cuối tuần thì thật tuyệt phải không? Vị chua chua giòn mát của xoài xanh kết hợp với thịt bò đậm đà rất độc đáo, thơm ngon. Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng nhé!

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận