Cách làm ô mai sấu

|

Nhâm nhi ô mai sấu chua chua ngòn ngọt còn gì hấp dẫn hơn, không chỉ ăn ngon mà cách làm ô mai sấu cũng vô cùng đơn giản.

Loading...

[bws_related_posts]

cach-lam-o-mai-sau-5

Nguyên liệu:

-1kg sấu

-1kg đường

-300g gừng giã nhuyễn

-Muối

Cách làm:

cach-lam-o-mai-sau-1

Bước 1: Các bạn nên mua sấu có vỏ xanh, không bị dập hay hỏng, sẽ ảnh hưởng tới món ăn. Sấu cạo sạch vỏ ngoài rồi ngâm sấu với nước muối pha loãng để sâu không bị thâm và sẽ giòn hơn, sau khi ngâm xong thì rửa sạch rồi dùng dao khía vài đường lên quả sấu để nhanh ngấm đường nhanh hơn

cach-lam-o-mai-sau-4

Bước 2: Khi sấu đã ráo nước thì cho vào thau sạch, đổ đường, gừng vào ướp 4 – 5 tiếng cho đường tan hết. Các bạn ướp sấu bằng cách cứ một lớp sấu thì có một lớp gừng và đường để sấu được ngấm đều.

cach-lam-o-mai-sau-3

Bước 3: Cuối cùng đặt nồi lên bếp, bật vừa lửa rồi cho sấu ngâm vào đun, khi nước đường sôi các bạn vặn nhỏ lửa đun cho tới khi đường keo lại là được, bảo quản ô mai sấu trong hộp thuỷ tinh.

Với quả sấu ngấm đều đường và gừng, dẻo dẻo sẽ rất hấp dẫn trong ngày đông này, chúc các bạn ngon miệng.

 

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận