Cách làm phá lấu bò bánh mì mềm ngon như ngoài hàng

là thường dùng những nguyên liệu từ nội tạng của bò, heo, gà chủ yếu, tuy nhiên cách làm phá lấu bò vẫn được yêu thích hơn cả. Khi đồ lòng, gân, thăng long, lá xách hầm nhừ trong nước cốt dừa cùng nhiều gia vị khác sẽ mang lại hương vị rất thơm. Đặc biệt khi phá lấu chín, ăn kèm với bánh mì thì càng tuyệt vời hơn. 1. Hướng dẫn cách nấu phá lấu lòng bò 1.1. Nguyên liệu 2 kg...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Loading...

là thường dùng những nguyên liệu từ nội tạng của bò, heo, gà chủ yếu, tuy nhiên cách làm phá lấu bò vẫn được yêu thích hơn cả. Khi đồ lòng, gân, thăng long, lá xách hầm nhừ trong nước cốt dừa cùng nhiều gia vị khác sẽ mang lại hương vị rất thơm. Đặc biệt khi phá lấu chín, ăn kèm với bánh mì thì càng tuyệt vời hơn.

1. Hướng dẫn cách nấu phá lấu lòng bò

1.1. Nguyên liệu

Những nguyên liệu cơ bản để nấu phá lấu lòng bò.  - baoamthuc.com
Những nguyên liệu cơ bản để nấu phá lấu lòng bò. Ảnh: Internet

1.2. Hướng dẫn cách làm phá lấu lòng bò mềm ngon tại nhà

1.2.1. Cách sơ chế lòng bò không bị hôi và chuẩn bị các nguyên liệu khác
luộc lòng bò đã sơ chế khử mùi hôi - baoamthuc.com
Bước luộc lòng bò sau khi sơ chế để khử mùi hôi. Ảnh: Internet
1.2.2. Cách tẩm ướp gia vị lòng bò và nấu phá lấu
Các bước nấu phá lấu lòng bò.  - baoamthuc.com
Các bước nấu phá lấu lòng bò. Ảnh: Internet

2. Cách nấu phá lấu bò nước cốt dừa

2.1. Nguyên liệu

Dùng nước dừa tươi sẽ giúp miếng phá lấu thêm đậm đà.  - baoamthuc.com
Dùng nước dừa tươi sẽ giúp miếng phá lấu thêm đậm đà. Ảnh: Internet

2.2. Hướng dẫn cách làm phá lấu bò nước cốt dừa

Cách làm phá lấu bò với nước cốt dừa và nước dừa tươi.  - baoamthuc.com
Cách làm phá lấu bò với nước cốt dừa và bột nghệ nguyên chất. Ảnh: Internet

3. Cách nấu phá lấu bao tử bò

3.1. Nguyên liệu

Bao tử bò - baoamthuc.com
Bao tử bò dùng làm phá lấu cũng rất ngon. Ảnh: Internet

3.2. Hướng dẫn cách làm phá lấu bao tử bò

Cách làm phá lấu bao tử bò - baoamthuc.com
Các bước thực hiện món phá lấu bao tử bò. Ảnh: Internet

4. Cách làm phá lấu bò trộn Đà Nẵng

4.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu chính để nấu phá lấu bò trộn.  - baoamthuc.com
Nguyên liệu chính để nấu phá lấu bò trộn. Ảnh: Internet

4.2. Hướng dẫn cách nấu phá lấu bò trộn chuẩn vị đặc sản Đà Nẵng

Luộc lòng và làm nước gỏi trộn.  - baoamthuc.com
Luộc lòng và làm nước gỏi trộn. Ảnh: Internet
Làm rau và trộn phá lấu bò. - baoamthuc.com
Làm rau và trộn phá lấu bò với nước mắm chua ngọt đúng kiểu Đà Nẵng. Ảnh: Internet

5. Hướng dẫn cách làm nước chấm phá lấu bò ngon đúng chuẩn

5.1. Nguyên liệu

5.2. Hướng dẫn cách pha nước mắm tắc chấm phá lấu bò

Cách pha nước chấm - baoamthuc.com
Cách pha nước chấm phá lấu bò. Ảnh: Internet

6. Món phá lấu bò ở đâu ngon tại Sài Gòn?

Phá lấu bò là một trong được nhiều người yêu thích. Không khó để tìm cho mình một địa chỉ bán phá lấu ngon. Dưới đây là một số gợi ý mà bạn có thể tham khảo mỗi khi lên cơn “thèm” nhưng không có thời gian để này:

phá lấu ăn bánh mì dì nũi quận 4 - baoamthuc.com
Món phá lấu bò hấp dẫn, đa dạng tại quán Dì Nũi, quận 4. Ảnh: Zing

Cách làm phá lấu bò không khó, tuy nhiên sẽ mất nhiều thời gian ở khâu hầm lòng bò cho mềm. Thế nhưng khi được thưởng thức hương vị thơm ngon từ miếng phá lấu bạn sẽ thấy thỏa mãn không thôi. Lòng bò mềm mềm, dai dai chấm kèm với nước mắm tắc đậm đà, càng ăn lại càng ghiền.

Mỹ Lệ tổng hợp

Ngày 12/03 năm 2020 | Món ăn | Tag: . .