Cách làm salad rau củ quả trộn vị mặn, chay tươi mát ngày hè

Cách làm salad rau củ quả “kết duyên” tinh tế với các nguyên liệu như thịt heo, cá, tôm, gà mở ra định hướng thói quen ăn uống lành mạnh hơn. Ắt hẳn, mỗi ngày nhiều người trong chúng ta cứ mãi lẩn quẩn với câu hỏi “hôm nay nên ăn gì?”. Quả thật, việc lên kế hoạch để sở hữu chế độ dinh dưỡng hợp lí khá là khó nhắn đối với chị em. Sở dĩ như vậy, vì đâu...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Loading...

Cách làm salad rau củ quả “kết duyên” tinh tế với các nguyên liệu như thịt heo, cá, tôm, gà mở ra định hướng thói quen ăn uống lành mạnh hơn. Ắt hẳn, mỗi ngày nhiều người trong chúng ta cứ mãi lẩn quẩn với câu hỏi “hôm nay nên ăn gì?”. Quả thật, việc lên kế hoạch để sở hữu chế độ dinh dưỡng hợp lí khá là khó nhắn đối với chị em. Sở dĩ như vậy, vì đâu đâu cũng mọc nhan nhãn các món ăn chiên xào đầy dầu mỡ, khiến bạn phải lắc đầu ngán ngẩm. Để xây dựng nên cuộc sống xanh khỏe, viên mãn dễ dàng, bạn đừng ngần ngại tham khảo những cách trộn salad rau củ quả vị mặn và chay tại đây nhé!

1. Những điều thú vị về nguồn gốc món salad rau

1.1. Ấn tương ngay từ tên gọi

Cách làm salad rau củ quả trộn xuất hiện đầu tiên, theo nhiều nhà nghiên cứu cho rằng  nó có nguồn gốc ở vùng biển Địa Trung Hải. Cụ thể hơn là đất nước Hy Lạp. Cái tên salad là biến thể của từ “sadata” trong tiếng Hy Lạp. Vốn bắt nguồn từ chữ “sal” nghĩa là “muối”. Khi du nhập vào nước Pháp, từ này biến thành “salade” rồi dần dần trở thành “salad” như ngày nay chúng ta thường gọi.

1.2. Ý tưởng về thành phần nguyên liệu trong salad

salad nguyên bản vốn làm từ các loại rau trộn với nhau cùng với muối và dầu giấm. Nó được dùng như một món khai vị vì trong quan niệm người Hy Lạp cổ đại, cách ăn này tốt cho hệ tiêu hóa. Càng về sau thì càng có nhiều loại nguyên liệu được bổ sung vào salad. Đến nay, ta có thể thấy cả vô số loại thịt như thịt gà, thịt xông khói, xúc xích…có trong món ăn này.

salad đơn thuần chỉ dùng rau củ và dầu giấm - baoamthuc.com
Cách làm salad đơn thuần chỉ dùng rau củ và dầu giấm. Ảnh Internet.

1.3. Món salad với lịch sử phát triển đầy thăng trầm trong ẩm thực

Salad có một thời “lao đao” sau sự sụp đổ của đế chế Rome. Thời đó người châu Âu cho rằng ăn đồ sống đồng nghĩa với tự sát vì chúng chứa rất nhiều mầm bệnh. Nên họ nấu chín kỹ mọi thứ. May mắn là salad dần dần được người ta chứng minh là có lợi cho sức khỏe, vì thế, này bắt đầu có mặt trở lại trong các bữa ăn phương Tây. Đến khoảng cuối thế kỷ XIX, salad lại một lần nữa bị “tẩy chay” ở Mỹ. Mãi gần đây mới lại được người Mỹ ưa chuộng.

2. Hướng dẫn công thức salad rau xà lách trộn trứng và giấm

Cách làm món salad rau đơn giản nhất tại nhà là bạn chỉ cần kết hợp một vài loại rau củ dễ tìm như xà lách, cà chua trộn với trứng. Hầu hết, trong tủ lạnh của mọi gia đình, không phải lúc nào cũng đầy ắp thực phẩm để khi muốn nấu nướng là có sẵn nguyên liệu. Nhưng dường như, thứ thường xuyên được dữ trự ở nhà chính là trứng tươi. Vì thế, dù bạn không hẳn thạo việc bếp, thì với cách làm salad rau trộn trứng này, bạn sẽ tránh được sự lúng túng nếu thiếu sót về nguyên liệu.

2.1. Nguyên liệu cần dùng

2.2. Cách làm món salad rau củ trộn trứng với dấm

cách làm salad rau củ trộn trứng - baoamthuc.com
Cách làm salad rau xà lách trộn trứng được yêu thích nhờ tính chất nhanh gọn, tiện lợi. Ảnh Internet.
dĩa thành phẩm bày trí nhã nhặn - baoamthuc.com
Dĩa thành phẩm bày trí nhã nhặn. Ảnh Internet.

3. Bí quyết làm salad rau củ trộn thịt tôm thơm ngon

Cách làm salad rau củ trộn thịt tôm dẫn dắt thực khách đến sự trải nghiệm hoàn hảo hơn cả. Tuy chưa kịp nếm, mà sắc xanh dịu mát của rau dung hòa với gam màu nóng rực rỡ của thịt tôm chín đã chiếm “ghi điểm” ở khoản bày biện. Sự xuất hiện của nguyên liệu tôm góp phần đưa món salad này xếp ở tầm đẳng cấp sang trọng. Thịt tôm gia tăng vị ngọt tươi, thơm tự nhiên, đảm bảo khi làm, cả nhà bạn sẽ mê tít đấy!

3.1. Các nguyên liệu chủ yếu

3.2. Hướng dẫn cách làm món salad rau trộn bắp cải và thịt tôm

khâu tập hợp nguyên liệu và nước sốt trộn - baoamthuc.com
Khâu tập hợp nguyên liệu và nước sốt trộn. Ảnh Internet.
các bước chế biến rau và thịt tôm - baoamthuc.com
Cách làm salad rau trộn với thịt tôm. Ảnh Internet.
dĩa salad rau trộn thịt tôm ngon ngất ngây - baoamthuc.com
Dĩa salad rau trộn thịt tôm ngon ngất ngây. Ảnh Internet.

4. Giới hiệu cách làm salad rau diếp cá trộn bơ và cá hồi

Cá hồi là một trong những loài cá giàu các axit béo omega – 3 nhất. Các axit béo này làm giảm sự tiết các chất gây kích thích, giảm tắc lỗ chân lông và làm mờ đi các nếp nhăn… Khi bạn khéo léo triển khai cách làm salad rau diếp cá trộn bơ và cá hồi thì chẳng cần phải lăn tăn về vấn đề duy trì tuổi tác thế nào để ở lại bền lâu với mình.

4.1. Phân bổ nguyên liệu

4.1.1. Nguyên liệu ướp cá
3 miếng cá hồi phi lê ướp đá - baoamthuc.com
Cá hồi là nguồn thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Ảnh: Internet
4.1.2. Phần nước sốt và rau

4.2. Hướng dẫn cách làm món salad rau diếp cá trộn bơ và cá hồi

công đoạn sơ chế rau và áp chảo cá hồi - baoamthuc.com
Cách làm salad rau diếp cá khâu sơ chế nguyên liệu và áp chảo cá hồi. Ảnh Internet.
những thao tác hoàn thiện món salad rau diếp cá trộn cá hồi - baoamthuc.com
Những thao tác hoàn thiện món salad rau diếp cá trộn cá hồi. Ảnh Internet.

5. Hướng dẫn làm salad rau xà lách trộn thịt xông khói

Cách làm salad rau xà lách trộn thịt xông khói không “ngốn” quá nhiều thời gian đối với những quý cô bận rộn. Rau xà lách thanh mát, thịt xông khói béo nhưng không bị ngấy. Nếu bạn đầu tư thêm hỗn hợp sốt chua cay, thơm nhẹ, món ăn này hứa hẹn dậy lên mùi vị quyến rũ đến bất ngờ.

5.1. Yêu cầu về nguyên liệu

thịt xông khói với rau xà lách - baoamthuc.com
Thịt xông khói giúp cân bằng món salad rau thêm ngon miệng. Ảnh: Internet

5.2. Cách làm salad rau xà lách trộn dầu oliu với thịt xông khói

công đoạn trộn sốt và thịt xông khói - baoamthuc.com
Cách làm nước sốt trộn salad rau và thịt xông khói. Ảnh Internet.
phần salad rau xà lách trộn thịt xông khói - baoamthuc.com
Phần salad rau xà lách trộn thịt xông khói cuốn hút. Ảnh Internet.

6. Mách nhỏ cách làm salad rau củ trộn thịt gà nướng với dầu oliu

Những món gà tận dụng phần thịt nạc để chiên giòn hay nướng thông thường cũng khá ngon miệng. Thế nhưng, khi bạn cứ dung nạp quá mức lượng thịt ấy vào cơ thế thì lại kéo theo cả một hệ lụy khó lường. Đặc biệt, việc bạn phải đối mặt với tình trạng tăng cân là điều không tránh khỏi. Cách làm salad rau củ trộn thịt gà nướng sẽ giúp bạn kiểm soát khẩu phần dinh dưỡng thông minh hơn.

6.1. Những nguyên liệu cần thiết

6.2. Các công đoạn làm salad rau trộn thịt gà nướng

tổng hợp công đoạn làm salad rau củ trộn thịt gà nướng - baoamthuc.com
Cách làm salad rau củ trộn thịt gà nướng. Ảnh Internet.
dĩa salad rau củ trộn thịt gà nướng - baoamthuc.com
Dĩa salad rau củ trộn thịt gà nướng ngon khó cưỡng. Ảnh Internet.

7. Cách làm món salad rau củ chay giải nhiệt

Món salad chỉ sử dụng hoàn toàn nguyên liệu rau củ mà không có thịt là sự lựa chọn tuyệt vời đối với người ưa chuộng đồ chay hoặc đang ăn kiêng. Cách làm salad rau củ chay từ cà chua, húng quế, xà lách, lá bạc hà hay dưa leo hòa lẫn vị chua ngọt, dìu dịu không ngán. Nó vừa cung cấp đủ chất mà cân nặng chẳng hề tăng nên cũng rất đáng để bạn lưu giữ công thức này.

7.1. Nguyên liệu chuẩn bị

7.2. Cách làm món salad rau xà lách chay trộn với dầu oliu

khâu cắt rau và trộn sốt - baoamthuc.com
Cách làm salad rau xà lách trộn dưa leo, cà chua và nước sốt. Ảnh Internet.
tô salad rau củ quả chay ngon mắt - baoamthuc.com
Tô salad rau củ quả chay ngon mắt. Ảnh Internet.

8. Hướng dẫn cách làm salad rau mầm trộn thịt bò

8.1. Nguyên liệu

nguyên liệu làm salad rau mầm thịt bò - baoamthuc.com
Chuẩn bị nguyên liệu làm salad rau mầm thịt bò.

8.2. Cách làm món salad rau mầm thịt bò trộn nước mắm

cách làm salad rau mầm thịt bò - baoamthuc.com
Cách làm món salad rau mầm trộn thịt bò, cà rốt.
dĩa salad rau mầm trộn thịt bò - baoamthuc.com
Salad rau mầm trộn thịt bò giòn ngon, thanh mát. Ảnh: Internet

9. Hướng dẫn cách làm món salad rau càng cua trộn dầu oliu

9.1. Nguyên liệu

nguyên liệu làm salad rau càng cua trộn dầu oliu - baoamthuc.com
Các nguyên liệu làm salad rau càng cua trộn dầu oliu.

9.2. Cách làm salad rau càng cua trộn dầu oliu

cách làm salad rau càng cua trứng với dầu oliu - baoamthuc.com
Cách làm salad rau càng cua với trứng trộn dầu oliu.
dĩa salad rau càng cua trộn dầu oliu - baoamthuc.com
Món salad rau càng cua trộn dầu oliu là gợi ý tuyệt vời cho những người ăn kiêng. Ảnh: Internet

10. Lợi ích của việc ăn salad mỗi ngày

10.1. Ăn salad tác động tích cực đến hệ tiêu hóa

Mỗi cách làm salad rau củ quả thập cẩm đều ẩn chứa nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Khi ăn salad, bạn cảm thấy ngon miệng. Điều này sẽ giúp cho hệ tiêu hóa của bạn làm việc hiệu quả. Đồng thời, giúp đưa các loại thức ăn khác tiêu thụ vào trong cơ thể nhanh hơn.

10.2. Cân bằng tinh thần và vóc dáng

Trong cơ thể chúng ta thường chứa khá nhiều chất béo dư thừa. Nên bạn hãy nhớ nạp thực phẩm giàu Omega 3 như bơ trong món salad để giúp cơ thể sảng khoái, não bộ khỏe mạnh. Nhiều người thay salad làm bữa trưa vì nó giảm cân rất hiệu nghiệm. Nhờ cách làm salad rau củ chứa nhiều chất xơ nên khiến bạn thấy no nhanh mà lại không có cảm giác đói.

ăn salad giảm cân - baoamthuc.com
Nắm lòng các cách làm salad – giảm cân chỉ là chuyện nhỏ. Ảnh Internet.

10.3. Giảm tối thiểu nguy cơ bệnh tật

Con gái không thường xuyên chơi thể thao nên rất dễ thiếu vitamin K trong cơ thể gây loãng xương. Một số cách làm salad rau củ hỗn hợp củng cố xương chắc khỏe, dẻo dai hơn ngay từ khi bạn còn trẻ. Ăn salad cải thiện được tình trạng thiếu máu trong cơ thể và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, đột quỵ. Các loại rau như xà lách, rau chân vịt…có chứa hàm lượng carotenoid khá cao. Nhờ đó, giúp bảo vệ đôi mắt khỏe mạnh và chống lại các gốc tự do gây ung thư.

Có thể ví vui salad như là “đòn bẩy” màu sắc dễ thương khích lệ sự kiên nhẫn với những cô nàng biếng lười mà vẫn mong muốn giảm cân. Đôi khi, ăn trưa cùng đồng nghiệp tại chốn công sở, bạn sẽ dễ bị ghen tỵ với hộp cơm mỡ màng của họ. Thay vì như thế hãy áp dụng ngay một cách làm salad rau củ đẹp và ngon vừa rồi để họ phải “phát cuồng” với hộp thức ăn của bạn nhé!

Bảo Tiên tổng hợp

Ngày 25/09 năm 2019 | Món ăn | Tag: .