Cách làm sữa đậu phộng nguyên chất, ngon sánh mịn tại nhà

Cách làm sữa đậu phộng tại nhà giúp bạn kiểm soát được nguồn nguyên liệu sử dụng, phục vụ cho mục đích giảm cân hoặc tăng cân phù hợp. Hơn nữa, các loại sữa hạt bày bán bên ngoài thường dùng thành phần không rõ nguồn gốc, nhiều chất phụ gia, không đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng. Nếu yêu thích món sữa dinh dưỡng này, và muốn tự tay chăm sóc bữa ăn hàng ngày cho cả...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Loading...

Cách làm sữa đậu phộng tại nhà giúp bạn kiểm soát được nguồn nguyên liệu sử dụng, phục vụ cho mục đích giảm cân hoặc tăng cân phù hợp. Hơn nữa, các loại sữa hạt bày bán bên ngoài thường dùng thành phần không rõ nguồn gốc, nhiều chất phụ gia, không đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng. Nếu yêu thích món sữa dinh dưỡng này, và muốn tự tay chăm sóc bữa ăn hàng ngày cho cả gia đình, người thân, bạn hãy tự nấu sữa đậu phộng tại nhà với các công thức cực đơn giản dưới đây nhé.

1. Hướng dẫn làm sữa đậu phộng rang giảm cân

1.1. Nguyên liệu

Cách làm sữa đậu phộng để giảm cân thì nên uống dạng nguyên chất. Để dễ uống hơn, bạn có thể pha sữa đậu với ít mật ong để có độ ngọt tự nhiên nhé. Chỉ với 2 nguyên liệu dưới đây là bạn làm sữa đậu phộng được rồi:

1.2. Cách làm sữa đậu phộng rang đơn giản để giảm cân

cách làm sữa đậu phộng giảm cân - baoamthuc.com
Các bước làm sữa đậu phộng nguyên chất để giảm cân.
cách làm sữa đậu phộng ngon - baoamthuc.com
Lọc sữa đậu phộng vừa xay qua rây để thu hỗn hợp nguyên chất là hoàn tất.

1.3. Cách làm sữa đậu phộng nguyên chất không cần rang

ngâm đậu phộng sống với nước - baoamthuc.com
Bạn ngâm đậu phộng sống với nước ít nhất 8 tiếng. Ảnh: Internet
cách làm sữa đậu phộng - baoamthuc.com
Sữa đậu phộng nguyên chất không cần rang vẫn rất thơm.

2. Cách làm sữa đậu phộng từ bơ đậu phộng

2.1. Nguyên liệu

các loại bơ đậu phộng - baoamthuc.com
Bơ đậu phộng có bán ở các siêu thị, tạp hóa, cho bạn tùy chọn.

2.2. Cách làm sữa đậu phộng với bơ đậu phộng

bóc vỏ đậu phộng rang - baoamthuc.com
Bước bóc vỏ đậu phộng đã rang. Ảnh: Internet
xay đậu phộng rang và lọc nước cốt - baoamthuc.com
Bước xay đậu phộng rang và lọc nước cốt.
cách làm sữa đậu phộng từ bơ đậu phộng - baoamthuc.com
Sữa đậu phộng nấu từ bơ đậu phộng có độ béo thơm rất ngon.

3. Cách làm sữa đậu phộng mè đen bằng máy

3.1. Nguyên liệu

Sữa hạt mè đen là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời. Hơn thế, các vitamin và khoáng chất chứa trong đậu phộng, mè đen còn đem đến nhiều tác dụng như: hỗ trợ dưỡng da, điều trị rối loạn hệ tiêu hóa, ổn định huyết áp,…Để thực hiện bổ dưỡng này, bạn chỉ cần 3 thành phần sau:

sữa đậu phộng mè đen - baoamthuc.com
Sự kết hợp sữa đậu phộng với mè đen vừa ngon, vừa bổ dưỡng.

3.2. Cách làm sữa đậu phộng mè đen bằng máy

cách làm sữa đậu phộng mè đen - baoamthuc.com
cách làm sữa đậu phộng mè đen

Lưu ý: Nếu không có máy làm sữa đậu nành chuyên dụng, bạn có thể cho tất cả nguyên liệu vào máy sinh tố và xay cho thật nhuyễn. Sau đó, đổ hỗn hợp sữa đậu vừa xay vào chảo, nấu và khuấy đều cho đặc lại, nêm nếm rồi tắt bếp là xong.

4. Cách làm sữa gạo đậu phộng với hạt hồ đào

4.1. Nguyên liệu

Sữa gạo nấu từ các loại hạt được các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo nên sử dụng để tăng cường dưỡng chất cho cả cơ thể, lẫn tâm trí khỏe mạnh. Bởi, đây là nguồn nguyên liệu chứa nhiều khoáng chất có khả năng chống oxy hóa, bổ sung vitamin thiết yếu. Hơn nữa, với những ai đang cần món chay ngon theo chế độ thực dưỡng, thì đây là công thức sữa gạo nấu từ đậu phộng rất bổ dưỡng mà bạn cần. Nguyên liệu gồm có:

nhân hạt hồ đào - baoamthuc.com
Hạt hồ đào là một trong top 15 thực phẩm chứa chất oxy hóa cao nhất thế giới. Ảnh: Internet

4.2. Cách nấu sữa gạo đậu phộng với hạt hồ đào

vo gạo và xay với các loại hạt bằng máy sinh tố - baoamthuc.com
Cách xay gạo với các loại hạt bằng máy sinh tố làm sữa đậu phộng.
cách làm sữa gạo đậu phộng - baoamthuc.com
Các bước nấu sữa gạo đậu phộng thơm mát.

5. Cách làm sữa đậu phộng rang với sữa đặc cho bé tăng cân

5.1. Nguyên liệu

5.2. Cách làm sữa đậu phộng rang với sữa đặc tăng cân cho bé

rang đậu phộng và bóc vỏ - baoamthuc.com
Công đoạn rang đậu phộng và bóc vỏ.
xay đậu phộng với sữa bằng máy sinh tố - baoamthuc.com
Dùng máy sinh tố xay đậu phộng rang với sữa. Ảnh: Internet
ly sữa đậu phộng nấu với sữa đặc - baoamthuc.com
Sữa đậu phộng nấu với sữa đặc giúp bé gầy tăng cân nhanh chóng. Ảnh: Internet

6. Cách làm sữa đậu phộng lá dứa thơm phức

6.1. Nguyên liệu

6.2. Cách làm sữa đậu phộng nấu với lá dứa

ngâm đậu phộng, xay nhuyễn, lọc nước cốt - baoamthuc.com
Bước ngâm đậu phộng, xay nhuyễn, lọc nước cốt.
cách làm sữa đậu phộng lá dứa - baoamthuc.com
Các bước nấu sữa đậu phộng lá dứa thơm mát.

7. Cách làm sữa đậu phộng với hạt bí ngô

7.1. Nguyên liệu

Ý tưởng biến hạt bí ngô thành sữa sau đây giúp bạn có thêm nguồn dưỡng chất tốt hơn sữa bò thông thường. Một khẩu phần bí ngô cung cấp cho chúng ta nhiều chất béo lành mạnh, 15% giá kẽm cần bổ sung mỗi ngày. Thế nên, đừng bỏ qua công thức nấu sữa hạt bí ngô với đậu phộng bổ dưỡng sau đây nhé.

hạt bí ngô ngâm qua đêm - baoamthuc.com
Hạt bí ngô ngâm qua đêm cho mềm. Ảnh: Internet

7.2. Cách làm sữa đậu phộng nấu với hạt bí ngô

cách làm sữa hạt bí ngô với đậu phộng - baoamthuc.com
Bước xay đậu phộng với hạt bí ngô và lọc hỗn hợp sữa thơm mịn.

8. Cách làm sữa đậu phộng socola độc đáo ngày hè

8.1. Nguyên liệu

8.2. Cách làm món tráng miệng ngày hè từ sữa đậu phộng vị socola

cách làm sữa đậu phộng socola - baoamthuc.com
Cách làm sữa đậu phộng socola tráng miệng ngày hè.

9. Cách bảo quản sữa đậu phộng tự nấu không bị nổi váng

Nếu dùng không hết sữa đậu phộng, bạn có thể đợi sữa nguội hoàn toàn, rồi cho vào hũ thủy tinh. Sau đó, cho hũ sữa vào tủ lạnh, đặt ở ngăn mát nhé. Với cách bảo quản này, sữa đậu phộng có thể dùng được trong tối đa 2 – 3 ngày.

đổ sữa đậu phộng vào bình thủy tinh bảo quản - baoamthuc.com
Bảo quản sữa đậu phộng trong bình thủy tinh ở ngăn mát tủ lạnh dùng được trong 2 – 3 ngày. Ảnh: Internet

10. Sữa đậu phộng có tác dụng gì?

Những lợi ích của sữa đậu phộng bao gồm những gì? Người nào có thể dùng loại sữa được chế biến từ đậu này? Mỗi ngày dùng với liều lượng bao nhiêu là tốt nhất? Tất cả những thắc mắc này sẽ được giải đáp thỏa đáng ngay sau đây.

10.1. Uống sữa đậu phộng có tốt không và nên uống bao nhiêu mỗi ngày?

Tác dụng của sữa đậu phộng () đã được nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh. Đây là một nguồn chứa vitamin E dồi dào, và có magie, vitamin B6 cùng với lượng chất béo không bão hòa lành mạnh. Mặc dù có nhiều lợi ích về mặt dinh dưỡng, nhưng bạn nên tiêu thụ sữa đậu phộng ở mức vừa phải. Nếu tự thực hiện cách làm sữa đậu phộng nguyên chất tại nhà, bạn chỉ nên dùng mỗi ngày 1 cốc sữa thôi, tương đương với 214 calo.

lợi ích của sữa đậu phộng - baoamthuc.com
Sữa đậu phộng chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

10.2. Uống sữa đậu phộng có mập không?

Như đã nói ở trên, sữa đậu phộng nếu tiêu thụ quá mức có thể khiến bạn không thể giảm cân như ý muốn. Ngược lại, nếu sữa tự nấu có dùng thêm chất tạo độ ngọt (đường, mật ong, sữa đặc,…), bơ đậu phộng thì khả năng tăng cân là không nhỏ. Bạn cần lưu ý thành phần nguyên liệu khi nấu sữa đậu phộng để phục vụ đúng mục đích sử dụng của mình, và tiêu thụ đúng liều lượng mỗi ngày nhé.

10.3. Bà bầu uống sữa đậu phộng có được không?

Không có bằng chứng cho thấy ăn đậu phộng, thức ăn có chứa đậu phộng, khi mang thai có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và bé. Trái với suy nghĩ của nhiều người, uống sữa đậu phộng rất tốt cho thai kỳ. Bởi, đậu phộng có chứa protein và folate, giúp ngăn ngừa các khuyết tật bẩm sinh ở trẻ, tổn thương cột sống,…

Tuy nhiên, nhiều trường hợp bà bầu uống sữa đậu phộng, ăn thực phẩm có chứa đậu phộng bị dị ứng. Đây hầu hết là vấn đề liên quan đến thể trạng của mỗi người. Các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo, phụ nữ mang thai có tiền sử gia đình bị dị ứng (hen suyễn, bệnh chàm,…) thì tốt nhất không nên sử dụng nguồn thực phẩm này.

bà bầu uống sữa đậu phộng có tốt không - baoamthuc.com
Bà bầu uống sữa đậu phộng giúp tăng cường protein và folate cho thai kỳ khỏe mạnh.

Cách làm sữa đậu phộng hướng dẫn trên đây vừa dễ thực hiện, lại dùng nguyên liệu rẻ nhưng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và mang hương vị rất đặc trưng. Nếu yêu thích các món ngon từ đậu phộng, có lẽ bạn cũng sẽ thích “cực phẩm” hè này. Loại đậu này có hàm lượng protein cao, phù hợp với chế độ ăn chay, thực dưỡng. Sữa đậu phộng nấu sẵn bên ngoài thường dùng nguyên liệu hạt rất ít, nhiều chất phụ gia. Thế nên, hãy tự nấu sữa đậu phộng tại nhà để tăng cường dưỡng chất cho cả gia đình ngày hè này nhé.

Trúc Nguyễn dịch và tổng hợp

Ngày 24/09 năm 2019 | Món ăn | Tag: